【悲報】チャーハンを卵かけご飯から作るジジイが発見されるwwwwwwwwwwww
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>>127
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★®チャーハン600gの話をし始める奴らはただ焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★®チャーハン600gって言いたいだけの奴らや
だから焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★®チャーハン600gの名前を持ち出すやつは構うな チャーハンとインドカレーは自作してみるも店ではいかに油たっぷり使われるか分かる っぱ焦がしにんにくのマー油と葱油が香る、ザ★チャーハン 600gよ >>134
レタス入れるとぐちゃっとするのはマジ
二度と入れない >>129
そういう簡単なものしか作れないから定期 王将ってチャーハンいまいちだよな?
天津飯は美味いが なんJの素人にも批判されるレベル
それが卵かけチャーハンw >>140
ダイレクトステマやめてよ ワイも共犯者になる >>144
全く違うよ
だってあらかじめ玉子がまとわりつきすぎて米が油吸うの妨害してるからな 簡単に作れるパラパラチャーハン教えて
敵「チャーハンっていうのわぁ」ネッチョリ でもコレやらないでつくる中華屋のチャーハンって
鍋にたっぷりの油に具材入れていくから体に悪そう マヨネーズいれるとパラパラになるって言うよね
やったことないけど >>158
草
ネッチョリしてるやつほどパラパラチャーハン語るんよな >>155
これな
そのせいでボソボソの塊になるんだよな 料理人気取りの素人G民はこの唐揚げを揚げすぎのゴミって言うからな
https://i.imgur.com/wqD5qxM.jpg >>129
ハッタショでも作れるお手軽料理やからね どうせフライパンの上ですぐに卵とご飯絡めるんやしどうでも良いって気付いたわ
ワイはめんどくさいからわざわざ卵かけご飯のやり方はせんけど 油まみれのチャーハンよりこっちの方が好きになってきたわ
もう歳や 炒飯って嫌いな食べ物に挙げる奴おらんけど好物で挙げる奴もおらんな これ一回やったことあるけどベチャベチャになってくそ不味かった
火力の問題か? >>158
土井善晴「パラパラの炒飯って食べづらくない?パラパラしなくていいよ」 チャーハンを極めれば極めるほど冷凍チャーハンで充分だと思い知らされる
結局大型ドラムで回転させながら作ってる冷凍チャーハンが最強だと結論づけられる 何なら卵以外のネギとかチャーシューも塩コショウも全部混ぜてから炒めてるわ >>178
鹿賀丈史、陳建一、坂井宏行、道場六三郎の料理の鉄人見てえなあ… これ見た目は良いけど美味しくないんだよな
ある程度卵のムラがないと美味しくない >>180
冷凍のは油も不要でいいよね
絶対パラパラに出来上がるし >>167
そうだから両方やったことないやつはチャーハンがどういう料理か理解してない
米に薬味で香りつけてる油吸わさんとなんも美味しくないねん >>179
引くほど炒めればべちゃべちゃは回避できるで
煎り玉子みたいな感覚や 店並みに美味い冷凍炒飯あるのにわざわざ手間暇かけて作る奴はアホやろ 別にTKGにせんでもご家庭の火力で充分パラパラになるのに頑なに火力火力って言うやつおるよな
あれも意味わからんわ ニチレイの冷凍チャーハンには敵わないから作るのやめたわ これ言われてるけど冷凍とか冷蔵の米使った場合のみ適用されるからな?
って前振りあったやん 玉ねぎはみじん切りにして先に炒めると風味がでて美味しいよね 家庭で簡単に再現できる方法を紹介してるだけなのに
プロの癖にこのやり方は失格!とかいうアホなこと言うやつ多いよな >>191
米に味ついてなくても卵に味ついてりゃええんやないの? 卵かけごはんから作る奴が陳派で卵かけごはん法アンチがりゅうじ派な てか冷凍チャーハンをフライパンでふるうのが1番美味くならないか? こんな作り方してる馬鹿おらんぞ
火力が足らないとか言うけど普通に油の量が足りないだけ
家でも十分パラパラになる >>193
でも自分で作ったほうが美味しいよね
ボリュームもあるし具材もたっぷりでつくれるし醤油味にしたりさ ここまで完成品の画像一つもなし
あれこれ言うならまずは自分の作ったチャーハンの画像くらいあげようや >>207
ネギとチャーシュー 他が邪道とかではないけど 馬鹿ほど火力がぁーって言ってるよな
普通に水分少なめに炊いた米用意して、油多めに入れたら上手くできるから。 ネタで言ってる奴とガチで陳建一知らん奴と混ざってて怖い >>209
みじん切りにして入れてみて
風味が出て美味しよ なんJ公認家庭料理研究家、土井善晴先生のチャーハンは低温調理やからな 火力厨はプロの真似してるだけのバカ
家庭には家庭の作り方があるんですわ! 中華料理屋でチャーハン作るの眺めると
ちょっと引くほどの量の油に卵と米投入してるよな
家庭でマネする気にはあんましならない チャーハンはマヨネーズで炒めるとパラパラになりコクも出る
ヒトラー我が闘争より >>225
あいつ否定派なんか
むしろ肯定してそうやのに これ炊きたての米か保温された米か冷凍でも話変わるだろ、なんで誰もそこに触れないんや? >>216
だから油を多くしたくない人には向いてるんよ
年取ると油多い料理は胃もたれなる 卵かけごはん
かき混ぜた卵の後にご飯を入れる
卵をフライパンに直接落とした後ご飯を入れる
全部試したけどどれも一緒なんよ >>233
あいつコンソメ入ってれば何でもよさそう 大体中華でやるのはでかい鍋と火力と油と技術があるからで
一般家庭では無理なんよだから混ぜてからのほうがうまい
ほんで陳建一知らんZは殺すぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています