どうする? 2023年の商品と売場 鮮魚編|夕方、夜間の見直しと即食、ロングライフの再強化
全面的相場高の中、2022年は厳しい商売を強いられた。特に粗利益面では大きく前年実績割れした企業、店舗が多かった。
この相場高は一過性のものでなく、23年も続くものと予測される。
中には一段の相場高となる商品もあり、あるいは少し相場が緩むと予測される商品あり、と一様ではないが、大勢において相場高基調は変わらない。
「魚離れ」など消費傾向も変わらず、水産部門にとっては課題多き23年となる。
https://retailguide.tokubai.co.jp/strategy/34725/
探検
【疑問】スーパー「なぜか鮮魚コーナーだけ売れません…」
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1それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:15:59.37ID:msDHcx+H02それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:16:10.78ID:enlfvPvY0 値段
3それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:16:19.92ID:sAcvC85t0 半額にしろ🤗
4それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:16:35.88ID:R9u+pRi2a 高すぎる
5それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:16:38.31ID:tHw9hoz0p 刺身高すぎるんよ
6それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:16:50.83ID:jiiF3jEzp 惣菜にすれば
7それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:17:09.02ID:mdgHOU3B0 嘘つけ
全部売り切れてるぞ
全部売り切れてるぞ
8それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:17:26.11ID:tFAaPkAG0 缶詰でいいよね
2023/01/13(金) 19:17:43.09ID:XnxhMKi10
いつも半額刺し身にお世話になっとるでー🤗
10それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:17:45.94ID:YGAPIcL30 スーパーで魚買わないよね
11それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:17:51.80ID:nALgJgv10 煮付け用の魚って量少ないのに安い牛肉と同じぐらいの値段するからなぁ
もう手が届かんよ
もう手が届かんよ
12それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:17:54.83ID:+D64qpIG0 味定期
13それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:18:02.98ID:f+PAe8dgM >>7
すごい優良店やん
すごい優良店やん
14それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:18:03.83ID:igW8QBKc0 スーパーの鮮魚コーナーは毎日半額廃棄祭りや
15それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:18:04.51ID:OwrAcNOE0 貧
16それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:18:07.23ID:+g1sIXnf0 くっさいやつしかないからな
高級スーパーや地方だとちゃうんやろか🥺
高級スーパーや地方だとちゃうんやろか🥺
17それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:18:08.27ID:5WLhv0qQ0 とにかく高いわ
18それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:18:09.07ID:OwrAcNOE0 ありがとう自民党
19それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:18:21.01ID:X/osHnZZ0 肉は確かに売れてるのにな
20それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:18:34.97ID:6R4bU3RB0 裁くのが難しい
21それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:18:40.24ID:InJGUp7z0 鯛ってなんか高級魚なイメージあったけど300円くらいなんだな
アクアパッツァ用で一匹丸々売ってるの
アクアパッツァ用で一匹丸々売ってるの
22それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:18:46.01ID:peTKOoSeM 半額の寿司は一瞬で売り切れる
23それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:18:51.89ID:AWr9m77Z0 魚卵系は特に残ってるイメージ
24それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:18:52.54ID:YCqq1W+H0 精肉コーナーいかんぞむしろ
25それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:19:01.40ID:QVLlGaipF 鯖缶でいい
2023/01/13(金) 19:19:03.36ID:CXWZkD3P0
高い少ないの二重苦
27それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:19:04.84ID:qdgEzul50 タコ安くしてや
2023/01/13(金) 19:19:06.16ID:joVsCaC30
半額の刺身を買っていくおじさん
29それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:19:08.77ID:dj9cK8URd 後処理大変やし臭いし
30それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:19:12.98ID:bxbDUYGp0 臭いから近寄らないようにしてる
魚の匂いマジ嫌いやから息止めて通るわ
魚の匂いマジ嫌いやから息止めて通るわ
31それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:19:12.97ID:VznV7hbp0 >>3
半額にした瞬間売り切れるのほんまイラつく
半額にした瞬間売り切れるのほんまイラつく
32それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:19:23.82ID:+g1sIXnf0 半額がデフォになってる店って鮮度とかどうでもええってことやろ?🥺
33それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:19:28.24ID:9fsyEiwA0 値段がね…
34それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:19:29.40ID:fPr9xhZp0 魚は調理大変やし外で食うもんやろ
35それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:19:32.39ID:4a4cujO0M36それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:19:49.39ID:bkUI/9uX0 好きだけどコスパが悪いんよなあ
刺身とか少量でクソ高くてビビる
刺身とか少量でクソ高くてビビる
37それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:20:06.36ID:P2TxlLj10 6時過ぎたら刺身さっさと半額にせえや売れ残りまくりやぞ
2023/01/13(金) 19:20:09.23ID:HGrfQ3j00
コストに対してカロリーがね…
39それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:20:16.71ID:YThs+SAwd 魚は贅沢品よ
あの値段じゃ週に一回も食おうと思わない
あの値段じゃ週に一回も食おうと思わない
40それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:20:17.15ID:6r4eykNx0 キビナゴとかアジなんかは釣具屋より安いからよう買うわ
41それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:20:19.01ID:5Dk0aSJO0 スーパー買い物行くと生魚余りまくってて勿体ねえなっていつも思うわ
アホみたいに廃棄になってんだろな
アホみたいに廃棄になってんだろな
42それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:20:30.22ID:OUJw7CUt043それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:20:44.42ID:KIxuJL/Ad >>41
惣菜行きやぞ
惣菜行きやぞ
44それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:20:59.34ID:YprvK9qj0 魚って癖強いもん
イカタコエビカニ貝は好きやで!
イカタコエビカニ貝は好きやで!
45それでも動く名無し
2023/01/13(金) 19:20:59.75ID:mJ3DwNUQd お前ら魚切れ端盛り合わせ刺し身ばっかり買うのやめてくれや
刺身用の売れ残りを切れ端みたいに切って売るの面倒くさいねん
刺身用の売れ残りを切れ端みたいに切って売るの面倒くさいねん
2023/01/13(金) 19:21:07.26ID:Bjv64leWd
アジの開きとか切り身の西京漬好きやけど
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