【疑問】スーパー「なぜか鮮魚コーナーだけ売れません…」
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どうする？ 2023年の商品と売場 鮮魚編｜夕方、夜間の見直しと即食、ロングライフの再強化
全面的相場高の中、2022年は厳しい商売を強いられた。特に粗利益面では大きく前年実績割れした企業、店舗が多かった。
この相場高は一過性のものでなく、23年も続くものと予測される。
中には一段の相場高となる商品もあり、あるいは少し相場が緩むと予測される商品あり、と一様ではないが、大勢において相場高基調は変わらない。
「魚離れ」など消費傾向も変わらず、水産部門にとっては課題多き23年となる。
https://retailguide.tokubai.co.jp/strategy/34725/ 煮付け用の魚って量少ないのに安い牛肉と同じぐらいの値段するからなぁ
もう手が届かんよ くっさいやつしかないからな
高級スーパーや地方だとちゃうんやろか🥺 鯛ってなんか高級魚なイメージあったけど300円くらいなんだな
アクアパッツァ用で一匹丸々売ってるの 臭いから近寄らないようにしてる
魚の匂いマジ嫌いやから息止めて通るわ 半額がデフォになってる店って鮮度とかどうでもええってことやろ？🥺 好きだけどコスパが悪いんよなあ
刺身とか少量でクソ高くてビビる 6時過ぎたら刺身さっさと半額にせえや売れ残りまくりやぞ 魚は贅沢品よ
あの値段じゃ週に一回も食おうと思わない キビナゴとかアジなんかは釣具屋より安いからよう買うわ スーパー買い物行くと生魚余りまくってて勿体ねえなっていつも思うわ
アホみたいに廃棄になってんだろな >>34
言ったら3枚におろしてくれるし
あとは適当に煮たり焼いたりするだけやん お前ら魚切れ端盛り合わせ刺し身ばっかり買うのやめてくれや
刺身用の売れ残りを切れ端みたいに切って売るの面倒くさいねん アニサキスとかいうやつの存在知ってから刺身買うのも怖くなっちゃった🥺 切り身はすでに劣化してるゴミ
一匹丸ごと買いですら新鮮なやつがない
味気にしないやつしかスーパーでは買わないよね 魚介類ってほんま高いよな
栄養もそんなにないし食べられない箇所が多いクセにな
肉と野菜買った方がコスパええやろ >>51
北海道産はぼったくり
安い上にうまい長崎産と青森産はガチで庶民の味方だわ >>56
新鮮じゃないと大して美味しくもないしね… ツバス(ふくらぎ)大して旨くないけどどっさり入ってて安くて好き 刺身ってハズレデカイからみんな美味いとこでしか買わないんよな 魚をそのまま買う人は減ってるやろな
惣菜とか加工されたの買う人のほうが多いやろ 肉と魚の逆転は2011年だから結構最近まで日本人は魚メインやったんよな あらも可食部で考えたら普通に切り身買った方がええんちゃうって値段なのなんなん
貧乏が迷わず選べる安くしてくれや ヤズばっか買うてるわ
美味くて安いのに切り身デッカいから最高 フルーツは種無しを育てたりして頑張っとるんやぞ？
魚売りたいなら骨無し魚を育てて見せなさい 魚さばけたら安く買えるんちゃうか 工賃が上乗せされとるやろ 骨取り魚充実してきとるから最高や！
売れ残りで安くなってるのも最高や！ ロシアの上空を飛行機が飛べないからノルウェー産サーモンが値上げしてるらしくて草 品出ししてるやつらがてめえらのスーパーでニコニコ魚買えるくらいに金もらってんのかと 魚1匹→600円
肉500g→600円
これが答えや お魚食べるの好きだけど捌きかた知らないから買わない🥺 高いわ
近所のスーパーなんて鮭一切れが300円やったぞ 外の美味い店で食って魚ウマッってなって
スーパーで切り身買うと買った時点ですでに生臭くて食えたもんじゃない
こうなると外で食ったほうがいいじゃんってなる🥺 高いんやけど
バカみたいに魚とって放棄してるんちゃうの
値段下げろよ 魚って焼いたり煮たりすると縮むしな
肉が偉大すぎる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
