【辛報】最強のカレールー、「ジャワカレー」に決定する

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 10:22:42.37

辛口のほう

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:28:53.21

牛すじは半額品勝って冷凍するんや

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:28:57.12

大食いなんだけど6皿用 2回で食べてしまった

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:29:24.52

>>308
きのこ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:29:32.11

>>320
豚と鶏は万能やからね

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:29:41.92

>>317
具としての野菜なら玉ねぎだけで十分というか他余計に感じる時もあるな
特に肉が大きい場合

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:29:48.27

食うたびに煮込み直すなら最初から柔らかい肉使わんでええやんけ
ってなって鶏胸肉ばっか使うようになったわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:29:50.82

チキンカレー作るときは鶏モモもええが手羽元もええぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:29:57.76

>>308
マッシュルーム
好きならほうれん草
邪道で納豆

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:30:20.42

ジャワは王道の中辛よ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:30:44.33

ピーマンってチラホラ見るけど流行ってるんか？
トマトソースにちょっとすりおろし入れるのはわかるが

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:30:48.32

>>329
人参て味が移るしね

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:31:01.40

ナスってどのくらい煮込むの？
水でアク抜きして、炒めからずっと煮込む？

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:32:07.29

インドカレーも食べて一番うまかったのもチキンカレーやったな
チキンがトロトロで激ウマやったわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:32:09.06

>>324
市販ルーで試したことはないけど缶のカレー粉でトマトベースのカレー作ったかとあってタマネギ大量に茶色になるまで炒めて人参加えてカレー粉かなり効かせたらカレーらしくなった
まあ一口食ったら頭から汗出てきて心拍数あがるカレーやけど

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:32:09.10

こくまろとかとろける辺りの安いやつはシーフードミックスで作ると給食のシーフードカレーの味になる

**それでも動く名無し** · 2023/01/24(火) 11:32:37.76

>>322
ワイもナス入れてるわ