【朗報】店主「材料の値上がりが止まらない…何も乗せないラーメン出すか」→大ヒット

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:29:07.42

>>総務省の調査では、中華そば（外食）の全国の平均価格は20年12月に約600円だったのが、22年12月には約632円まで上がっている。

　多くの食材を使うほど物価高の影響を受け、ラーメンの値上げを迫られる現状。小宮氏が考え出したのは、「何も乗せない」という選択肢だった。

https://www.j-cast.com/images/2023/02/news_20230203192629.jpg
https://www.j-cast.com/images/2023/02/news_20230203192816.jpg

https://www.j-cast.com/2023/02/05455433.html

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:29:40.03

たまにおるよな
ラーメンに具はいらないって言う人

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:29:41.41

うまそう

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:29:47.64

まーた小宮か

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:30:02.74

ええやん

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:30:31.79

「私たち、飲食店は原価率を30%以下にすべきと考えています。つまり原価30円の具を乗せたら販売価格は100円上げる必要が出てきます。
そのため、何も乗せなければ大きな値上げを回避出来ると考えました。何も乗せない事が正しく、美味しい麺が出来ていた状況では、釜玉一択でした」

1000円超のラーメンもある時代で、1杯490円～という安価な値段設定も特徴だ。小宮氏は「食材価格高騰の中、業界全体が値上げを余儀なくされています。
お手軽な価格帯での商品提供にビジネスチャンスがあると思っています」と話す。

https://www.j-cast.com/2023/02/05455433.html?p=2

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:31:17.21

こういうので良いんだよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:31:34.43

貧困化もここまで来たか
ありがとう自民党

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:32:34.95

スープが一番金かかるからな

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:33:06.39

すまんカップ麺で良くね？

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:33:18.92

>>8
原材料高騰って自民党のせいなん？

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:33:20.93

味無し？

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:34:20.85

ラーメンにモヤシやらいらん
スープが薄くなるから
チャーシューだけあればええ

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:34:27.18

台湾まぜが利益いいのもスープないから

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:35:05.22

原価１割くらいしかなさそう

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:35:50.20

>>11
そらそうやろ
円安やばいやん

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:36:07.54

スープ炊くのにガス代半端ないやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:36:17.85

あの業界まぜそば油そばで700とか800とか平気で取るやつおるからな

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:37:32.06

ラーメン文化もなくなりそうやね

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:37:45.43

>>16
なんで円安になったか知らなそう

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:38:21.06

具材なしラーメン←500円
カップ麺←150円

食べに行くやつアホやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:39:16.96

ざるそばみたいなもんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:39:30.26

>>1
美味しそう

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:40:58.71

ざる中華のうまさなめすぎやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:43:14.35

袋麺1食50円

すまんラーメン屋いる😅❓

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:44:24.66

>>25
袋麺って未だにそんな安いんか

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:44:38.30

チャーシュー要らないしこれで良いわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:45:18.37

いいなこれ
具を食べに来てるわけじゃないから要らんわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:53:08.66

二郎は600円だけど食い切れん量出してくるぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/05(日) 16:53:44.86

ラーメンの原価率＝総原価勘違いガイジホイホイ