陳建民「回鍋肉を作るのでまずは葉ニンニクを用意します」日本人「葉ニンニクなんか売ってない！」

[1 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 00:38:29.49 ID:XVTcHsre0]

陳建民「じゃあキャベツでいいです」

[225 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:14:52.97 ID:uoVzKwhX0]

>>193
すまんな
中国で麻婆豆腐豆腐食いたいって言ったら現地人に「えぇ…あんな辛い物を……」とドン引きされて我に返った事あるわ

[226 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:14:57.95 ID:qoyuNZ+f0]

現地人は粥ばっか食ってそう

[227 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:14:59.98 ID:ATdHJnuE0]

>>220
毎日そんなんされたら大変そう

[228 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:15:11.80 ID:I2YMPRsE0]

>>145
日本人が適当に何とかオブ何とかって言うのと同じやろ

[229 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:15:15.54 ID:dw7ohRvQ0]

>>190
逆に烏龍茶が日本全国で浸透してるのはなんでなんや

[230 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:15:16.43 ID:ah5WmWh50]

甜麺醤って普通に使いやすいよな
ガチで使いにくいのはトウチジャンや

[231 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:15:20.70 ID:b4762X/Ga]

>>214
日本は偽日本料理叩いてわざわざ治しに行くからな

[232 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:15:31.03 ID:v/DIwxf7a]

土井善晴「チャーハンがバラパラにならない？ならなくていいですよ。だって食べづらいでしょ？」

[233 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:15:33.36 ID:tpbe92Iip]

日本で流行ってるコーンスープを見て
中華出汁にコーンぶち込んで卵で溶いて全世界に広めた謎の中国人おるよな

[234 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:15:40.09 ID:ywV8oqM20]

陳建一の四川辛口麻婆豆腐食え
麻婆豆腐の常識変わるで
水測って入れたり挽肉別売りやないからホンマに豆腐だけあれば作れる
ホンマ美味いわ

[235 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:15:44.24 ID:ah5WmWh50]

>>206
マジレスすると卵とトマトを炒めた料理やで

[236 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:15:51.88 ID:ATdHJnuE0]

>>224
包丁もやばい

[237 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:15:58.91 ID:OwmxYts6a]

美味しければそれで良しの精神で積極的に新しい食材とか調理法を導入してたせいもあって寛容やね

[238 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:16:00.11 ID:/rsdMw8U0]

中華飯店でなにが楽しみってあの薄いけど美味しいスープだよな🤗

[239 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:16:04.77 ID:a3RQDtG40]

中華好きやけど魚料理あんまないのが不満点や

[240 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:16:11.61 ID:W60Wztqm0]

>>216
成長しまくったニンニク
けどまぁ今は専用品種やろな
https://i.imgur.com/eHorcCY.jpg

[241 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:16:14.68 ID:sv4xdER60]

>>201
胡椒もあるよ！
酸辣湯なんかは胡椒で辛さ出す代表料理
日本じゃラー油入ってるけど🥴

[242 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:16:18.24 ID:Q4MWgzpL0]

日本人「ラーメン豚骨どばばば煮干しドババババ」
中国人「…」
日本人「餃子はヤキーで」
中国人「…」
日本人「中国の偉人を女体化して抜いたろ！」
中国人「…」
日本人「おねショタモノでショタ優位の展開書いたろ！」
中国人「🤬🤬🤬🤬」

[243 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:16:18.36 ID:w9jVeJz70]

>>203
チャーハンまで八角入ってたぞ
ワイが食った店がたまたまそういうとこやったのかもしれんが

[244 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:16:37.06 ID:1SYQVNt3d]

陳麻婆豆腐ってこいつの店だっけ？

[245 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:16:41.89 ID:hNGPbhyg0]

おいしい嘘つきのおっさん

[246 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:16:45.51 ID:aC9rISy+0]

さすレジェ

[247 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:16:47.84 ID:bqh0uTm4M]

>>229
サントリーあたりの陰謀

[248 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:16:49.11 ID:W60Wztqm0]

>>233
わかめスープも謎

[249 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:17:15.38 ID:79RZiU9N0]

>>240
ほーん、美味そうやん
ニンニクっちゅーかネギって感じやね

[250 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:17:20.59 ID:MH9c9/uo0]

麻婆豆腐って日本でいうとご当地鍋レベルのマイナー料理なんか？
きりたんぽ的な

[251 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:17:30.15 ID:I2YMPRsE0]

>>230
甜麺醤は紹興酒と五香粉と並んでワイ流そぼろのスタメンや

[252 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:17:43.31 ID:Aq9tAXh90]

今日の晩飯ら麻婆豆腐作ろうとしたら豆板醤切らしてたけど意外と甜麺醤豆鼓醤七味でなんとかなった

[253 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:17:44.35 ID:dw7ohRvQ0]

>>202
甘やかされると育ちが良いは違うやろ…

なんG民の言う金持ちは大正時代の成金みたいな存在やしなんG民の感覚っておかしいわ

[254 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:17:54.37 ID:sv4xdER60]

>>230
豆チ醤じゃなくて豆チそのものを買えばいい
豆チ蒸しに使えるから便利よ

[255 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:18:01.37 ID:u3kbbqqx0]

>>175
広州の早茶はとんでもなくなく旨いンゴ
日本の中華と違って香辛料ガチやからむっちゃ高度でクオリティ高い味や

[256 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:18:08.57 ID:3H4WxUrm0]

いっぺん本場の中華料理食ってみたいわ

[257 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:18:14.96 ID:W60Wztqm0]

>>249
まぁ同じヒガンバナ科やからね
ニラ、ネギ、玉ねぎ、ニンニクはせや

[258 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:18:15.65 ID:SZ6uhbldd]

>>211
エビチリ（ケチャップ）

[259 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:18:17.91 ID:MTxxAzPpa]

>>250
全然んなことないで

[260 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:18:19.74 ID:XVTcHsre0]

>>238
あれよく分からんけど口がさっぱりするから好き

[261 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:18:21.27 ID:GkhMTlx20]

中華って魚料理は微妙なの多いな

[262 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:18:22.82 ID:346THIgr0]

>>250
川菜の代表料理やからどの街行っても一応食える

[263 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:18:37.72 ID:ea/FeBLr0]

>>235
クソうまいやつやん

[264 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:18:42.72 ID:MTxxAzPpa]

>>256
池袋行けば食べられるで

[265 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:18:45.99 ID:xAEaU5+30]

>>232
うそつき
あんた卵広げたあとにご飯入れろって言ってたやん

[266 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:18:53.45 ID:1SYQVNt3d]

>>250
もつ鍋くらいやろ

[267 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:19:05.66 ID:K2F05Djj0]

ガチ四川料理も今なら流行ると思うで
あの辛さと風味は今の日本の気候にマッチしとる

[268 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:19:17.95 ID:QZUx+/9H0]

>>229
Wikipedia曰くこういう理由らしい

日本における本格的な普及は1970年代に痩身や美容に効果があると伝聞されたことに始まる。当時爆発的な人気があったアイドルデュオ「ピンク・レディー」[注 1]が、美容のために愛飲していることが1978年～1979年頃に話題となったことから脚光を浴びた[9][注 2]。年間輸入量が2トンから280トンに急増し、第1次ブームとなる。

[269 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:19:18.85 ID:d5dEFQfC0]

日ハムの麻婆豆腐は味はええのに挽肉が締まってるから
むしろ自分で入れるようにして欲しいわ

[270 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:19:19.91 ID:ll7+TzYC0]

>>242
中国人「仕返しに餃子に毒入れたろ！」

[271 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:19:21.44 ID:+aMubVaI0]

早く食べたい

[272 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:19:30.38 ID:W60Wztqm0]

>>261
基本川魚やからな

[273 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:19:34.47 ID:jCClXl590]

上海🤗
広東🤗
四川🤗

北京🤔

[274 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:19:45.54 ID:sv4xdER60]

>>250
ワイは何時もほうとうと説明してる
山梨旅行行ったらとりあえず食うけど東京じゃ絶対食わない料理

[275 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:19:45.62 ID:QySDPG920]

>>261
寧ろ魚料理も美味いの多いぞ

[276 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:19:48.66 ID:W60Wztqm0]

>>273
北京ダックあるやん

[277 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:19:52.43 ID:GkhMTlx20]

>>272
魚があんまり美味しくないせいか

[278 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:19:54.13 ID:xAEaU5+30]

>>235
日本でいう卵かけご飯レベルらしいな

[279 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:20:10.60 ID:MH9c9/uo0]

>>270
入れたのはダンボールやろ

[280 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:20:10.81 ID:jCClXl590]

>>276
それ以外が全然わからん

[281 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:20:18.54 ID:EsoMquhM0]

ハクレンアオウオとかの中華川魚美味いんやろか

[282 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:20:31.22 ID:I2YMPRsE0]

>>257
やからニンニクもニラも人間以外の動物ほぼ全部に効く毒あるんか
人間はなんで彼岸花だけ食えんのやろか

[283 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:20:39.30 ID:F2Rd/iSw0]

近所の街中華の炒めたねぎとチリソースかけたトンカツとチリソースかけた焼きそばが美味い
どっちも中華じゃないと思うけど中華って爺さんは言い張ってるから一応中華だと思うし

[284 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:20:46.74 ID:W60Wztqm0]

>>277
日本みたいに遠洋の魚が近海通らないんじゃよ
日本は大正義黒潮あるからな

[285 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:20:47.39 ID:eCyl8AvW0]

中華で悩む8割は火力や
量を減らせば解決するぞ
あと素材を少しあっためておくとか
欲張らず量を減らせ

[286 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:21:09.48 ID:xAEaU5+30]

>>281
環境によるらしいぞ
ブラックバスもアメリカでは美味いんだとか

[287 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:21:15.01 ID:sv4xdER60]

>>261
清蒸魚に勝てる魚料理ないで

バカ高い石斑魚もいいし、昌魚もいいし、川魚白水魚も最高

[288 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:21:21.51 ID:dw7ohRvQ0]

>>268
はえーサンガツ

ピンクレディーの影響力凄すぎやろ

[289 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:21:33.85 ID:OP66KXyK0]

家常豆腐すき
もっとメジャーになって欲しい

[290 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:21:45.65 ID:QZUx+/9H0]

>>251
五香粉はともかく後は代用ので済ましてしまうなあ
特に甜麺醤は甘味噌で代用できてしまうし

[291 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:21:48.74 ID:Rxpc0aHD0]

>>20
あれトルコ料理が名前売るために仕込んでるやろ

[292 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:21:56.79 ID:a3RQDtG40]

>>258
ケチャップ使ったら万人受けするやろからの実は辛いは天才てきやろ

[293 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:22:14.20 ID:EsoMquhM0]

>>286
きれいな河川におるそいつら食ってみたいな

[294 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:22:23.64 ID:F2Rd/iSw0]

中国漁船がガンガン違法操業したり根こそぎ獲るのも理由があるのだなあ

[295 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:22:33.77 ID:kc0BpbP8a]

10年くらい前見た料理番組
料理研究家「ズッキーニを用意してください」
料理研究家「なければキュウリでも大丈夫です」
ワイ「ほんま大丈夫か…？」

[296 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:22:35.14 ID:OwmxYts6a]

>>281
日本で繁殖してるし釣って食えるで
ただし泥抜きせんとボラ並にくさいしなんなら泥抜きしてもちょっとにおう

[297 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:22:35.37 ID:u3kbbqqx0]

本場の中華旨すぎ定期
https://i.imgur.com/xdg7A5j.jpg
https://i.imgur.com/SueB6pK.jpg
https://i.imgur.com/CMqoLEt.jpg

[298 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:22:38.82 ID:X8dU64tF0]

エビチリにケチャップだけは無能
それ以外はガチの有能

[299 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:22:49.93 ID:ll7+TzYC0]

>>279
それは確か肉まん

[300 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:23:26.72 ID:Aq9tAXh90]

ワイの鉄中華鍋軽くて可愛くて気に入ってる
https://i.imgur.com/1SjEOBf.jpg

[301 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:23:27.34 ID:ATdHJnuE0]

>>265
やっぱそうやろ
たまごご飯に混ぜろとか言われるけど

[302 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:23:27.87 ID:ah5WmWh50]

広東風麻婆豆腐作ってみたことあるけど物足りなかった
やっぱり日本人の麻婆豆腐は四川風や！

[303 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:23:33.00 ID:W60Wztqm0]

>>282
毒の種類が違う
硫化アリルは硫化物やからなんとかできても
ヒガンバナのそれはアルカロイドで神経毒なんや

[304 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:23:40.83 ID:WXU3RJx1d]

>>203
うるせえよ無知

[305 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:24:01.78 ID:twR4frwk0]

おいしいウソとかいう至高の名言

[306 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:24:04.57 ID:xAEaU5+30]

>>293
エサが違うらしい
アメリカだとエビをいっぱい食うんだとか

[307 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:24:17.97 ID:ll7+TzYC0]

>>282
なおいざとなったら食う模様
水に晒して毒を抜くらしい

[308 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:24:26.89 ID:ATdHJnuE0]

>>282
元気ねえなあ思ってニンニク5玉食うた時腹壊したのそう言うことか

[309 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:24:34.78 ID:xAEaU5+30]

>>301
ほんこれ
混ぜてから炒めるのはクソ

[310 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:24:38.94 ID:ZqxLeMiRd]

>>276
皮だけ料理

[311 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:24:44.70 ID:weYDlrPN0]

中華の店入って腐ったみたいな味の餃子だされたか今後絶対入らんわ

[312 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:24:46.52 ID:QQWi6MpXM]

にんにくの芽←メチャウマですがあんまり売ってません

😨なんやこれ…

[313 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:24:53.14 ID:W60Wztqm0]

>>307
リコリンは水溶性やからな
毒抜いたらユリの根みたいなもんや

[314 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:24:53.22 ID:dw7ohRvQ0]

>>295
茄子ちゃうんか…

[315 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:24:59.80 ID:ATdHJnuE0]

>>293
ブラックバスの刺身食うたことある
美味かった

[316 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:25:00.22 ID:NaQozjZQa]

この人YouTubeに麻婆豆腐の動画何個も上げてない？
内容全部違うんか？

[317 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:25:03.71 ID:I2YMPRsE0]

>>290
甘味噌で代用できるんか😯知らんかったわサンガツ

[318 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:25:43.63 ID:u3kbbqqx0]

>>75
ワイはどの料理も本場の味が好きや
複雑な味無理な人やと日本バージョンしか食えへんな
ヨーロッパのサラミとかも実際殆の日本人食えへん

[319 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:25:53.03 ID:W60Wztqm0]

>>308
君の身体は耐えても腸内細菌が死ぬんや
それが腹壊す原因

[320 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:26:01.22 ID:weYDlrPN0]

>>312
季節物やからな
常に出してるのは冷凍やぞ

[321 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:26:08.06 ID:twR4frwk0]

日本の麻婆豆腐のほうが四川の麻婆豆腐よりうまいけど中毒性があるのは四川で食った麻婆豆腐なんだよな

[322 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:26:11.85 ID:Aq9tAXh90]

チャーハンは火力が無いと作れないってエアプか下手なだけやろ
カセットコンロと中華鍋あれば普通に店レベルのチャーハン作れるわ

[323 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:26:42.47 ID:MH9c9/uo0]

生にんにく食いすぎると他人のうんちをケツアナにいれるハメになるんでしょ
こわ～

[324 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:26:45.39 ID:ah5WmWh50]

刀削麺は北京料理やぞ
あとは知らん

[325 それでも動く名無し 2023/01/11(水) 01:26:55.00 ID:a3RQDtG40]

>>275,287
中華になってない時点でそんなじゃないの