福岡てのは文化伝統的に、ラーメンを高く提供できないから
スープでコストカットせざるを得ないんよ
麺も替え玉前提としてるから量はすくないけど基本スープが薄い
濃いラーメン屋さがすのが大変

一方本州だと濃いラーメンは1000円くらいまで許されるから
普通にたくさんある

福岡はスープが薄い店ばかりで論外