【速報】和菓子屋「若者が食わないから閉店します」

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:31:15.67

紀の国屋が廃業｢和菓子離れ｣加速する5つの理由
｢ういろう｣｢落雁｣｢ねりきり｣知らない10代も

要因は、都市部を中心に和菓子文化が身近にない人が増えていることだ。
若い世代ほどその傾向は顕著で、オールアバウトと、「うなぎパイ」で知られる春華堂が2017年4月、
首都圏の10歳以上の男女1299人を対象に行った和菓子に関する調査で、その実態がうかがえる。

10代で週に数回和菓子を食べる人は約2割で、洋菓子の半分ほどしかいない。
10～20代は、価格の高さに加え「かしこまった感じがする」「気軽に食べられない」と和菓子を敬遠している。

さらに「ういろう」「落雁」「ねりきり」といった和菓子を50代以上は約半分が認知しているのに対し、
10～20代は1～3割しか認知していないことなどが判明している。

https://toyokeizai.net/articles/-/590559

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:52:51.29

>>55
ええやん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:52:55.92

洋菓子やスナックに比べて上下差激しすぎるんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:52:56.25

>>55
どれもええけどどれもお土産なんやわ
日常的に食うもんって思えん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:52:56.88

いうほどおっさんおばさんも和菓子食べるか？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:53:04.49

世の中にはこれしか商品がないのにやっていける和菓子店かて存在しとるんやぞ

なお後継者
https://i.imgur.com/fhsUV2N.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:53:18.42

というか今の50代以上ってむしろ海外コンプめちゃ激しい世代ちゃうか

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:53:31.19

コンビニで売ってるクリームまみれのスポンジよりこし餡の饅頭食べたい

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:53:33.04

伝統に胡座かいてたらそうなるよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:53:35.89

>>289
いや洋菓子は安くてもうまいんやから高い金出せる時は和菓子買うやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:53:38.02

>>286
パンケーキに挟む／のせるなどをする
生クリームを入れたりする
イチゴやりんごなどを加える

これで和菓子は洋風になる

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:53:42.71

>>292
そらアンタがおじさんなだけや

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:53:44.25

>>286
あんこ放出してクリームinやろなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:53:44.57

今こそかすていらの精神思い出すべきやな
カステラみたいな和洋折衷で生まれた和菓子ないし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:53:46.06

社長のアレはどうあれ
今話題の船橋屋なんかガッツリ儲けとるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:00.40

>>288
下手な和菓子屋よりうまいのあるしな
あとヤマザキのどら焼きとか安くてちょうどええわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:03.56

今溶けないアイスとかオシャレ琥珀糖とか色々挑戦してるとこあるで

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:04.28

安いのが美味かったら高いのも食ってみたくなるやん
最初から高いの買うやつなんかおらんぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:17.74

苺大福は漉し餡な🤗

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:20.81

>>293
お煎餅ボリボリやぞ
なお甘い系は不人気

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:22.58

そもそも自国のものなのに
他国の方が庶民的なのはアカンよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:26.07

洋菓子も週に何回も食べないんやが

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:26.72

不味いもんは食われないのよ
あーだこーだ言い訳しても結局これなんよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:27.72

落雁好きやけどゴミみたいな砂糖使ってぼったくってる店多すぎるからクソ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:27.83

瓦せんべいとかいう和菓子なのか洋菓子かせんべいかもわからんお菓子好きやで

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:32.19

もっとバターとか生クリーム使えや

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:50.14

蒸しパンって和菓子なん？
セブンのクルミ入り蒸しパンもらって食べたら黒糖の程よい甘さでおいしかったわ
今まで蒸しパンとか自分で買おうとは全く思わんかったけど思いの外うまくてリピートかけれるわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:50.42

舌の肥えた人間なんて数えるくらいしかおらんしな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:51.18

>>295
若者より年寄りの方が朝食パン派多いからな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:52.71

潰れる店はアップデート出来てないだけやろ
京都の和菓子屋なんて何処も若者狙いでインスタ映えする商品出しまくってるわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:54:58.46

>>308
28のおっさんやけどワイも最近ポテチよりせんべいの方が好きになってきたわ🙄

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:55:10.40

>>301
カスタード味のたい焼きは洋菓子だった...ってコト！？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:55:16.87

>>55
綺麗だけど味も違うんやろか
結局あんこの味しかしないと手土産とかにしかならんやろな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:55:17.00

>>315
パンって言うてる時点で日本のものちゃうやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:55:18.89

生菓子主体で日持ちしないのも痛いわね

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:55:22.68

個包装になってるハッピーターンくらいの餅のやつすき

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:55:25.78

求められてないならええんちゃう

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:55:30.00

334

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:55:30.93

くず餅の社長は金持ちやぞ？🤔

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:55:31.09

天の川の羊羹とか売れてなかったのに社長が頑なに続けてたらインスタブームで爆発的になったんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:55:32.19

クソデカあんまきはよう買っとるのに
常に客入っとるし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:55:48.24

みたらし団子はたまに食べるで

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:55:52.32

地味に3時のおやつは文明堂の精神廃れたしな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:55:58.74

くるみ大福とかピスタチオ大福とかコーヒーと食うわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:56:00.14

あんみつ
羊羮
柏餅

こんなの今の子供たちにおやつとして出してみ
不味い言うからな奴ら
柏餅とか葉っぱ剥ぐからな奴ら
ボンタンアメの皮をむしるような間違い犯すからな奴らは

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:56:01.23

ぶっちゃけ洋菓子もチョコレート個人軍やろ
チョコレート抜いたらそんな食わんで

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:56:08.04

脂質少ないからバルクアップやダイエットにも和菓子欠かせんわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:56:10.33

>>323
高級和菓子なんかほぼ贈答用やのにそれは痛いわな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:56:17.86

栗羊羹とかめっちゃ美味いけどな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:56:19.62

言っちゃ悪いけどマリトッツォがインスタ映えするくらいなら和菓子にも映えるのいくらでもあるやろと思うわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:56:29.68

>>305
琥珀糖ってシャレオツだよね
SNSで見かけてうお！ってなった

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:56:32.29

>>320
たい焼きの生地

薄力粉
ベーキングパウダー
卵
砂糖
牛乳

これは和菓子か？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:56:36.74

紅白饅頭とかツルツルとした見た目は好き
食べるとそこまでって感じだけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:56:42.01

クリームパンは日本発らしいけどあれはそもそもお菓子か？菓子パンって言うし🤔

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:56:42.07

>>334
いやカスタードやぞ
バニラビーンズ利かしてるシュークリーム、最高や！

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:56:44.40

>>287
たしかに単一じゃないものは生きとるな
ワイが好きな鮎もあんこ巻いた求肥を薄皮で巻いてて歯ごたえが複雑やから好きなわけやし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:56:54.97

和菓子屋って割と法事需要で持ってるよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:57:17.97

くず餅には葛入ってません
わらび餅には蕨粉入ってません
こんなん許してる業界ははよ潰れろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:57:18.53

和菓子って糖質の中でも一番たちの悪い部類やからなあ、このご時世売れるわけないわ
アイスやチョコみたいに低糖質和菓子作ってみたら？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:57:19.83

美味いじょうよ饅頭が至高

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:57:25.80

若者のウィロー離れ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:57:27.12

え？柏餅の葉っぱは食べんやろ？
桜餅ならわかるが

**デブサイクル** ◆ubumiser26 · 2022/09/28(水) 14:57:27.31

あんまきをレンガのように積み重ねて、牛乳片手にドカ食い気絶するのが至福なんですよねぇ……(;';ё;`;)

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:57:34.72

和菓子洋菓子食って甘いもの苦手アピールってなんか凄いな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:57:42.65

上生菓子好きやが毎日食うもんでもない

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:57:43.31

若い子って何喰ってるんやろな
マクドばっかりかね

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:57:45.86

>>340
まぁ和菓子とは言えんわな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:57:53.75

>>345
あとは近場に住んどる婆さんのリピーターか

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:58:14.63

おはぎばっか食べてるムキムキネキおったよな
筋トレには向いてるんか？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:58:15.27

クリームも当たり外れ多いけどな
不味いカスタードは食えん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:58:15.92

餅菓子美味いやろ
ワイはあんみつに入ってる求肥が大好物

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:58:31.30

イチゴ大福とかは好きやけど茶前提はねぇ…

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:58:45.97

ゆうて直近は朝ドラ効果で結構売れたって言ってたわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:58:47.68

カスタード使ったら洋菓子やろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:58:47.98

じゃあたい焼き欧米にあるのかって話

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:58:50.11

>>345
自分が食べたくて買うとかはないかな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:58:59.09

かしわ餅さんすき✊😳

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:59:00.10

唯一和菓子でも水ようかんは好きやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:59:34.18

どら焼きもよく買うわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:59:41.46

今川焼は洋菓子かって話

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:59:45.81

味覚が複雑化してる現代でねりきりはもう死や
羊羹でギリギリ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:59:50.73

登山客とか自転車やってる人って羊羹常備してるよね

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:00:15.73

>>333
桜餅はまだしも柏餅の葉っぱは取るやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:00:23.27

安いのから高いのまであります。味もバリエーションあります。コンビニでも買えます。映えも任せろ

ケーキが強すぎる

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:00:24.46

>>363
古畑で海外にたい焼きがないことを逆手にとった事件あったな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:00:24.49

結局バターが美味いってことか？
純な和菓子には動物性脂肪ないよな？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:00:31.54

>>333
桜餅は葉ごと食べるけど柏餅はさすがに無理やわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:00:34.35

羊羹とか40年前でもすでに子供は誰も食わなかったぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:00:45.52

日本の洋菓子も和に迎合してるしその逆ももっとあってええよな
カスタードクリームだってそうだし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:00:49.47

高級和菓子でもコンビニ和菓子でも大して味が変わらん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:00:56.38

https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/fc/dd1425cbba41d9102f60fbeb09d88df6.png

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:01:03.16

60円くらいで買えるわらび餅(偽物)すき

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:01:03.30

ねりきりって初めてみた時にえ？これ食いもんかよって思わん？
小学生の時になんか見た目が綺麗すぎて逆に食いもんじゃないと思ってた

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:01:14.36

>>370
そんなにエネルギー効率ええんか

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:01:28.52

今こそあんバターを流行らせるべき

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:01:34.22

洋菓子のが食わないな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:01:34.50

>>368
回転焼き定期

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:01:35.02

餅系と餡子系、寒天系はともかく、それ以外の和菓子って口にする機会自体ないよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:01:36.04

牛とかいう最強の食材使わないとか馬鹿だからな
和菓子も牛使ってけ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:01:36.14

>>374
中国菓子はラード多いからちょっと影響あるとこやとある
沖縄とか

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:01:47.80

>>370
ツルッと食べられるやつやろ？アスリート用の