日本の回鍋肉(ホイコーロー)ですらあんなに美味いんだから本場中国のは更にクソ美味いんやろな
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人生で一番美味かった焼きそばはアメリカで食った焼きそばだわ 日本人が日本人にむけて作った日本味の街中華がうまいんよ
本格的なやつや本場のやつは美味しいのかもわからんが口に合わん >>8
本場は八角マシマシらしいな…
台湾だけだと思うてたけどぐう残念 中華で聞きたいことあるんやけど
日高屋の天津飯が味濃くて辛かってんけど東京ってあれが普通なん?
天津飯の餡は甘いのが普通やと思ってたからビックリしたわ >>4
向こうの餃子って肉まんみたいに皮が厚いんでしょ?
だから中国人は餃子おかずにご飯食べる日本人がおかしく映る あの独特の味噌と油状の何かをブレンドさせたタレが神すぎる どんな炒め野菜とも合うだろう >>4
特別な食い物らしいな
記念日だけ食べるとか 中華街で麻婆豆腐食ったら辛いだけで味よくわからんかったわ
あいつらの料理は旨味が足りない >>29
なんであんなに油料理多いんやろな
美味いから許すが 水餃子はどこで食べてもクッソ美味かったな
回鍋肉はほぼキャベツやった >>27
スパイス全部取り除いて食う前提やから日本みたくそのまま食ったらアカンってなんかで読んだ >>32
だからかサンガツ
二度と東京で天津飯は食わんて決めたわ 香港で四川風麻婆豆腐食ったら山椒盛り盛りで辛くて食えんかった >>41
神戸三宮の小瀋陽
大阪難波の鑫福
東京池袋の食府書苑
天津飯は圧倒的に餃子の王将 >>46
この写真は池袋の沸騰小吃城
こっちの方が日本人には入りやすいと思う 中華は日本の方が中国より旨いわ
海外行くと和式便所中華って書いてるのが日本式だし >>49
めちゃくちゃ蔑まれてそうだが大丈夫なんかそれは… 天津飯って初めて日本から中国に持ち込まれたとき向こうの料理人に
「こんな簡単に作ったもんが美味いわけねーだろw」ってバカにされたらしいな >>40
四川料理ってのは辛いところは除いて味の染み込んだ具材だけ食べるんや
麻婆豆腐なら豆腐だけ食べる感じやね 上海の端の方に主張で行ったけど飯全部不味くて参ったわ
最後の方キャベツ炒めと雑炊しか食ってなかった 日比谷の添好運っていつ見ても行列凄いけどやっぱり美味いんか 麻婆系だと春雨が一番好きやけど麻婆春雨って本場になさそう 普通に日本人向けに作ってある方が美味しいんじゃないの? 向こうのすんごい油っこいで
美味いっちゃ美味いけど 一方で現地のスープはマジで無味や
日本の中華スープとかワカメスープとか想像して飲むとマジで違和感しか無かった >>8
中国人か台湾人が日本人むけにつくった町中華が一番やぞ ピーナッツと揚げた鶏肉と唐辛子の炒め物が一番うまい
北京でも香港でも食ったわ あの味のしないほぼお湯みたいな中華スープワイは好きなんだけど結構合わないやつ多いよな 芙蓉蛋蓋飯って言うて、天津飯に近いものが中国にもある
チャーシューに甘辛いタレがかかってて美味いんよ
https://i.imgur.com/ftTpDfL.jpg スイス留学してたからスイス人向けの中華料理食ってたけど安定してたのはトマトと卵の炒め物と火鍋だったわ >>12
そもそも天津飯って東京ではマイナー食いもんやで 北京の料理美味しく無かったわちゃんとしたホテルだったんだけどな 陳健民が日本人の味覚に合うような中華を広めたから中国のそれとは別ものやろな 米・豆腐・シンプルな調理した肉はいい材料が手に入らないのか微妙なもんばっかだった
卵はどこの国でも美味しいからお前らも料理が口に合わなかったら卵料理頼むとええで 日本人の味覚には日本人向けにアレンジした物の方が美味いに決まってるやろ
日本人が美味しく感じるようにアレンジしてるんやから >>32
自衛隊入隊して唐揚げ弁当が上手い中華屋
あれだけ上手いなら大好きな天津飯もさぞかしうまいんだろうと長期休暇で家に帰る前に一人で入って頼んだ天津飯がケチャップベースで悲しかったな
ケチャップ天津飯は人を不幸にする 油が気になる人は杭州蘇州みたいな江南地域に行ったらええよ
素朴で日本人好みの味付けが多い 一番うまい中華はニューヨーク、次が香港、その次が東京 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています