【疑問】スーパー「なぜか鮮魚コーナーだけ売れません…」

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:15:59.37

どうする？ 2023年の商品と売場鮮魚編｜夕方、夜間の見直しと即食、ロングライフの再強化

全面的相場高の中、2022年は厳しい商売を強いられた。特に粗利益面では大きく前年実績割れした企業、店舗が多かった。
この相場高は一過性のものでなく、23年も続くものと予測される。

中には一段の相場高となる商品もあり、あるいは少し相場が緩むと予測される商品あり、と一様ではないが、大勢において相場高基調は変わらない。

「魚離れ」など消費傾向も変わらず、水産部門にとっては課題多き23年となる。

https://retailguide.tokubai.co.jp/strategy/34725/

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:24:15.11

フルーツは種無しを育てたりして頑張っとるんやぞ？
魚売りたいなら骨無し魚を育てて見せなさい

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:24:33.54

>>71
魚を3枚に下ろせる人かなり減ってそう

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:24:48.34

魚さばけたら安く買えるんちゃうか　工賃が上乗せされとるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:24:51.02

骨取り魚充実してきとるから最高や！
売れ残りで安くなってるのも最高や！

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:05.24

ロシアの上空を飛行機が飛べないからノルウェー産サーモンが値上げしてるらしくて草

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:09.61

5切れくらいで400円とかやめろ😭😭😭

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:14.40

>>53
解凍を買うんやで

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:14.95

品出ししてるやつらがてめえらのスーパーでニコニコ魚買えるくらいに金もらってんのかと

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:17.47

実際ワイも魚3枚とかおろせんわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:20.76

>>68
サーモンはノルウェー産だな

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:36.64

魚1匹→600円
肉500g→600円
これが答えや

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:45.01

お魚食べるの好きだけど捌きかた知らないから買わない🥺

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:49.65

牡蠣と白子は買うで高いけど
お吸い物にするんや

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:52.88

刺し身が高すぎて買えない

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:55.04

サーモンが爆裂値上がりしとるのだけ気に食わん

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:25:56.57

高いわ
近所のスーパーなんて鮭一切れが300円やったぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:05.13

高いよな数枚にあんなかねだせんわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:14.82

>>82
なるほど😳

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:16.36

お魚美味しいけどあんまり食わんね

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:19.24

外の美味い店で食って魚ウマッってなって
スーパーで切り身買うと買った時点ですでに生臭くて食えたもんじゃない
こうなると外で食ったほうがいいじゃんってなる🥺

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:30.06

高いんやけど
バカみたいに魚とって放棄してるんちゃうの
値段下げろよ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:32.21

タコほんま高いわ国内絶滅危惧種なんだっけ？

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:34.12

半額なら捌けるんやなら半額が適正の値段や

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:34.15

魚って焼いたり煮たりすると縮むしな
肉が偉大すぎる

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:40.69

鮭好きだから買うけどまあ高い

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:42.77

最近塩サバばかり食っとるわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:26:43.72

ホンマに高すぎや

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:02.62

たまに銀ジャケは買ってるで

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:05.63

夕方に半額になるまで買わんわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:07.83

作るのめんどいわ骨うざいわアニサキス怖いわでね…
体にええのはわかるけど…

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:15.58

魚って高い割におかずにならないんだよ
あんまりご飯が減らない

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:24.91

この前買ったこの聞いたこと無い魚も激安で旨かったンゴ！
https://i.imgur.com/D7JDXoh.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:27.82

都内で美味い焼き魚出してくれる店ってあるんやろか🤔

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:35.42

ワイは肉より魚介類ばっか買うけどな
今日は北寄貝買ってきたわ
これから酒蒸しにして食う

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:36.27

>>95
自分で捌けばだいぶマシやで

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:40.79

半額でも高く感じる

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:46.62

ベビーホタテかって炊き込み御飯は手軽なんで珠に買う

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:27:55.27

>>108
そらたくさんあるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:03.43

>>107
やっす

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:06.96

>>107
それナマズやで

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:13.46

高値で仕入れて高値で売れず
惣菜にして叩き売りしとるくせに
何やこの被害者根性

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:13.59

魚は臭いしいうほどうまないし高いしで食うメリットが肉に比べて全然ない

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:16.95

>>108
カプセルホテルの定食普通にうまいと思う

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:21.30

エビ高いなぁって思ってたけどファミレスのエビパスタとか3匹くらいしか入ってないんよな
それから普通の料理にエビちょっと乗せるだけで豪華に見えることに気づいたから幸せや

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:24.62

刺身で腹いっぱいにならんからその金額で肉買うわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:27.88

>>107
剣聖みたいな名前やな

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:29.31

みんな書き込んでるけど魚高過ぎなんよ
あれなら肉買うわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:30.17

>>107
なんでこんなに安いんや🤔

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:31.78

>>115
は？

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:37.01

栄養的なことを言えばサバ缶最強やしな

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:52.47

別に魚は捌けるけど、わざわざ自分でやりたくない

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:28:54.09

>>121
カッコいいンゴねぇ！

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:29:05.30

刺身高い

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:29:16.16

>>124
ガチやで
ナマズのことバサかパンガシウスって言うんや
たまに安い白身魚のフライとかの裏ラベル見てみろバサかパンガシウスって書いてあることあるぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:29:23.22

というか政府の出しとるグラフ見ると肉も魚も食われてなさすぎるやろ
ワイはそこそこ肉食うけどみんな何食っとんの

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:29:24.05

貧乏人が増えたからな

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:29:32.72

>>119
エビほんま高いよな
そらコンビニのエビチリ3匹しか入ってないのもしゃーないわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:29:50.69

>>130
金ねンだわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:30:08.25

>>130
ワイは卵と納豆ばっかやな

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:30:09.99

>>130
そらもう炭水化物しかないやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:30:12.75

すまん骨あると食べられないんや

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:30:15.03

最近よく売ってる下味付けてパン粉も付けてあとは焼くだけでムニエル出来ますみたいな切り身はええな、ちょっと高いが
丸で買うよりは歩留まりええやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:30:28.43

鮮魚コーナーはレジ前に置けや
なんで常温でダメになるものをレジから遠ざけんねん

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:30:28.61

>>130
金無いと安い炭水化物に偏るんやったっけ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:30:29.96

>>108
金払えば普通に食えるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:30:49.41

>>138
レジが臭くなるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:30:58.73

>>107
これがパンガシウスやで
https://i.imgur.com/4wTPmni.jpg
https://i.imgur.com/e8a7zrH.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:02.37

いまどき魚焼くのめんどうすぎるだろ
刺し身だけ置いとけ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:04.36

>>129
はえー物知りやねぇ～
鯰かもしれんけどクセが無くて美味しかったンゴ！

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:05.08

肉のほうがうまいことに気づいた定期

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:08.30

魚「100g400円です」
野菜「100g150円です」
肉「100g78円です」←こいつ

海で適当に拾えたり土に埋めてるだけの奴らに対して毎日野菜食わせて何年も経って一頭の存在なのに価格おかしくねえか？

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:13.03

増税するンゴ
円高維持
値上げするンゴ
給料変化ない

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:15.10

魚減ってるんだからちょうどいいじゃん
鯨も捕るのやめたから増えたんだろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:17.46

みんな意外とちゃんと自炊やってるんやな

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:17.81

単純に高いからや。肉より高けりゃ肉買うわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:20.79

>>138
野菜が入ってすぐ先頭なのなんでなんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:22.10

>>142
キモヨ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:22.77

>>139
米パスタうどん安すぎやからな

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:23.48

>>129
美味いならナマズでもええか！

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:30.90

>>137
あれ臭くない？
しっかり焼いてもめちゃくちゃ生臭さ気になるんやが🥺

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:35.50

>>142
ちょ！2枚目！😭

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:39.42

魚は明らか高くなった
肉は豚小間切れ、鶏モモ肉でg100円くらいだからまだそこまで
牛は高くて買えない
ただ鶏肉は今後あがっていきそう

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:42.85

コスパ悪いし大して美味くないし足が早いし

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:47.71

寿司は半額なら買うけどただの刺身じゃ腹が膨れん
しかも地味に高い
かといって処理されてないのは調理がめんどい
たまに食うと確かにうまいんだが普段は肉で良い

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:49.09

前に漁港の市場で解体したてのトロや赤身がふんだんに入ったマグロ刺身買って食べてからは
もうガチで最寄りのスーパーの刺身なんて食えなくなっちまった不幸や

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:50.74

加熱用マグロトップワンしか置いてない
それ目当てに行くレベル

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:52.37

100gの値段の壁
50円←鶏胸肉
80円←とりもも
100円←豚肉
150円←米国産オーストラリア産牛肉
200円←国産牛

魚は鶏モモくらいまで安くないと買わない

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:31:52.56

臭くなるから家で調理したくないんよ
鰤しゃぶ食うくらいで良い

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:32:01.34

>>144
よく惣菜で魚白身フライって売られてるのはほぼ全部これやで

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:32:02.12

近所の料亭に行けばタダやもん

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:32:12.27

スーパーより漁港近くの飯屋行ったほうが美味い
あと鮮度と下処理の面倒さとゴミの臭さ

さらに付け加えるならアニサキス

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:32:13.95

旬でも99円の秋刀魚が無くなって悲しいわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:32:22.98

高いし処理がめんどくさい
保存する時下のシートどかさなきゃだし

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:32:32.83

シーフードミックスよく買うわ
魚は買わんけど

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:32:33.71

売れ残ったら惣菜行きだからええやん

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:32:33.92

>>151
彩りがいいからスーパーの顔なんや

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:32:37.15

てか3枚下ろしくらい出来るようになれよ
別に対して難しくないやろあれ

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:32:39.73

喉に骨刺さったからしばらく食いたくない

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:32:40.89

水産物のうち生鮮は右肩上がりで消費量が増え続けてて
トータルで減ってるように見えるのは加工食品の分が激減していってるからなんやが

>>1この会社コンサル提案やってるらしいけど、鮮魚コーナーが売れないとか詐欺みたいなこと本気で言ってんの？
それともスレ立てしたイッチが>>1の会社を誹謗中傷しようとしてるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:32:45.03

>>157
鳥インフル流行りまくってるみたいやもんな
今年は家計がとんでもないことになりそうやね

**それでも動く名無し** · 2023/01/13(金) 19:32:51.23

魚乗せてたトレーを袋で包んでもゴミ箱がクッッッソ臭くなる
やめちくり～