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陳建民「回鍋肉を作るのでまずは葉ニンニクを用意します」日本人「葉ニンニクなんか売ってない!」

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1それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:38:29.49ID:XVTcHsre0
陳建民「じゃあキャベツでいいです」
326それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:26:58.03ID:5eNXQskz0
エビチリとかエビをチリソースで炒めてるのになんで中華料理なのか疑問だったわ
2023/01/11(水) 01:27:03.38ID:W60Wztqm0
>>295
割とイケるぞ
火を通したきゅうりは案外旨い
トマトと卵と創味シャンタンで作る炒りつけあるやろ?
あれにきゅうり足しても上手いんやで
2023/01/11(水) 01:27:34.64ID:I2YMPRsE0
>>303
はえ~神経毒なんか
博識G民サンガツ
329それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:27:41.25ID:AgEKf4WJ0
>>283
330それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:27:42.21ID:d5dEFQfC0
>>322
中華鍋がないもの
みんなテフロン加工やろ
331それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:27:50.73ID:twR4frwk0
熱いフライパンで豆板醤とひき肉じっくり炒めて豆腐は予め茹でておくだけで麻婆豆腐はうまくなる
332それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:28:08.97ID:JGD2v38jM
高知県のスーパーでブリの刺し身を買うと付いてくる葉ニンニクの謎ソース
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/img/kochi_04_1.jpg
2023/01/11(水) 01:28:20.21ID:3CdeVwKzM
>>47
フレンチはメディチ家がイタリア料理、オーストリア料理
のシェフ連れてフランスででっち上げた料理やから
フランス庶民の料理と連続性無いねん
2023/01/11(水) 01:28:20.40ID:sv4xdER60
>>325
意味不明だけど日本にない事を言いたいなら
・高すぎて大衆店で出せない
・生け簀がある店がそもそもほぼない
・日本人は刺し身が好きすぎる
のが主な理由

探せば普通に出してる店あるよ
335それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:28:23.84ID:fpnhMCZKa
>>331
面倒すぎて草
まず麻婆豆腐のために豆腐下茹でとかありえんわ
336それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:28:23.91ID:F2Rd/iSw0
ニンニクの芽って中国産の太さ均一でほぼまっすぐな奴の方が美味いよな
極稀に国内の農家がおまけみたいに細くてグニャグニャの奴直売所とかに出してるけど
337それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:28:26.56ID:g1GgaHY40
辛いもの食べたら毎回頭皮から熱が放出するんだが絶対ハゲるだろ
338それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:28:28.00ID:GfstvAb5a
>>240
成長しまくったじゃなくて若いニンニクやろこれ
2023/01/11(水) 01:28:31.38ID:CTywZDln0
やめろ
腹減ってきたわ
2023/01/11(水) 01:28:33.42ID:l2vqUREL0
>>321
お前時々四川に行くんか?
341それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:28:35.92ID:QZUx+/9H0
>>324
刀削麺は作るのを見てる時がピークよな
食べるとまあこんなもんやなうんってなる
342それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:28:36.04ID:r3pWNF1B0
蒸し鶏にネギソースかけたやつ
バンバンジー
よだれ鶏

こいつらの打率は異常
343それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:28:55.42ID:QS8orPdJ0
>>224
頼もしすぎて草
344それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:29:03.14ID:4nGZSniDa
なんかしらんが中国父さんは食に関しては寛大だよな
345それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:29:05.48ID:K4/9iFsZ0
麻婆豆腐の味付けって甜麺醤いらないよな
豆板醤と鶏がらスープと塩胡椒だけで美味いと気づいた
346それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:29:09.68ID:N0KHl/rO0
中華料理全部うまい。おかしいやろ油か?油のせいか?
347それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:29:16.23ID:ll7+TzYC0
>>335
面倒ならレンチンでええぞ
348それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:29:33.81ID:QZUx+/9H0
>>335
レンジでチンでええで
349それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:29:46.00ID:N0KHl/rO0
>>235
卵とキクラゲにして🥺
2023/01/11(水) 01:29:46.74ID:W60Wztqm0
>>332
うまそう
351それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:29:47.64ID:a3RQDtG40
>>334
定番じゃないってことや
日本の中華チェーン店で魚料理みたことないわ
352それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:11.91ID:OP66KXyK0
>>335
でも茹でておくと崩れなくてええよ
353それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:14.26ID:Ki8nuAnj0
サンキューホーチミン
354それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:14.87ID:5eNXQskz0
人間一度はうまい炒飯作りたくなって練習するけど最終的にニチレイの冷凍チャーハンで満足するんや
355それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:15.75ID:JLUPpqw+M
昔友好使節で中国に一週間ほど旅行した友達おったんけど本場の料理がとにかく辛いって言ってたわ
歓迎してくれてとにかく豪勢なんやけどどれもこれも油ドバドバで1日でしんどかったとさ
その時は浙江省のあたりやから他の地域だとまた違うんやろか
356それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:19.39ID:ATdHJnuE0
>>341
太さが均一にならんで茹で加減に差が出るから美味いもんではないらしい
357それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:28.81ID:Aq9tAXh90
>>330
テフロンでもパラパラチャーハンは作れる
パラパラにならないって言ってる人はまずビビって油を入れる量が足りてない
358それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:35.45ID:ah5WmWh50
空芯菜とか本当に中華料理なのか不安になったけど列記とした中華で安心した
あれまで日本料理だったら何も信じられなくなる
359それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:35.76ID:59DOYstJ0
葉にんにく食ったことないけど多分キャベツのほうがうまい
360それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:37.64ID:fpnhMCZKa
>>347
>>348
また一つなんGで料理上手の階段登ってしまったわ
361それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:43.51ID:zniAcCxC0
この人の麻婆豆腐レシピマジで美味いからやってみ
362それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:49.07ID:KO7sSMXE0
葉ニンニク食べたこと無い
業務スーパーでニンニクの芽は売ってるのに
輸入してきてよ
363それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:50.37ID:X8dU64tF0
>>345
中国人は甜麺醤いれないしな
2023/01/11(水) 01:31:00.44ID:weYDlrPN0
>>351
腐ってそうで誰も頼まんからな
信用してへんねん
365それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:31:13.49ID:ATdHJnuE0
>>360
下ってる気がする
366それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:31:16.46ID:e/wU5+VCM
日式拉麺って呼び方「ウチの拉麺とこれを一緒にすんな」って意味合い強いよな
カリフォルニアロール的な
367それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:31:21.35ID:abv7MUXTa
王建民がいなかったら日本の料理の幅って今の0.7倍くらいには狭まってたよな
2023/01/11(水) 01:31:24.04ID:sv4xdER60
>>351
俺だってサイゼリアでアクアパッツァ見たことないよ
2023/01/11(水) 01:31:28.05ID:jDnfXzyJ0
>>189
日本の外食で中華料理を食べてるだけじゃ知ることのできない世界よな
370それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:31:30.32ID:NaQozjZQa
>>361
どの動画のやつ?
371それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:31:45.05ID:+dfIf26Y0
>>322
これ言う人こそ業務用の火力エアプなんやろなって思う
あれ一度経験すると中華は火力だって理解する
372それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:31:45.73ID:xAEaU5+30
>>344
他民族であちこちに移民してるしな
否定し始めたら戦争起きる
373それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:31:50.15ID:ll7+TzYC0
>>354
ニートはチャーハンやパスタにこだわり持ってるやつ多いよな
時間つぶしにちょうどええんやろな
374それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:31:50.77ID:Aq9tAXh90
>>354
あの冷凍チャーハン再現出来ないんよなぁ
化学調味料マシマシなんやろうけど
375それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:31:52.93ID:N0KHl/rO0
>>367
シンカーなげるおじさんやろそれ
376それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:32:01.20ID:hNGPbhyg0
四川が世界一の肛門科密集地帯と聞いて笑ったわ
上の口の粘膜は鍛えられても下の口の粘膜は素直なんやな
377それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:32:05.80ID:dsM9B7GD0
>>332
ワイ高知県民、ヌタより普通に醤油派
378それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:32:09.14ID:xAEaU5+30
正直言うと香港の空港で食った料理はあまり合わなかった
379それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:32:10.01ID:QZUx+/9H0
>>224
レンジフード汚れまくるやろな…
380それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:32:12.29ID:SGuwG/VZ0
>>357
なんか油入れすぎると米が揚がるんすけどどーしたらいいすか?
381それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:32:14.29ID:ah5WmWh50
>>367
ストライクゾーンの話か?
382それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:32:24.90ID:15LN6YND0
>>354
油ドバーが簡単そうでハードル高いんよな
383それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:32:34.26ID:Ki8nuAnj0
>>37
あれ味はどうなんやろ
384それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:32:42.90ID:twR4frwk0
>>340
四川旅行行ったときは毎日食ってたわ
火鍋もそうだけど中毒性がある
ほとんどの飯屋にライスがないから餃子とか麻婆豆腐がご飯代わりや
385それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:32:43.50ID:7HJg8Ojgp
ウェイパーも関西の謎のスーパー調味料やったのにいつの間にか全国区や
386それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:32:57.55ID:lz+YpN6Q0
中国って今でも全部食ったら行儀悪いって見られるんか?
387それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:33:10.68ID:F2Rd/iSw0
炒飯作るならフライパンに油500ml位入れてみるといい
388それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:33:13.10ID:xAEaU5+30
>>386
最近はそうでもないらしいぞ
389それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:33:31.27ID:N0KHl/rO0
>>388
SDGsやからか
390それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:33:37.96ID:QZUx+/9H0
>>365
わけわからんレシピに詳しくなるよな
オイスターソースと出汁の素で関西風おでんになるとかそういうの
391それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:33:42.51ID:xQFPIhDZ0
>>376
韓国人も肛門ボロボロなんやろか…
392それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:33:46.75ID:59DOYstJ0
>>386
マナー講師かな?
393それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:34:00.98ID:uU+xlzB2d
五香粉とかいうゴミ
394それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:34:05.38ID:Aq9tAXh90
脇屋友詞の名前出てないんやな
この人も家庭で出来る本格的なレシピ公開してて有能だわ
2023/01/11(水) 01:34:13.25ID:l2vqUREL0
>>384
今食ってないやん
中毒ないやん
アホか自分語りうざいんじゃボケェ
396それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:34:16.92ID:15LN6YND0
>>366
別モンの旨いやつって配慮にも感じるけどね
397それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:34:18.96ID:yW9Gl3jxd
中華料理食べない国とかあんの?
2023/01/11(水) 01:34:21.45ID:sv4xdER60
>>366
いや中国人は拉麺に思い入れないからそれはないと思う(蘭州など名物になってる地方は除く)
拉麺と炒飯は忙しいときに雑に作って雑に食うものやからな
2023/01/11(水) 01:34:26.43ID:weYDlrPN0
>>373
外で食ってたら冷凍チャーハンが一番って普通なるんやけどなw
冷凍チャーハン300円
町中華チャーハン最低700円
400それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:34:27.23ID:ll7+TzYC0
>>371
コンロというより窯やからな
ずっと熱い
401それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:34:32.46ID:5jQo+ieOp
葉ニンニク(サンミャオ)で作った麻婆豆腐はマジで別格の旨さやで
冷凍でも美味いけど新鮮なもので作ったなら最高や
2023/01/11(水) 01:34:33.13ID:iKqqvgVK0
>>383
正直あんまり美味しくないで特にスープは不味い
403それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:35:06.53ID:qKFA1VNM0
中国出張に行った知り合いが口を合わせて宴会出てくる酒がアルコール強くてヤバい言うとるけど大陸の人そんなに酒強いんか?
404それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:35:09.66ID:ATdHJnuE0
>>391
ビジネスチャンス思いついた
405それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:35:11.40ID:N0KHl/rO0
エビマヨって中華料理でエエんか?
2023/01/11(水) 01:35:14.06ID:tvCoWo/R0
陳建一が動画でやってる自分の家で作ってる麻婆豆腐とエビチリの
レシピと作り方真似したら笑う位旨かったわ
407それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:35:26.43ID:ymzvo4xA0
店員が中国人ばっかの謎の格安中華で飲むの好き
408それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:35:29.97ID:yW9Gl3jxd
>>398
中華街で刀削麺くったけどめちゃんこうまかったわ
409それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:35:31.76ID:15LN6YND0
>>391
超激辛なもんばっか食ってる地域は肛門科いっぱいあるらしい
410それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:35:32.70ID:5jQo+ieOp
>>395
きしょ
411それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:35:33.32ID:ys5cXIv9d
タケノコ棒状に切るの難しくね?
カット済みのやつどうやって切ってるんやろ
412それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:35:33.47ID:j1heGt0B0
にんにくの茎は売ってるのになんで葉だけないんだろうな
413それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:35:38.71ID:Ki8nuAnj0
>>175
でも🐼にもマーポートーフあるやん
414それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:35:40.61ID:u3kbbqqx0
>>386
食い切れへんほど沢山料理出すのは人をもてなすときだけや
普段はラーメンとかうどんとかまぜそばみたいなの主体やから普通に全部食っとる
415それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:35:56.52ID:N0KHl/rO0
>>403
わい紹興酒苦手😥
416それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:36:23.43ID:xAEaU5+30
英語でいいならadam liawがトップやと思う
こいつは日本料理もやるけどちゃんとしてる
417それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:36:27.59ID:Ki8nuAnj0
>>368
たし🦀
2023/01/11(水) 01:36:37.41ID:weYDlrPN0
単品のチャーハン頼むヤツって何を思って頼んでるん?
2023/01/11(水) 01:36:41.88ID:I2YMPRsE0
>>403
モンゴル人が酒強いからな
420それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:36:43.35ID:5jQo+ieOp
ニンニクの芽でシャキシャキいわすタイプの麻婆豆腐は苦手
421それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:36:47.25ID:Z9KEJ1770
陳健一はまずしゃべりが上手いわ
テレビ出まくってただけある
422それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:36:47.96ID:ymzvo4xA0
>>403
中国出向から帰ってきた人がお土産にくれた白酒って凄かったわ
焼酎なのに甘くて飲みやすい
423それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:36:55.64ID:K4/9iFsZ0
火鍋の素って全然売ってないよな
食いたいけどスープから作るのだるい
2023/01/11(水) 01:36:57.41ID:W60Wztqm0
>>412
まぁコスパの問題やと思うで
2023/01/11(水) 01:36:58.62ID:tvCoWo/R0
目茶苦茶度数が高い酒となると白酒やな
あれ弱いやつでも50度だし
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