【速報】寿司職人「サーモン？ふざけんな、置いてない」

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:57:56.30

サーモンを出す「本格寿司店」増加中　回転寿司の枠超える人気ぶり

最近では職人が握る本格的な寿司店でもサーモンを扱うところが増えているとして、次のように話していた。

「商売を考えたら、サーモンを置かざるを得ないんでしょう。
でも、僕は絶対に嫌だな。サーモンを扱い始めた職人には『何をやってるんだ！』と言いたい気持ちですよ」

https://www.j-cast.com/2017/04/08295010.html

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:58:09.66

は？

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:58:15.92

じゃあコーンで

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:58:23.39

江戸前寿司には無いからな

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:58:35.26

いい店行ってサーモンなんて頼まないだろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:58:35.43

なめてんのか？

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:58:53.62

サーモンは生臭いからきらい

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:59:03.49

本物のサーモンを知らないんか

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:59:03.58

炙りサーモン旨いのに

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:59:12.80

サーモンは置かなくてええよ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:59:14.82

じゃあワイは何食べればええんや

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:59:29.43

サーモンは回転寿司の特権やろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:59:29.92

なんかかき氷を感じた

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:59:38.39

>>5
これ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:59:44.49

客が求めてる商品を提供出来ない店の屑

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 00:59:52.44

マグロなんかよりよっぽどうまいのに

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:00:09.57

本格的な寿司屋ってなんやろか
無駄に高い店の事か？

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:00:12.40

何をやっているんだ？

こっちのセリフだよ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:01:00.43

ふーん、潰れろや

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:01:01.21

秋刀魚食わせろ🖕🖕🖕

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:01:10.49

マグロ食える状態で好んで食おうとは思わんな

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:01:25.48

サーモンw
シャケだろ
気取ってんじゃねぇよ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:02:26.63

サーモンてガキの食いもん

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:02:29.35

そもそもサーモンはほぼチリ産銀鮭とかアトランティックサーモンとか
抗生物質まみれの品を使っているから避けたい。

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:02:56.82

こちとらコハダ置いてくれてたら文句は言わめえてやんでぇ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:03:06.59

サーモンは回る寿司のイメージではある
まあワイはそもそも高級寿司店とか行かないんですけど

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:03:16.52

実際高い寿司屋でサーモンなんて頼まんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:03:49.35

なんでこう硬直しとんやろう
中国料理はなんでも取り入れるのに
料理人なんて古今東西気質は似たようなもんやのになんでやろうな

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:03:53.23

https://i.imgur.com/45y7rAc.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:03:59.12

でも置いてるんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:04:12.34

>>27
あれば余裕で頼むわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:04:23.91

>>27
でもそれこそこいつらが作り出したイメージなんだよなあ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:04:37.16

え？

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:04:52.40

令和やぞ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:05:01.09

>>29
まぐろなんやろか？

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:05:23.46

普通に出せばいいのにな
仕入れや仕込みのノウハウあるんだからサーモンだってめっちゃうまく仕上げられるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:05:28.91

ファストフードの分際で意識高いな

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:05:29.38

そもそもそれ言い出したら軍艦巻きも江戸前的には邪道なんやろ？

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:06:30.14

サーモンなんて生で牡蠣食うとして加熱用と生殖用、どちらもノロのリスクがないとしたらどちらが美味しいですか？って話だからな
そらサーモンより鮭の方が美味しいよ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:06:33.09

どんな魚でも最高の状態に味を引き出す仕事するなら高級店でも有だよ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:06:36.53

ワイの通ってるめちゃくちゃ美味い寿司屋は確かにサーモン出されたこと無いわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:07:07.71

でもお前らハンバーグ寿司とかカリフォルニアロール出されたら嫌なんやろ？

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:07:16.96

札幌なら高い寿司屋でもあるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:07:25.88

>>39
誰かこれ解説して

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:07:39.83

冷凍技術の進歩でトロが普及した20年後くらいに出てきたのがサーモンやろ
トロはOKでサーモンだけ何でそんなに邪道扱いされるんや？

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:07:55.57

>>42
うまければ問題ないぞ

**それでも動く名無し** · 2022/11/06(日) 01:08:10.03

>>37
モスバーガーみてみろよ、Macと変わらないけど高級店気取ってるやろ
もっと言えばこだわりバーガーの店なんてやばいぞ