【朗報】刺身界のNo.1、ついに決まる
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全体トップがブリで白身部門がマツカワ、貝部門がタイラギや ワイは今更ながら刺身は炙ったら美味いって気づいたわ
みんなはいつ頃に気付けたんや? 刺身食べてると唇痺れてくるよね~って友達に言ったら
そんなことないわって言われたわ
ワイってもしかして海鮮アレルギーなんか…😵
蕁麻疹とかは出ない 本マグロよりもミナミマグロよりもキハダマグロよりもビントロが好きや >>257
繰り返しになるが、それ(有名店を列挙すること)が
どうして個人の味覚が成熟してるかどうかを証明することになるんや? しっかり脂乗った新鮮なブリはガチ
ただ少しでも古くなると劣化がひどいのがアレやな えどまえにこだわってるならウニすら出せんやろ鮪のトロなんかも出してないやろし 魚切ってご飯に乗せるだけの料理でミシュランとかイキってんのクサ >>272
ブリは新鮮なやつより寝かせた方が美味いもんやで えっ!?
ワイの肝臓をぐちゃぐちゃにしてそれを筋肉につけて食べるんですか!? >>285
アレルギーって突然来るもんな
ワイの友達はある日突然甲殻類発症してたわ イカは確かに旨い
個人的には肝や貝系抜きならタチウオ最強やと思う
脂乗ってるのに食感良くてサッパリっていう凄いバランス >>250
邪道かもしれんがサンマの炙り刺しはめちゃくちゃ美味かったわ
焼きの香ばしさが加わったレアな身がたまらんかった
カラシ醤油で食べた イカってガチで鮮度依存だよな
新鮮なイカはくっそ美味いのにスーパーで買うイカ刺しはゴム食ってるみたいやわ >>294
函館に転勤してイカ刺しの美味さ気付いたわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています