【速報】和菓子屋「若者が食わないから閉店します」

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:31:15.67

紀の国屋が廃業｢和菓子離れ｣加速する5つの理由
｢ういろう｣｢落雁｣｢ねりきり｣知らない10代も

要因は、都市部を中心に和菓子文化が身近にない人が増えていることだ。
若い世代ほどその傾向は顕著で、オールアバウトと、「うなぎパイ」で知られる春華堂が2017年4月、
首都圏の10歳以上の男女1299人を対象に行った和菓子に関する調査で、その実態がうかがえる。

10代で週に数回和菓子を食べる人は約2割で、洋菓子の半分ほどしかいない。
10～20代は、価格の高さに加え「かしこまった感じがする」「気軽に食べられない」と和菓子を敬遠している。

さらに「ういろう」「落雁」「ねりきり」といった和菓子を50代以上は約半分が認知しているのに対し、
10～20代は1～3割しか認知していないことなどが判明している。

https://toyokeizai.net/articles/-/590559

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:09:38.11

>>472
クリスマスケーキのサンタの人形が別に美味くないのと同じや

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:09:44.01

和菓子で許されるもの
・生八つ橋
・みたらし団子
・わらび餅

他にある？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:09:50.66

>>473
洋菓子以外でがんばってるの亀田製菓ばっかやんけ！

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:09:55.52

流行らしたいならそれこそ和菓子業界総出で電通とかと組んで一斉にやらな意味ないで

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:09:57.08

あんこはチョコレートには敵わない

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:01.60

>>399
不二家が、悪いな
スイーツな馬鹿女も

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:10.13

ねきりとかって色味違っても味一緒やんけってトラップあるからなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:17.91

ねりきりは見た目は確かに悪くないけどおっさんがネチネチ粘土細工したんやろなあと思うとクソキモい

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:19.45

和食！スシ！テンプラ！！🤩

和菓子…？🙄

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:25.32

>>479
赤福食べたこと無さそう

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:28.21

ザキヤマのゴマ団子でええわってなる

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:32.12

どら焼きみたいなのならいいけど
白あん使ったのおいしくない

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:37.51

団子
桜餅
かしわ餅
笹団子
ちまき

あんこ
餅
しかない🤗

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:40.08

>>484
餅系はうまいよな
大福とか
でも大抵洋菓子より高いから選択肢に入らないんだよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:40.51

ようかんとかももうちょいどうにかできるよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:41.86

>>482
それはまあ幸せな店なんやないか

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:43.43

落雁は高い砂糖と米粉使ってるやつはそれっぽい味がする

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:47.47

>>483
分かる
あのサンタ人形＝練り切りみたいなもんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:51.46

落雁て一口食べてこれ全部食わなあかんのかて後悔した記憶しかないわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:53.41

たこ焼き🤗

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:10:57.42

>>474
名古屋なんか何食うてもまずいんやから我慢せえ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:11:06.66

赤福と苺大福以外の和菓子は無くなってもええ☺

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:11:11.59

和室
和服
和菓子
和の付くものはもれなく廃れる運命や

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:11:11.78

袋に色々な和菓子入ってるやつすき

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:11:19.24

駄菓子屋って子供たちが好きだから趣味レベルではじめたのにそのキッズに盗まれたりして嫌な思いするらしいな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:11:21.13

海外はあんこ不評やしライスクッキー以外の和菓子って人気あるんか？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:11:21.49

>>484
とらや

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:11:25.63

大福美味い和菓子屋あったが燃えてしまったわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:11:33.58

https://pbs.twimg.com/media/EBJGeekUcAA1bZo.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:11:37.44

ヤマザキのこれすき
https://www.yamazakipan.co.jp/product/03/img/img_sizzle_fubukimanju.png

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:11:39.15

なんやクズ社長の船橋屋じゃないんか

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:11:57.63

抹茶軍が洋菓子に寝返ってるの許せねーな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:11:58.48

>>465
パンや洋菓子よりましや

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:12:02.28

>>512
二口で飽きそう
見てるだけで胸焼けするわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:12:04.05

イチゴ大福ってうまいか？
大福からもイチゴから見てもベストな食い方と思えん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:12:09.46

わらび餅とか見た目だけで美味くない和菓子筆頭やろ
無駄に高いしな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:12:12.25

コンビニに

団子
大福
あるけど買わないでしょ🤗

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:12:19.58

>>485
和菓子軍にせんべい加えたらそこそこ戦えるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:12:21.34

｢ういろう｣｢落雁｣｢ねりきり｣は不味いな
くず餅やかりんとうは好き😳

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:12:28.44

>>519
雪見だいふく😡

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:12:31.13

和菓子職人とかいう連中の8割が昔ながらの～で商売できると思ってるからな
そら衰退するわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:12:34.16

>>474
名古屋のういろう不味いよなあ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:12:38.76

和菓子とはちゃうけどギフトショップとかも廃れていってる印象や
冠婚葬祭でお金かけるほどの余裕ないしな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:12:40.12

今なんかSNSのネタが欲しいイベント乞食いっぱいおるから流行らせる仕掛けもできそうやけどね

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:12:40.67

無能パッパ「お土産やで～」

https://i.imgur.com/QdE3YeW.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:12:54.78

>>269
よくわからんけど食べる必要あるんか？お菓子を
食べたいけど我慢するための和菓子ってこと？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:12:56.99

ドラッグストア
毎日入荷して
売れ残って
半額
になってる🤗

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:12:57.11

老人に需要があるけど歯が悪くなってくると厳しい和菓子は多いよな
餅系とか煎餅の類とかくっ付くから硬いからと敬遠してる人も多そう

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:10.13

>>519
団子たまに買うわ
草団子とかみたらしとか

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:12.07

どら焼きやきんつばなんかは好きやけど別にコンビニやスーパーので十分やしな
和菓子屋で1つ2つだけてのもなんかかっこ悪くて買えんしたくさん買ってもしゃあないし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:12.77

和菓子の大半とケーキは日持ちしないからな
だからロス多くて材料費の割合高いんや
だからケチって外れも多くなる

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:15.05

ういろうあまり甘くなくてすき

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:15.07

>>520
ワイも洋菓子と同じくらいの煎餅は買うわ
つまみに最適すぎる

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:15.17

>>527
クソ有能やろが😡💢

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:21.07

和菓子四天王
いちご大福
芋ようかん
おはぎ
みたらし団子

異論は認める

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:24.74

>>393
老舗の名店とか古い作り方のままのケーキしかないのもよくあるしな
洋食がフレンチイタリアンなどに細分化して先に進んだのに対して
洋菓子のまま止まっとる感じやわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:24.84

おはぎクソ上手いのに
おはぎのアンコに生クリームとかバター混ぜたらさらに美味くなると思うんやけどそういうのないな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:26.45

羊羹とか毎回食いたいって思う味でもないもんな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:30.87

15時にお菓子スレ盛り上がってて草
マジでG民ってまんさん多いやろこれ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:39.28

>>528
ローファットにつかえるしバルクアップにも使えるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:41.67

薄皮あんぱんは和菓子に入りますか？
あれもかなりのロングセラーやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:45.52

あんこもあんバターサンドという形で生き返ったし和菓子オンリーでやろうってのが間違いや
洋菓子だって抹茶とか日本のフルーツ取り入れて馴染んで行ったんやから

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:45.59

ドラえもんに出てきたきんつば美味しそうだったな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:51.10

>>484
栗きんとん
正月のじゃない方

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:54.02

>>531
あーみたらし美味いよね。甘じょっぱいという和菓子特有の味

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:13:54.87

赤福より法多山の団子の方が食べやすいし甘さのバランス的に上やな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:00.34

みたらし団子は皆食うやろ
https://i.imgur.com/JdDZBPT.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:06.03

岡くんの弟も廃業の危機か…

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:07.35

>>515
パンや洋菓子はブランとか作って必死に努力してるんやん
和菓子はそういう努力が決定的に足りへん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:13.84

わらび餅好きやけど高すぎない？
きな粉かけただけでなぜあんなに高いの😭

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:14.04

これちょう美味い😡
https://i.imgur.com/QwxvZNT.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:15.18

スーパーに売ってるヤマザキのういろうがワイの知ってるワースト菓子
あれより不味い菓子は食ったことがない

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:18.09

味噌松風美味しいで

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:19.16

和菓子スレって地味に伸びるよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:26.72

八つ橋嫌い生八つ橋好き
生の有無でジャンル変わりすぎやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:26.97

https://i.imgur.com/z46suYk.jpg
これで十分や

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:30.23

ういろうクソ不味い

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:35.01

>>519
コンビニは売れんもんは置かんで

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:36.28

エネルギー補給のためには食べるけど高いのはわざわざ食わんなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:39.54

>>544
ほうじ茶もラテとかになって生き残ってるな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:39.70

>>545
こち亀にでてきたきんつばも美味しそうやった

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:41.72

>>552
本わらびは高い

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:45.99

ういろうの原料て謎だな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:47.21

>>549
最近イオンの店内で焼いて販売してるけどあれはセコイな
あの匂い嗅いだら買いたくなる

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:48.17

>>514
粉っていうどこにでも入り込める形態と発色のよさは洋菓子さんサイドにも魅力やからね

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:57.66

>>558
これのソーダ味売ってないの悲しい
ちなライフ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:14:59.05

>>540
一切れでいいわな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:15:01.25

>>556
アフィやろこれどう見ても🤔

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:15:02.76

>>511
オリックス中川圭太

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:15:08.34

酒饅頭がすき

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:15:10.11

客が悪いって言ってつぶれた脱サラ居酒屋を思い出した

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:15:10.37

>>552
わらび粉が高い

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:15:13.74

ういろうバカにするなよ？
愛知県民で嫌いな奴見たことないんやが……

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:15:17.69

>>505
全部反日壺のせいってことにしよう！

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:15:21.23

>>527
これ見た目ｵｴｯっとなるけど食ってみたらうまいんよね

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:15:21.37

>>566
それしんこ団子ちゃう

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:15:24.58

>>552
本わらび粉が高いんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:15:27.27

https://i.imgur.com/wOj7KgS.jpeg

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:15:29.06

>>553
これ好き
あと新潟仕込みっていうしょっぱいやつも好き

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:15:31.91

羊羹をエナジーフードとして売ればヒットの可能性あると思う