唐辛子　にんにく　オリーブオイル

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:08:11.20

これ最強

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:08:24.09

まず失敗しないしな

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:08:34.81

ただのペペロンチーノやんけ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:08:38.84

ペペロンチーノ定期

2022/11/02(水) 23:08:46.92

乳化は？

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:09:03.90

乳化厨が来るぞ！

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:09:08.23

イタリアンパセリこれがないペペロンチーノはありえません

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:09:09.18

なんでこんな少ないのにうまいんやろな
ニンニク醤油背脂みたいなもんか

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:09:10.82

本場はベーコン入れないんだっけ？

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:09:22.99

パンにつけても美味しいぞ☺

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:09:44.61

フライパンとトングでガチャガチャうるさそうw
本場のペペロンチーノはそんなことしないよw

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:09:56.88

でもSBのパスタソースでよくね？

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:10:07.98

ペペロンチーノはエアプ
アーリオオーリオペペロンチーノな

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:10:13.79

アヒージョ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:10:23.32

ぺぺたますき

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:10:24.24

茹で汁は？

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:10:26.06

りゅうじのペペロンチーノ美味かったわ
洗い物もフライパンだけやし

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:10:55.09

>>12
パスタソースは良くも悪くもインスタントの味やからなあ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:11:09.01

『オーリオエクストラヴァージネドリーヴァ』な

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:11:33.49

>>13
あぶねーワイもこんな風に偉そうに誰でも知ってる事書き込む所やったわサンガツ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:11:40.05

>>5-6
？？？「本場のペペロンチーノは乳化なんかしないぞ」

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:12:33.50

>>13
正直ペペロンチーノいらんよな
アーリオオーリオだけで美味い

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:13:35.50

牡蠣ときのこを入れて弱火でコトコト…😐

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:13:44.19

ちな乳化させるときはバター使うと簡単やで

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:14:01.31

>>22
ボクちゃん辛いの無理らお？😢

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:14:05.53

アーリオオーリオ
アーリオオーリオ
ペペロンチーノー

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:14:07.31

ペペロンチーノは海鮮を入れると旨い
個人的に一番合うのはイカや

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:14:10.06

アヒージョやな

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:14:20.99

しあげに明太子をひとつまみっと

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:14:33.87

実際スレタイだけやとまずいよな
ここにコンソメ入れるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:15:08.93

>>13
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ、な

これだから

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:15:20.53

>>30
あり得ない

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:15:23.57

これ+鶏ガラスープの素入れとけば大抵なんとかなる

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:15:28.87

塩胡椒😠

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:15:32.41

イタリア産の唐辛子使うようになってからまじでペペロンチーノ美味くなったわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:15:33.99

コラトゥーラ入れろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:15:38.38

>>30
鶏ガラスープの素やろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:15:50.47

>>30
ケチャップや

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:16:10.72

>>35
種類違うんかな？

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:16:35.18

>>30
明太子だが

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:16:36.03

イタリア人ってペペロンチーノにパン粉入れるんだよな
刻み海苔的な感覚やろか

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:16:50.71

鷹の爪は種まで使う派や

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:16:56.19

イタパセ高いから大葉で代用しとる
これはこれで美味い

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:17:01.97

>>30
刻んだ玉ねぎとにんじんとバターをひとつまみ…w

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:17:13.55

>>41
ラーメンに入れる海苔みたいな感覚やな
オイル吸って旨くなるんや

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:17:36.69

砂肝とマッシュルーム入れて塩胡椒😋
なかなかイケる

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:17:41.79

でもパスタの塩入ゆで汁がないと味がしないよね？

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:17:44.57

ほぼ塩ゆでパスタの味やろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:17:56.50

>>19
マルコ

>>7
小倉

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:18:06.34

絶望のパスタ作るンゴ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:18:36.36

>>37
ないわ
コンソメはブイヨンみたいな使い方できるから西洋料理にも使えるけど、鶏ガラは完全に中華専用やろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:18:39.47

>>30
醤油や

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:18:48.03

ペペロンチーノとか醤油とバジル入れないとマジで味しねーわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:19:10.43

コンソメ入れるとペペロン風味のコンソメ味にしかならないのがちょっと

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:19:53.98

>>41
地方による　パン粉使い倒すのは主にシチリア

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:19:58.39

コンソメとか鶏ガラ入れるぐらいならトマトでも入れたほうがマシやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:20:09.68

さっきそれにアサリ入れてボンゴレビアンコ作ったわ
クソ旨かった

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:20:13.38

ここでバジルをひとつまみ…w

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:20:40.80

ベーコンかウインナーがないと物足りない

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:20:54.13

卵とめんつゆな？

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:21:04.28

これで炒飯作ったら旨い？

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:21:10.81

自分で作ると塩気が足らんくて
あえるだけのパスタソース的なやつのがええなとなったわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:21:44.47

>>58
ペペロンチーノにはバジルじゃなくてイタリアンパセリや

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:22:29.39

>>62
茹で汁加えとるか？

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:22:33.22

>>62
塩気足らんなら塩入れれば良いだけやんけ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:22:43.98

要はうまみが欲しいわけだからきのこでも入れてソテーすればええんやで

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:23:00.14

>>43
ええな

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:23:01.84

マジックソルトガーリック入れろ
ガチや

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:23:11.72

>>39
小さくて辛い
ワイ的にはsbとかの鷹の爪使うより辛みも旨みも違う、アマゾンで1200円くらいで半年以上もつからコスパもいい

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:23:12.40

最初は凝ってたけど今じゃレンジで茹でて市販のパスタソースをかけて済ませちゃうわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:23:53.91

クリーム系のスパゲッティ以外には確定で入ってくるわ
そのまま食べるか醤油入れるかバター入れるかトマト缶入れるかみたいな感じ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:24:31.51

いかんのか？
https://i.imgur.com/OpEac7J.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:24:32.37

>>71
珍しいー

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:24:50.76

結局乳化ってなんやねん。と思いながら作っとる

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:26:02.82

>>72
これはこれで旨い😋
でもセブンの大盛りペペロンチーノは味がせんわこれ…って感じるようになっま😥

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:26:14.33

>>69
はえ～
一味とかも高いヤツやと味が全然違うもんな

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:26:50.42

ここ10年で初めて食ったけどアヒージョうまいな

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:27:19.32

>>71
クリーム系にニンニクと唐辛子は使わんやろ…

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:27:29.10

>>65
いやそこの思い切りがなかなか上手くいかんのよ
塩だけって訳でもないやろうし

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:27:39.16

パスタを限界ギリギリまで茹でないと和える段階で水分だけ吸って
バランスが崩れて油が浮いてきちゃうっていうのはマジで目からうろこだったわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:28:16.01

>>69
辛いの苦手なら、韓国唐辛子やな逆に
香りや旨味に対して辛味少ない

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:28:19.38

>>74
それっぽい事してコレが乳化なんよな？って毎回思ってるわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:28:55.88

星持ちのシェフの動画にも「こんなのペペロンチーノじゃないよ」みたいなの沸きまくるの怖い

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:29:35.31

で具材は？

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:29:37.38

>>79
塩分濃度1%の茹で汁をパスタ100g辺りお玉いっぱい入れるだけやん
後は味見して足りんかったら茹で汁を追加していくんや

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:30:14.18

>>84
好きなの入れろ
文句言うやついたら殺せ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:30:32.17

重曹　クエン酸

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:30:41.53

>>78
以外って言うてはるやん

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:31:01.92

まあ今の季節はきのこよなあ

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:31:23.28

>>89
ナスは？😡

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:31:31.58

>>88
見落としてたわ
すまんな

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:31:41.03

ウェイパーさえあればそれでいい

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:31:58.69

>>90
油吸うから調節むずくない？🤔

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:32:02.36

乳化民はフープロで別に乳化させたりせんの？

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:32:04.54

素敵なものをい～っぱい

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:32:22.64

>>83
炒飯動画とパスタ動画は高確率で「間違えた作り方を流すな」ってお怒りコメントが多数やな
それこそ星つき料理人でも

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:32:35.10

セブンのカプリチョーザのトマトスパゲティがうますぎる

2022/11/02(水) 23:32:40.06

ペペロンチーノとチャーハンへのこだわりはなんやねん

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:33:26.82

ベーコンは正直いる

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:33:32.10

乳化の為にペペロンチーノでハンドブレンダー使ってる奴はアホだと思う

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:33:52.21

食えりゃいいんだよ🥴

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:37:36.51

>>13
本場はペペロンチーナって言うんやぞ
ソースはワイの母親

**それでも動く名無し** · 2022/11/02(水) 23:39:52.50

乳化なんてしねえんだよ！
油と分離してて正解やねんペペロンチーノは

唐辛子 にんにく オリーブオイル

唐辛子　にんにく　オリーブオイル