【辛報】最強のカレールー、「ジャワカレー」に決定する

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 10:22:42.37

辛口のほう

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:04:40.20

https://www.sbotodoke.com/goods/14195.jpg
これ高いだけあってうまいよ
かなりインドカレー寄りの味になるので欧風カレー好きや家庭カレー好きには向かないかも

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:04:46.30

フォンドボーディナーカレーだろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:05:00.19

mixにするとカレールー余らない？
特にサイズ違うし

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:05:06.59

まあゴールデンカレーやな

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:05:12.83

バーモントやろ

ジャワはスパイスがキツい

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:05:54.48

>>219
ゴールデンはシュアなバッティングと堅実な守備
ジャワは意外性のある打者

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:05:57.24

>>202
カレーにええ肉入れるの勿体無いと思うんやが
手軽にコク出したいなら砂糖ケチャップソースコンソメやな
カレー粉よりもガラムマサラの方がより味変わりやすいな

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:06:04.49

ゴールデンカレーをカレーパートナーで味変するの好き

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:06:07.26

>>210
ウスターソースとケチャップだけでいい　ココイチもそうしてる

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:06:23.63

>>25
違う
ジャワ辛口2︰バーモント甘口1
やで

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:06:39.85

騙されたと思ってカレールーに少しだけビーフシチュールーを混ぜろ
欧風カレーみたいになって美味い

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:06:53.96

カレーにスジ肉入れるの好きなんやけど今やスジ肉は高級食材やね

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:07:10.53

>>222
家にガラムマサラあるから使ってみるわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:07:36.19

ゼッピンはビーフシチューが激旨やった
カレーはそれほどでもない

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:07:50.34

騙されたと思ってカレーにほんの少しだけクレソンペースト入れてみろ
たぶん意味ない

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:07:57.91

ルゥミックスで甘口の入れるくらいなら砂糖ケチャップでええと思うんやが

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:08:02.77

混ぜてるやつって浅いわ
偶にやるならともかく

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:08:18.92

骨付きの鶏肉とトマト缶を使ったカレーが最近のマイブームや

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:08:19.15

ガラムマサラ、ウスター、ケチャップ
全部入れるで！！！
今温め直してる

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:08:24.29

ゴールデンカレー辛口

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:08:35.71

お前ら知らんと思うけど揚げブロッコリーが一番美味いぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:09:00.60

>>232
各メーカーが金と手間をかけて設定したバランスをわざわざ崩すってアホっぽいよね

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:09:00.73

欧風カレーぽいのか　インドカレーぽくするのかの方向性は最低限決めたほうがいいと思う

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:09:03.85

ワイの溶け込むカレー上がってないの意味わからん
あれが最強やぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:09:38.32

栗原はるみのやつはどうなの

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:09:38.89

ベル食品のスープカレーペーストはどうなんや？

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:09:49.67

ジャワカレー辛口よりもうちょい上の辛さがほしい

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:10:10.47

結局ルーはバーモント中辛が一番美味いに行き着く

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:10:12.98

なんでジャワって名前なん？
ジャワ島出身の人が開発したんか？

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:10:15.44

ゴールデンカレー定期

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:10:27.01

そんなに違いがわからないけどこくまろだけはボケた味だと感じた

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:10:27.02

なんでまだボンカレーがないの？？？？

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:10:46.10

家族多なかったら固形のやつなんか買わんやろ
実家民か？

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:11:27.21

>>110

https://i.imgur.com/bpofT5N.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:11:48.16

>>168
え、ワイじゃがいも入れて3日は食べて食べきれなかった分冷凍するとかしてるんやけどもしかしてヤバいことしてる？
品質的な問題なのか味的な問題なのかどっちなん？

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:11:50.38

>>248
こどおじはママがカレー作ってくれるんだから種類わからんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:11:51.46

>>248
買うやろ
カレー作って即冷凍や

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:12:30.57

>>247
おはブラックジャック

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:12:49.18

>>251
ママG民やぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:13:13.71

お高いカレールー使ったら世界変わるんか?

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:13:32.85

https://i.imgur.com/llPfS6T.jpg
レトルトカレーで1番美味いのこれやと思う
ホンマに美味い

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:14:03.68

>>183
大学生とか節約使用したら具なしお湯とき固形ルーカレーな

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:14:16.13

>>256
ぜってーうそだわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:14:49.15

米はなんだかんだバスマティライスが合うと思うわ
粘り気があるジャポニカ米もまあそういう食べ物として悪くはないけど

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:15:38.80

S&Bの印度カレーやぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:16:13.30

ハウスやったかもしれん

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:16:14.23

ディナーカレーが好きだがコスパ的にはジャワカレー

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:16:15.84

ジャワカレーが美味いなんて20年前から言われてた定期

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:16:19.63

ジャワティー売ってなくて悲しいです

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:16:57.33

ここまでインスタントコーヒー隠し味がいないな
フランス料理屋でバイトのとき、賄いでカレーに入れてたけど美味いぞ
俺はやらんけど

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:17:10.27

良スレやな
普段の一人暮らしスレだと洗い物面倒だからカレーなんて作らねえよエアプって勢力わくから困る

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:18:23.51

すっぱい

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:18:34.78

>>266
カレーは一つの鍋で完結するからむしろ一人暮らしのキッチン向けやな　
パスタソース自作のがきつい

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:18:36.95

ロイホの奴やないの？

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:18:42.06

>>266
スポンジが一撃死するからな

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:18:56.33

ジャワならゴールデンのほうがよくね？
どっちもダシが弱いけどゴールデンのほうが胡椒効いてるし

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:18:58.21

ゴールデンは値段的にはミドルローくらいなのにマトモな味やからいつも買ってしまう

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:19:09.88

>>258
いやホンマに美味いぞ
思ってるびわの甘さとか酸っぱさとかがあるイロモノじゃなくてスパイシーなカレーだけどびわ入れてるから程よいサッパリさがあってマジで美味い

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:19:21.82

ケチャップとウスターソース入れて作り直したけど酸っぱくなった

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:19:23.70

>>264
Amazonで死ぬほど売ってるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:19:30.84

ジャワの甘口がええ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:19:32.01

根本はるみのカレー結構美味かったよ
粉状のルーだったから作るのも楽だった

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:19:45.05

ワイはリュウジの豚こまカレーや

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:20:14.77

カレールーの話からズレるけど松屋のカレーって鬼辛いよね🥺

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:20:19.43

ルー使うカレーの時はゴールデンカレー辛口一択

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:20:21.37

君らカレーは何肉入れるんや？
ワイは100g88円の豚こまか鶏モモ肉で固定や
実家は牛肉入ってたの今思うとめっちゃブルジョワやわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:20:39.35

>>272
ドンキやと安いで

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:20:49.35

ココイチの7辛くらいの辛さのカレー増えろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:20:55.00

鶏ガラ買ってきて下処理したあと砕いて白濁スープ取ってこれに炒めた野菜とゴールデンカレーで作るとクソうまい

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:21:28.26

ジャガイモ嫌いってやつは孵化したりてない
電子レンジ入れてから煮込むといいよ味入りやすい

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:21:40.95

>>281
豚しゃぶの肉

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:21:47.03

>>281
鶏モモって最初から入れてもええんか？

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:21:47.57

濃いの行きたいときは　デミグラスとろけるなんちゃら　緑のやつ
金ないときはこくまろや

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:21:51.00

>>281
ワイは牛スジ肉
柔らかくなるまで煮て浮いた脂は野菜を炒めるとのルーを作るの使う

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:22:35.18

>>281
手羽元や

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:22:41.16

パキスタン人がやってる店に行くとスパイス色々売ってておもろいぞ
安いし

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:22:41.91

値段度外視したら牛モモ肉

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:22:42.90

>>281
鶏は皮パリパリにするとうまいやん

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:22:43.17

>>183
これから出かけるおっさんや

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:23:08.29

>>287
多分大丈夫だと思う
ワイは人参じゃがいもと一緒に最初に炒めてそこから煮込んでるわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:23:22.58

安い市販ルーはどれもダシが弱いからダシを補ってやればええんよ
最悪化調ﾄﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞでもいい

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:23:31.55

>>289
牛すじええよな
圧力鍋いるけどスネより安いし

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:23:32.41

>>289
めっちゃ手間かからん？

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:24:15.77

>>250
ジャガイモ入れるとうまく解凍できんくないか

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:24:20.25

中辛やぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:24:57.95

>>297
それな
>>298
べつに
電気圧力鍋使って煮て圧抜けるまで放置するだけや
まあ煮た後、冷まして脂を固める工程あるけどスープがゼラチンたっぷりでうまい

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:24:58.27

>>281
豚こま
実家も豚だわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:25:00.71

素人ばっかりやな
ジャワ(中辛)5 + ゼッピン(中辛)5がベスト
そして肉と野菜を煮込む時にブイヨンを2つ投入

これがプロな

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:25:03.25

>>296
鶏ガラスープの素でもええな

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:25:04.26

牛すじはいつの間にか高級食材になってたわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:25:08.07

ケチャップは入れないほうがいいな
くどくなるハヤシライスに近づく

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:25:32.78

>>88
それいったら料理はなんでもかんでも自己満になっちまうぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:25:46.48

野菜もっと取りたいから定番の人参じゃがいも玉ねぎ以外になにか入れたいんや

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:25:53.07

>>281
豚こまかな
色々使えるから豚こまは安い時に冷凍してる

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:26:14.82

>>295
サンガツ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:26:40.41

>>143
隠しきれないガチ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:26:48.66

>>305
100g198円やからまだ安い方や
店にないときのほうが多いのがアレやけど

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:26:55.65

>>299
うーん
ぶっちゃけじゃがいもって2日目からは溶けてるしワイ冷凍するの2日目以降やからほぼルーに溶けた状態でそこからチンすれば特に不便は感じないなぁ
というかじゃがいも入れないとトロミないシャバシャバカレーにならん？

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:27:19.90

ワイはスパイスとか本格派じゃないけど
こくまろのお家カレー感が好きなんよ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:27:27.86

>>304
めんどくさいけどダシベースはイヤだってクチにはトマト缶ぶち込んでその分水を減らすという手もあるしな
ややトマトの味が支配的になるが