日本の回鍋肉（ホイコーロー）ですらあんなに美味いんだから本場中国のは更にクソ美味いんやろな

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 20:45:10.39

ラーメンしかり

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:01:07.10

中華街で麻婆豆腐食ったら辛いだけで味よくわからんかったわ
あいつらの料理は旨味が足りない

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:01:49.87

>>27
ええな
それでこそ中華よ

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:01:51.48

油が悪すぎて食えたもんちゃうで本場中華は

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:02:37.95

「良い嘘、美味しい嘘」

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:02:47.16

>>29
なんであんなに油料理多いんやろな
美味いから許すが

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:02:52.01

>>12
東京の天津飯はケチャップがデフォやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:03:29.47

水餃子はどこで食べてもクッソ美味かったな
回鍋肉はほぼキャベツやった

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:03:34.50

>>32
ヴォエ！

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:03:43.04

>>27
スパイス全部取り除いて食う前提やから日本みたくそのまま食ったらアカンってなんかで読んだ

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:03:46.46

地域によって色々違うらしいから食べ比べしてみたい

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:04:15.17

最近日本でもちゃんとした中華が食べられるようになって幸せやわ
もう一々帰らんでよくなった
https://i.imgur.com/EtLY1g7.jpg
https://i.imgur.com/A6ZRiJG.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:05:07.51

>>32
だからかサンガツ
二度と東京で天津飯は食わんて決めたわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:06:37.30

日本も中国も町中華の方が美味い

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:06:47.23

香港で四川風麻婆豆腐食ったら山椒盛り盛りで辛くて食えんかった

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:07:34.53

>>37
中国人？
良い店おせーて

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:08:40.44

>>40
辛い部分は避けて食べるもんらしいぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:09:40.59

甜麺醤とかいう神調味料

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:10:51.65

大鶏排とかいう八角を最も効果的に使える料理

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:11:31.07

>>41
神戸三宮の小瀋陽
大阪難波の鑫福
東京池袋の食府書苑
天津飯は圧倒的に餃子の王将

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:13:50.55

>>45
ちなみに写真の店はそのなかにあるん？

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:14:45.43

>>46
この写真は池袋の沸騰小吃城
こっちの方が日本人には入りやすいと思う

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:15:35.45

>>47
サンガツ
近いうちに行ってみるわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:16:54.45

中華は日本の方が中国より旨いわ
海外行くと和式便所中華って書いてるのが日本式だし

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:18:00.71

>>49
めちゃくちゃ蔑まれてそうだが大丈夫なんかそれは…

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:18:15.00

天津飯って初めて日本から中国に持ち込まれたとき向こうの料理人に
「こんな簡単に作ったもんが美味いわけねーだろw」ってバカにされたらしいな

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:18:44.18

>>40
四川料理ってのは辛いところは除いて味の染み込んだ具材だけ食べるんや
麻婆豆腐なら豆腐だけ食べる感じやね

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:20:33.98

上海の端の方に主張で行ったけど飯全部不味くて参ったわ
最後の方キャベツ炒めと雑炊しか食ってなかった

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:20:42.77

日比谷の添好運っていつ見ても行列凄いけどやっぱり美味いんか

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:22:41.74

麻婆系だと春雨が一番好きやけど麻婆春雨って本場になさそう

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:23:24.28

>>42
>>45
はえー、知らんかったわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:23:46.99

>>52や

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:24:29.15

>>55
普通にあるよ日本のより糞不味いけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:24:49.99

普通に日本人向けに作ってある方が美味しいんじゃないの？

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:25:41.05

>>59
そらそうよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:26:35.06

向こうのすんごい油っこいで
美味いっちゃ美味いけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:28:20.60

一方で現地のスープはマジで無味や
日本の中華スープとかワカメスープとか想像して飲むとマジで違和感しか無かった

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:28:21.80

>>8
中国人か台湾人が日本人むけにつくった町中華が一番やぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:29:07.05

ピーナッツと揚げた鶏肉と唐辛子の炒め物が一番うまい
北京でも香港でも食ったわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:29:10.91

中国の川魚の料理全部不味すぎて一口食って吐いたわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:29:22.26

あの味のしないほぼお湯みたいな中華スープワイは好きなんだけど結構合わないやつ多いよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:29:29.24

>>45
サンガツ
やっぱ池袋やんな

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:29:38.17

芙蓉蛋蓋飯って言うて、天津飯に近いものが中国にもある
チャーシューに甘辛いタレがかかってて美味いんよ
https://i.imgur.com/ftTpDfL.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:30:12.26

スイス留学してたからスイス人向けの中華料理食ってたけど安定してたのはトマトと卵の炒め物と火鍋だったわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:31:39.44

>>12
そもそも天津飯って東京ではマイナー食いもんやで

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:31:43.92

北京の料理美味しく無かったわちゃんとしたホテルだったんだけどな

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:32:04.09

陳健民が日本人の味覚に合うような中華を広めたから中国のそれとは別ものやろな

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:33:09.64

米・豆腐・シンプルな調理した肉はいい材料が手に入らないのか微妙なもんばっかだった
卵はどこの国でも美味しいからお前らも料理が口に合わなかったら卵料理頼むとええで

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:33:34.43

日本人の味覚には日本人向けにアレンジした物の方が美味いに決まってるやろ
日本人が美味しく感じるようにアレンジしてるんやから

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:34:15.83

>>32
自衛隊入隊して唐揚げ弁当が上手い中華屋
あれだけ上手いなら大好きな天津飯もさぞかしうまいんだろうと長期休暇で家に帰る前に一人で入って頼んだ天津飯がケチャップベースで悲しかったな
ケチャップ天津飯は人を不幸にする

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:34:26.42

油が気になる人は杭州蘇州みたいな江南地域に行ったらええよ
素朴で日本人好みの味付けが多い

**それでも動く名無し** · 2022/09/16(金) 21:34:34.18

一番うまい中華はニューヨーク、次が香港、その次が東京