陳建民「回鍋肉を作るのでまずは葉ニンニクを用意します」日本人「葉ニンニクなんか売ってない!」
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日本人が中華料理大好きになったのって半分こいつのおかげよな 全然違うと思うけど葉ニンニクエアプにはわからんしええか わざわざ陳建民がラーメン風担々麺を作ったのに普通の担々麺を汁無し担々麺とか言って売り出すの 最近ガチ中華が流行ったせいで
レバニラ炒めとかカシューナッツ炒めなんかを出す中華屋が消えてる気がする 四川料理とか言うたいしてうまくないマイナー料理を日本人の考える中華料理代表にしちゃった戦犯 葉にんにくってなんやねんと思って頑張って育てて食ってみたが
半年かけるほどではなくてなんか悲しくなったわ 海老の殻剥いて辛さ控えめにしてケチャップ入れたろ! 陳「えびをチリソースで炒めます」
日本人「はえ~中国には面白い料理があるんやな~」 世界三大料理と言われてるけど庶民目線だと中華料理1強や
精神性も含めて ニンニクの芽はスーパーに売ってるのになんで葉ニンニクは売ってないの 建民のプロポーズは「私、香港に妻がいます。貴方と結婚しても、給料の半分は香港の妻のものです。それでも結婚してくれますか?」というものだった。しかし洋子は「正直な人だ」と思い、結婚したという[2]。
プロポーズではウソをつかない聖人 スーパーにはさすがにないけど最近は直売所とか行くとちょこちょこ見る気がするわ 何回作ってもキャベツの水分が出てしまうんやがどうしたらええん んなもん要らんから黄ニラ売れやスーパーは
あとモヤシみたいなやつじゃない本物の豆苗売ってくれ アンドリュー・チェン「アメリカ人が好きそうな中華料理の店作ってロゴをパンダにしてデリバリーしたりお弁当形式で販売しました」
こいつが一番すごそう 中華って懐深いよな
いくら魔改造されてもそれなりに美味い >>25
塩分が絡むと浸透圧でビシャビシャなるから先に炒めて置いて最後に調味料と和える感覚やな ワイの近所に店があったわ
バッバがよくゴマダレ買ってたらしい コロナで次々とテナントから撤退していく中
陳謙一の店だけはむしろ
出て行ったとこに移って店舗がでかくなっててすげぇと思った >>17
葉ニンニク知らないなぁ…せや!育てようとなったお前は陳建一より上やろ 葉ニンニク使うとマジで別物やった
高知以外やと多分自分で収穫しかなさそう >>43
そこや
くっそ接客態度悪いけどしっかりうってる >>37
あれマジで至る所で食ってるよなアメリカ人 >>38
そらまあ根幹が油と香辛料ぶっかけて食うだけやし大抵のもんは美味しいやろ >>49
高知の葉ニンニクのぬたクッソ美味いからすき😋 >>52
あそこ海外の中華スーパーの魚売り場みたいな匂い充満してて草生えるけど他では見ないもの置いとるな >>64
香辛料使わない中華とかあるんか?
日本でいう醤油みたいなもんちゃうんか 魚の調理も日本は負けてると思う
なまじ新鮮な魚が手に入るから生食ばかりしてたツケかもしれんが 「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」と、日本の味覚に合わせたアレンジを行った。
現在の日本では当たり前になっている「回鍋肉にキャベツを入れる」「ラーメン風担担麺(中国では汁なしが一般的)」
「エビチリソースの調味にトマトケチャップ」「麻婆豆腐には豚挽肉と長ネギ」というレシピは、建民が日本で始めたものだと言われている。 >>63
臭いはやばいけど
ピーシェン豆板醤もあるしホント便利や
あとカレーのスパイスもホールで売ってて大変助かっとるわ 日本バージョンより本場のが美味いってなった料理ある?
実際どっちのパターン多いんやろ >>38
トウガラシがアメリカ大陸原産なのに中華界にはじめから居たような顔してるのすき ガパオライスはバジルじゃないって知ってガパオ育てたわ >>37
あれのおかげでアメリカ人は箸使えるようになってるから
日本人に「箸使えますか」って聞かれるとナメてんのかってイラッとしてするらしいな 四川風回鍋肉はブロック肉やからマジで創るのめんどかったわ
でも甜麺醤の甘さ苦手ならアリやと思う >>53
令和納豆のところのホテルの宅配かなんかで頼めたやつか? >>79
それ言うほど中華料理か?
焼肉は韓国料理って言ってるようなもんやろ 料理が他国に伝来する時って大体これよな
現地で手に入れやすい食材で代用はよくある >>75
日本も本場もどっちも全部ピンキリだからなんとも言えん 回鍋肉には豆板醤のみでいいです
日本人「辛すぎる!」
陳健民「豆板醤減らして甜麺醤多めでいいです」 中華料理はその国にあった味になってるけどアメリカでは不味くなってるのは草 宣伝ちゃうけど街中華のシーズニングめっちゃ優秀やぞ
特にニラともやしのヤツレンジでチンでいけるからな 海苔巻アメリカ人にはアカンのか…せや!米で巻いたろ!
天才の発想だよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています