【悲報】ワイの唐揚げ、大失敗ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 19:12:56.26

https://i.imgur.com/5y4zMEE.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:01:38.27

唐揚げとチャーハンと餃子って冷凍でええよな

むしろ冷凍を超えるのを素人が作れへん

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:01:39.57

なんG民がまた1つ成長してしまった😎

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:01:52.37

>>442
ダイソーの脂とりパットつけてポイーやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:01:53.73

飯くいながら見とるのにウンコはるなや

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:01:58.98

>>444
ホンマに見た目だけやんけ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:02:00.87

>>442
ビニール袋に入れてゴミ箱に捨てとる

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:02:08.93

>>446
美味しそう

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:02:21.17

>>446
ええやん

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:02:22.52

こういうほのぼのしたスレすき

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:02:35.40

>>446
んまそー🤤

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:02:39.86

>>440
かき揚げとか気まぐれで頑張って作ろうとしちゃったら大体後悔するからな
天ぷらをちょくちょく食卓に出す家庭の人は作ってくれる人に感謝の念を忘れたらあかんわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:03:05.82

>>442
冷まして専用容器に入れて
どうみても悪そうな色と匂いになるまでは再利用
その後は鉄フライパンの管理用に格下げして余ったやつは固めてポイ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:03:12.85

>>446
カメラがいいだけで下手は下手や

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:03:13.31

>>454
せや
ワイが揚げ物屋でバイトして学んだ小手先のテクニックや😤

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:03:33.72

>>442
油ポットで濾して保存して次回に再利用やな
油真っ黒で使えなくなったら油固めるやつ入れて固形にして捨てる

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:03:49.92

てかやっぱいつもより断然柔らかい気がするわ
塩麹すげーな
味もしみてて美味い

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:04:03.83

>>442
コーヒーフィルターに通して再利用
3回くらい使った後は牛乳パックに入れてゴミ袋にポイ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:04:08.29

>>442
観葉植物にあげる

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:04:12.70

揚げ物の基本は脱水や
高温で揚げると周りだけ一気に水分抜けるから焦げ出す
ワイくらいの達人になるとどの場所が何度か1℃単位でわかるんやで
肉を低温調理みたいに揚げたり卵和を温泉卵みたいに揚げるのも余裕や🥴

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:04:26.31

ただまったくサクサクはしてない

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:04:31.86

>>446
ええな

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:04:41.38

油使いまわしたらガンになるってきいたことある

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:04:56.84

ワイの唐揚げ
https://i.imgur.com/Pz6lHzW.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:04:57.15

焦げを食ったら癌になるってマジなん？昔から言われとるが

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:05:01.32

>>465
へぇ今度わいも塩麹買おうかな

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:05:05.20

>>471
癌発生しないもんのが少ないっていう

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:05:06.13

揚げ物鍋欲しくなったわ
温度計も買った方がええよな

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:05:14.30

●焦げで草

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:05:19.76

家で揚げ物やる時って揚げ焼きというかフライパンに1,2cmくらい薄く油注いでやるのが失敗しにくいし処理も楽よね

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:05:31.72

結構油再利用してる人多いんやね
まぁ毎回毎回油入れ替えてたら消費量もバカにならんか

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:05:43.42

>>473
なんかそれバケツ一杯ぐらい食わんとならんらしいで

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:05:43.74

>>476
温度計とかいらんいらん
料亭の修行でもする気か？
鍋と油と菜箸があればええよ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:05:50.80

お、夕飯晒しスレか？
ワイもええか？
https://i.imgur.com/KMtjwDZ.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:06:09.35

>>482
丸亀のうどん弁当？

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:06:13.86

もってきたよー
🍋

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:06:21.56

ガチな話だと確か唐揚げのジューシーさの担保は塩分濃度だったハズ
やから上に書いたレシピでは水30mlで塩分濃度調整してある

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:06:41.07

>>482
何この白いの

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:06:45.23

>>471
飲食店なんかも油交換は数日に一回やろ
コスト的にも毎日油替えるとこなんかないわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:06:46.03

>>481
菜箸だけでええんか？
泡が出るとかやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:06:47.63

>>482
うどんにカマンベールチーズ？

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:06:52.26

>>471
〇〇の食品でガンになるって1日に大量に取らないかんとかそんなんばっかやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:06:56.98

>>59
逆に難しいやろこれｗｗｗｗｗｗｗｗ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:07:06.27

>>478
めちゃくちゃ跳ねるから専用の鍋のが楽やぞ
ポット移すときの注ぎ口ついてるのもあるし

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:07:14.14

>>482
ちくわの右のカマンベールチーズみたいなんはなんや?

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:07:15.58

>>482
カマンベールチーズか？うどんに？

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:07:22.67

>>482
うどんにカマンベール入れるガイジ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:07:31.38

イッチ他の料理もつくって見せて

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:07:35.80

>>483,486,489
そやカマンベールチーズや

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:07:36.25

成長がすごくて草

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:07:53.05

>>497
合うん？

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:08:00.63

こういうのでいいんだよこういうので

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:08:00.74

オモニのナムルも頂くわ
野菜も食べたら健康的やね
https://i.imgur.com/2KewmIx.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:08:02.26

>>482
カマンベール丸ごと入ってるのは草

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:08:10.76

衣に卵って入れるもんなんか？

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:08:19.49

>>478
それだと油で浸かった外側しか油で水分抜けんから
衣はそれっぽくなるけど中は焼くか蒸したみたいになるから揚げ物とは別もんや
いわゆる"浮いてくる"状態にはならん🥴

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:08:32.41

なんG、たまに賢いやつ現れるよな

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:08:36.83

>>501
ええな

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:08:45.65

>>493,494,495
明後日から台湾に旅行いって帰国したらそのまま実家帰省するから冷蔵庫のなか処分したんや

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:08:57.86

>>499
不味かった

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:08:59.53

うどんにカマンベールはガイジやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:09:12.98

久々に神スレみたわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:09:17.14

>>508
草
そらそうよ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:09:18.03

カマンベールうどんは草

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:09:18.14

油の種類も重要っぽいよな
ガチの天ぷら屋はごま油100％で揚げとるんやろ？
あれ一回家でやってみたいけど流石に高くて億劫になっとるわ

マックのポテトの謎風味も牛脂やら何やらで揚げとるらしいし

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:09:31.95

>>508
不味いんかよ草

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:09:34.84

チーズうーどんは草

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:09:59.97

チーうー爆誕

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:10:09.07

>>508
草
せめて別で食べようや…

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:10:13.18

チーうー爆誕しとるやん

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:10:18.86

>>488
せや
まあお使いの料理器具によって色々温度の上がりやすさとかは違うからどうしても不安で仕方ないなら買ってチェックして見てもええけどな
揚げ物って片付けがガチでダルいから最初から最後までキチッとやる気でいたらくそ疲れると思うで

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:10:28.87

>>507
それならパンとか買って来いよアホか

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:10:30.48

>>507　
草
チーズ無かったら旅行含め羨ましかったのに

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:10:43.28

チーウーは草

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:10:45.66

揚げ物用の油を秘伝のタレみたいに減ったら継ぎ足してるけどアカンのか
焦げたカスみたいなのは取ってる

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:11:04.15

>>508
草

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:11:08.20

デイリーポータルやけどこの記事面白かったわ

https://dailyportalz.jp/kiji/180126201867

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:11:11.85

チーう～で草

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:11:12.26

😍
https://i.imgur.com/c8S9CH4.jpg

↓

😟
https://i.imgur.com/SQiFLg8.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:11:32.26

>>495
だし汁とカマンベールそのものは合うぞ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:11:54.12

>>527
ちょっと固茹でくらいでいいんだよ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:12:05.64

チーウー爆誕してて草

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:12:08.93

>>523
多少足したりはするけど色変わってきたら変えとるな

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:12:18.59

>>59
ヴォエ！

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:12:20.49

>>527
まあこれはこれで美味いやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:12:22.81

なんGには珍しく素晴らしいイッチで楽しいスレだったわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:12:27.82

チーうーいて草

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:12:40.26

>>59
えなんこれガイジやん

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:12:41.48

二度揚げって上手く行ったことないわ
なんかいつも揚げすぎてしまうわ
時間やら温度計ってるのに
一度揚げの方が上手く揚がるんやけどなんでやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:12:47.13

>>527
衣ならまだしも肉巻きとか面倒くさそうやな

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:12:47.78

>>482
素材的には豪華やけど雑やなｗ

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:13:00.03

>>527
ようやっとる

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:13:01.62

>>446
いけるやん

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:13:37.72

>>527
なんでこんなむずそうなの作ろうと思うんや

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:13:38.46

グロ唐揚げ草

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:13:41.32

>>513
ガチは色々ブレンドするやろ
中華もそうや

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:13:59.50

>>501
正体あらわしたね

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:14:10.21

唐揚げ失敗する人間とか存在したんか

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:14:10.51

>>465
上原→すごい　上原→日本人　日本人→すごい　俺→日本人　俺→すごい　←この思考が気持ち悪い

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:14:36.51

おいしいかもー

**それでも動く名無し** · 2022/12/22(木) 20:14:40.02

>>537
一度揚げた後にも予熱で火は通るからそこが考慮されとらんのちゃうか？