【疑問】スーパー「なぜか鮮魚コーナーだけ売れません…」

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:15:59.37

どうする？ 2023年の商品と売場鮮魚編｜夕方、夜間の見直しと即食、ロングライフの再強化

全面的相場高の中、2022年は厳しい商売を強いられた。特に粗利益面では大きく前年実績割れした企業、店舗が多かった。
この相場高は一過性のものでなく、23年も続くものと予測される。

中には一段の相場高となる商品もあり、あるいは少し相場が緩むと予測される商品あり、と一様ではないが、大勢において相場高基調は変わらない。

「魚離れ」など消費傾向も変わらず、水産部門にとっては課題多き23年となる。

https://retailguide.tokubai.co.jp/strategy/34725/

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:18:21.01

肉は確かに売れてるのにな

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:18:34.97

裁くのが難しい

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:18:40.24

鯛ってなんか高級魚なイメージあったけど300円くらいなんだな
アクアパッツァ用で一匹丸々売ってるの

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:18:46.01

半額の寿司は一瞬で売り切れる

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:18:51.89

魚卵系は特に残ってるイメージ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:18:52.54

精肉コーナーいかんぞむしろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:19:01.40

鯖缶でいい

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:19:03.36

高い少ないの二重苦

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:19:04.84

タコ安くしてや

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:19:06.16

半額の刺身を買っていくおじさん

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:19:08.77

後処理大変やし臭いし

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:19:12.98

臭いから近寄らないようにしてる
魚の匂いマジ嫌いやから息止めて通るわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:19:12.97

>>3
半額にした瞬間売り切れるのほんまイラつく

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:19:23.82

半額がデフォになってる店って鮮度とかどうでもええってことやろ？🥺

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:19:28.24

値段がね…

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:19:29.40

魚は調理大変やし外で食うもんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:19:32.39

>>27
わかる
高すぎてビビるわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:19:49.39

好きだけどコスパが悪いんよなあ
刺身とか少量でクソ高くてビビる

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:20:06.36

6時過ぎたら刺身さっさと半額にせえや売れ残りまくりやぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:20:09.23

コストに対してカロリーがね…

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:20:16.71

魚は贅沢品よ
あの値段じゃ週に一回も食おうと思わない

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:20:17.15

キビナゴとかアジなんかは釣具屋より安いからよう買うわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:20:19.01

スーパー買い物行くと生魚余りまくってて勿体ねえなっていつも思うわ
アホみたいに廃棄になってんだろな

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:20:30.22

>>34
言ったら3枚におろしてくれるし
あとは適当に煮たり焼いたりするだけやん

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:20:44.42

>>41
惣菜行きやぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:20:59.34

魚って癖強いもん
イカタコエビカニ貝は好きやで！

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:20:59.75

お前ら魚切れ端盛り合わせ刺し身ばっかり買うのやめてくれや
刺身用の売れ残りを切れ端みたいに切って売るの面倒くさいねん

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:21:07.26

アジの開きとか切り身の西京漬好きやけど

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:21:08.30

>>26
商品化したら消費期限当日の三重苦や

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:21:08.34

骨🦴🦴🦴🦴🦴

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:21:13.50

半額にしたらみんな買うやん

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:21:15.23

高いンだわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:21:22.66

鮭の切り身いつも売れ残ってる😭

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:21:38.40

半額にしても残ってることあるぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:21:38.73

アニサキスとかいうやつの存在知ってから刺身買うのも怖くなっちゃった🥺

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:21:44.32

>>51
言うほど食わないもんな

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:21:53.15

切り身はすでに劣化してるゴミ
一匹丸ごと買いですら新鮮なやつがない
味気にしないやつしかスーパーでは買わないよね

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:21:59.25

魚介類ってほんま高いよな
栄養もそんなにないし食べられない箇所が多いクセにな
肉と野菜買った方がコスパええやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:22:09.96

さっき近くの鮮魚専門店行ったけど結構人多かったで

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:22:10.23

>>51
北海道産はぼったくり
安い上にうまい長崎産と青森産はガチで庶民の味方だわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:22:18.40

値段はさておき使い勝手が悪いわね
あと骨

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:22:25.84

捌くのはいいけどごみ捨てと臭いがやばい

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:22:26.36

アニキサスがね

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:22:28.83

>>56
新鮮じゃないと大して美味しくもないしね…

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:22:29.21

健康にはいい

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:22:30.58

年末年始ぐらいしか買わない

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:22:35.08

やめたらそのコーナー

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:22:50.89

ツバス(ふくらぎ)大して旨くないけどどっさり入ってて安くて好き

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:22:51.46

半額なったら売り切れてるイメージ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:22:57.74

>>58
そんなのある？
大体外国産やろ鮭

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:23:34.66

刺身ってハズレデカイからみんな美味いとこでしか買わないんよな

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:23:39.52

>>51
それワイの店だけじゃなかったのか

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:23:40.42

魚をそのまま買う人は減ってるやろな
惣菜とか加工されたの買う人のほうが多いやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:23:51.07

肉と魚の逆転は2011年だから結構最近まで日本人は魚メインやったんよな

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:23:54.89

あらも可食部で考えたら普通に切り身買った方がええんちゃうって値段なのなんなん
貧乏が迷わず選べる安くしてくれや

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:24:06.86

>>3
半額でも売れないことあるんだよなぁ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:24:10.85

ヤズばっか買うてるわ
美味くて安いのに切り身デッカいから最高

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:24:15.11

フルーツは種無しを育てたりして頑張っとるんやぞ？
魚売りたいなら骨無し魚を育てて見せなさい

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:24:33.54

>>71
魚を3枚に下ろせる人かなり減ってそう

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:24:48.34

魚さばけたら安く買えるんちゃうか　工賃が上乗せされとるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:24:51.02

骨取り魚充実してきとるから最高や！
売れ残りで安くなってるのも最高や！

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:05.24

ロシアの上空を飛行機が飛べないからノルウェー産サーモンが値上げしてるらしくて草

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:09.61

5切れくらいで400円とかやめろ😭😭😭

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:14.40

>>53
解凍を買うんやで

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:14.95

品出ししてるやつらがてめえらのスーパーでニコニコ魚買えるくらいに金もらってんのかと

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:17.47

実際ワイも魚3枚とかおろせんわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:20.76

>>68
サーモンはノルウェー産だな

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:36.64

魚1匹→600円
肉500g→600円
これが答えや

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:45.01

お魚食べるの好きだけど捌きかた知らないから買わない🥺

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:49.65

牡蠣と白子は買うで高いけど
お吸い物にするんや

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:52.88

刺し身が高すぎて買えない

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:55.04

サーモンが爆裂値上がりしとるのだけ気に食わん

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:56.57

高いわ
近所のスーパーなんて鮭一切れが300円やったぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:05.13

高いよな数枚にあんなかねだせんわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:14.82

>>82
なるほど😳

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:16.36

お魚美味しいけどあんまり食わんね

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:19.24

外の美味い店で食って魚ウマッってなって
スーパーで切り身買うと買った時点ですでに生臭くて食えたもんじゃない
こうなると外で食ったほうがいいじゃんってなる🥺

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:30.06

高いんやけど
バカみたいに魚とって放棄してるんちゃうの
値段下げろよ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:32.21

タコほんま高いわ国内絶滅危惧種なんだっけ？

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:34.12

半額なら捌けるんやなら半額が適正の値段や

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:34.15

魚って焼いたり煮たりすると縮むしな
肉が偉大すぎる

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:40.69

鮭好きだから買うけどまあ高い

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:42.77

最近塩サバばかり食っとるわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:43.72

ホンマに高すぎや

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:02.62

たまに銀ジャケは買ってるで

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:05.63

夕方に半額になるまで買わんわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:07.83

作るのめんどいわ骨うざいわアニサキス怖いわでね…
体にええのはわかるけど…

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:15.58

魚って高い割におかずにならないんだよ
あんまりご飯が減らない

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:24.91

この前買ったこの聞いたこと無い魚も激安で旨かったンゴ！
https://i.imgur.com/D7JDXoh.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:27.82

都内で美味い焼き魚出してくれる店ってあるんやろか🤔

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:35.42

ワイは肉より魚介類ばっか買うけどな
今日は北寄貝買ってきたわ
これから酒蒸しにして食う

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:36.27

>>95
自分で捌けばだいぶマシやで

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:40.79

半額でも高く感じる

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:46.62

ベビーホタテかって炊き込み御飯は手軽なんで珠に買う

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:55.27

>>108
そらたくさんあるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:03.43

>>107
やっす

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:06.96

>>107
それナマズやで

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:13.46

高値で仕入れて高値で売れず
惣菜にして叩き売りしとるくせに
何やこの被害者根性

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:13.59

魚は臭いしいうほどうまないし高いしで食うメリットが肉に比べて全然ない

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:16.95

>>108
カプセルホテルの定食普通にうまいと思う

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:21.30

エビ高いなぁって思ってたけどファミレスのエビパスタとか3匹くらいしか入ってないんよな
それから普通の料理にエビちょっと乗せるだけで豪華に見えることに気づいたから幸せや