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【辛報】最強のカレールー、「ジャワカレー」に決定する

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1それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 10:22:42.37ID:M6Hpk82d0
辛口のほう
306それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:25:08.07ID:7heA0sIH0
ケチャップは入れないほうがいいな
くどくなる ハヤシライスに近づく
307それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:25:32.78ID:5StWgrMcr
>>88
それいったら料理はなんでもかんでも自己満になっちまうぞ
308それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:25:46.48ID:jC360ULZM
野菜もっと取りたいから定番の人参じゃがいも玉ねぎ以外になにか入れたいんや
309それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:25:53.07ID:2CfjiXpZM
>>281
豚こまかな
色々使えるから豚こまは安い時に冷凍してる
2023/01/24(火) 11:26:14.82ID:JopoiNoe0
>>295
サンガツ
311それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:26:40.41ID:cH1NeATvF
>>143
隠しきれないガチ
312それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:26:48.66ID:KoCpILgi0
>>305
100g198円やからまだ安い方や
店にないときのほうが多いのがアレやけど
313それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:26:55.65ID:E/ROVwl90
>>299
うーん
ぶっちゃけじゃがいもって2日目からは溶けてるしワイ冷凍するの2日目以降やからほぼルーに溶けた状態でそこからチンすれば特に不便は感じないなぁ
というかじゃがいも入れないとトロミないシャバシャバカレーにならん?
314それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:27:19.90ID:iseQdWhz0
ワイはスパイスとか本格派じゃないけど
こくまろのお家カレー感が好きなんよ
2023/01/24(火) 11:27:27.86ID:C5VGDcyJ0
>>304
めんどくさいけどダシベースはイヤだってクチにはトマト缶ぶち込んでその分水を減らすという手もあるしな
ややトマトの味が支配的になるが
316それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:27:30.96ID:MmAUCmKvd
ジャワ中辛とゼッピンのニコイチや
317それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:27:46.41ID:2UOuSC5Pa
ヤサイって玉ねぎだけでいいよな
318それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:28:03.11ID:cY5cKpef0
ザ・カリーしか買わんわ
あのブイヨンペーストがええんや
319それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:28:07.01ID:7heA0sIH0
>>308
ピーマン 煮込まないほうがいい
最後の仕上げで投入 マッシュルームも美味い
320それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:28:08.24ID:E/ROVwl90
一人暮らし始めてから豚こまと鶏モモ以外買ったことないわ
本当は牛肉とか豚バラ大好きなのにビーフシチューは豚こまで作って豚バラ食べたい時は出来るだけ脂身多い豚こま漁ってる
2023/01/24(火) 11:28:17.10ID:JopoiNoe0
チョコとリンゴはさほど効果なかったな
甘口好きならええけど
322それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:28:35.74ID:E/ROVwl90
>>308
茄子やろ
夏野菜でもないのにオールシーズン茄子入れまくってる
2023/01/24(火) 11:28:37.04ID:4y18CfUya
ゴロゴロ人参がすこなんだ😋
324それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:28:38.65ID:2CfjiXpZM
>>315
ハヤシライスぽいカレーになりそうやね
2023/01/24(火) 11:28:53.21ID:eqKXS4py0
牛すじは半額品勝って冷凍するんや
326それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:28:57.12ID:7heA0sIH0
大食いなんだけど6皿用 2回で食べてしまった
2023/01/24(火) 11:29:24.52ID:+RGAzBV20
>>308
きのこ
328それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:29:32.11ID:2CfjiXpZM
>>320
豚と鶏は万能やからね
329それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:29:41.92ID:I4aQIK+Wa
>>317
具としての野菜なら玉ねぎだけで十分というか他余計に感じる時もあるな
特に肉が大きい場合
330それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:29:48.27ID:trTMnmdqa
食うたびに煮込み直すなら最初から柔らかい肉使わんでええやんけ
ってなって鶏胸肉ばっか使うようになったわ
2023/01/24(火) 11:29:50.82ID:LyLGyUQl0
チキンカレー作るときは鶏モモもええが手羽元もええぞ
2023/01/24(火) 11:29:57.76ID:JopoiNoe0
>>308
マッシュルーム
好きならほうれん草
邪道で納豆
333それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:30:20.42ID:P1qDaz3ya
ジャワは王道の中辛よ
334それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:30:44.33ID:KoCpILgi0
ピーマンってチラホラ見るけど流行ってるんか?
トマトソースにちょっとすりおろし入れるのはわかるが
2023/01/24(火) 11:30:48.32ID:JopoiNoe0
>>329
人参て味が移るしね
336それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:31:01.40ID:7heA0sIH0
ナスってどのくらい煮込むの?
水でアク抜きして、炒めからずっと煮込む?
337それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:32:07.29ID:2CfjiXpZM
インドカレーも食べて一番うまかったのもチキンカレーやったな
チキンがトロトロで激ウマやったわ
2023/01/24(火) 11:32:09.06ID:C5VGDcyJ0
>>324
市販ルーで試したことはないけど缶のカレー粉でトマトベースのカレー作ったかとあってタマネギ大量に茶色になるまで炒めて人参加えてカレー粉かなり効かせたらカレーらしくなった
まあ一口食ったら頭から汗出てきて心拍数あがるカレーやけど
339それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:32:09.10ID:P1qDaz3ya
こくまろとかとろける辺りの安いやつはシーフードミックスで作ると給食のシーフードカレーの味になる
340それでも動く名無し
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2023/01/24(火) 11:32:37.76ID:pT3HkyIg0
>>322
ワイもナス入れてるわ
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