紀の国屋が廃業｢和菓子離れ｣加速する5つの理由
｢ういろう｣｢落雁｣｢ねりきり｣知らない10代も
要因は、都市部を中心に和菓子文化が身近にない人が増えていることだ。
若い世代ほどその傾向は顕著で、オールアバウトと、「うなぎパイ」で知られる春華堂が2017年4月、
首都圏の10歳以上の男女1299人を対象に行った和菓子に関する調査で、その実態がうかがえる。
10代で週に数回和菓子を食べる人は約2割で、洋菓子の半分ほどしかいない。
10～20代は、価格の高さに加え「かしこまった感じがする」「気軽に食べられない」と和菓子を敬遠している。
さらに「ういろう」「落雁」「ねりきり」といった和菓子を50代以上は約半分が認知しているのに対し、
10～20代は1～3割しか認知していないことなどが判明している。
https://toyokeizai.net/articles/-/590559
【速報】和菓子屋「若者が食わないから閉店します」
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1それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:31:15.67ID:YD1OIr3g02それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:31:28.89ID:mpj8g1zq0 食ってるぞ
3それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:31:37.32ID:MdHNeGJ20 あんこだけの一発屋
4それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:31:46.22ID:dCJ40j9sp 甘すぎや
5それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:32:02.75ID:kk9j2GUk0 洋菓子は売り上げを伸ばしているという事実
6それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:32:15.76ID:sRcegwLz0 >>4
これ
これ
7それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:32:17.94ID:aLNXqBBA0 マズイものは要らないよね
そこまでして伝統守らなくていいわ
そこまでして伝統守らなくていいわ
8それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:32:19.58ID:dDUo3wG4p 二つ目なんて読むんや
2022/09/28(水) 14:32:34.24ID:XZ2CxZWM0
暴力的な甘さ
味はカスタードに劣る雑魚
味はカスタードに劣る雑魚
11それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:32:39.68ID:Q0pVMX5O0 餅文化廃れていくんかね
12それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:32:40.17ID:TMo7nFN30 日本人は日本文化をホルホルするくせに常用せずに伝統文化にすることで衰退させるのが大好きやからな
13それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:32:57.46ID:M3BhCgPwd 不味い和菓子スリートップやん
普通の団子饅頭なら普通に食うわ
普通の団子饅頭なら普通に食うわ
14それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:33:03.82ID:JIU3cnqh0 クリーム
こいつが強すぎる
こいつが強すぎる
15それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:33:06.41ID:SCh0zW0X0 ういろう知らんやつとか日本人じゃないだろ
16それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:33:14.07ID:aLNXqBBA0 落雁なんて食うものじゃないだろ
17それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:33:17.83ID:1ikWMxcwa 単純に美味しくないからな
乳製品使わない時点で勝ち目はない
乳製品使わない時点で勝ち目はない
18それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:33:18.92ID:mYbqzTLe0 あんこでさえ生クリームを合わせた方が美味くなる
洋菓子のフレーバーの一つとして生きていくがええ
洋菓子のフレーバーの一つとして生きていくがええ
2022/09/28(水) 14:33:19.14ID:NlAtKKZg0
老人のほうが多いのに？
20それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:33:26.18ID:35QAjG430 ねりきりって何やねん
30代だけど知らんぞ
30代だけど知らんぞ
21それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:33:27.36ID:4ssSLE930 需要の無い伝統なんか残す必要ない
長く重要のあったものがたまたま伝統になるだけや
長く重要のあったものがたまたま伝統になるだけや
2022/09/28(水) 14:33:28.95ID:6ZlaywuC0
唯一の武器の抹茶も洋菓子に上手く取り込まれたし
23それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:33:32.75ID:LiiyCV+td 元々上手くないだけ定期
24それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:33:34.91ID:ApDJq3aXM 和菓子って何が美味いのかわからんわ
全てにおいて洋菓子に負けてる雑魚
全てにおいて洋菓子に負けてる雑魚
25それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:33:40.98ID:0CxXMVzrM 50代で半分しか認知度無いんかい
26それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:33:51.63ID:XNYgmZgu0 そうでもないと思うけどね脂質低いし
27それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:34:06.81ID:HvKU+9bha 和菓子だって美味しければ売れてるぞ
28それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:34:08.58ID:BX/NEddg0 JKが和菓子作るアニメヒットさせれば一発で解決や
29それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:34:19.23ID:oKE7eer/0 落雁って砂糖固めた不味いやつやろ？
お供え物のイメージしかないわあんなん誰が食うんや
お供え物のイメージしかないわあんなん誰が食うんや
30それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:34:21.62ID:A5qyeNeV0 言うほど若者のせいか？
31それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:34:25.45ID:hnGlTntT0 落雁はお供え物であって食いもんではないだろあれ
32それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:34:25.81ID:YE59yftR0 ケーキには勝てんな
33それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:34:31.43ID:HQoP65q80 あんこあんこアンド餅
パターンが少なすぎる
パターンが少なすぎる
34それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:34:38.42ID:m+43itT/d 高いし砂糖大量だ身体にも悪い
あんことようかん以外は消え去っていいぞ
あんことようかん以外は消え去っていいぞ
35それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:34:47.02ID:aw9QbfUx0 聞きたいんやがドーナツはどっちに入るんや？
2022/09/28(水) 14:34:59.39ID:AZbGWEIZ0
マジで甘過ぎ
38それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:34:59.32ID:KaSU1mCo0 >>3
これ
これ
39それでも動く名無し
2022/09/28(水) 14:35:04.11ID:RPUE79nF0 でも子供の頃たい焼きとか大好きだった
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