伝統的な江戸前寿司

一貫がおにぎりサイズ
ネタは全て火を通したり漬けにするなど手を加える
軍艦とかいうゲテモノはNG
下魚のマグロは赤身の漬けのみ(安い大衆店に限る。名店ならマグロ自体NG)