サッポロ一番「火を止めてから粉末スープを入れてください」←これ

[1 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:40:51.67 ID:nLl9TsItM]

絶対先に入れて煮込んだ方がうまいよな

[2 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:41:07.69 ID:zBWfk/qN0]

風味が飛ぶ

[3 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:41:25.99 ID:XwjQX8fm0]

粉塵爆発するから火を止めるんやで

[4 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:41:40.60 ID:eTwAxHMSd]

>>1
スレタイくさすぎ貧乏回線定期

[5 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:41:42.72 ID:jsqcCJJ/0]

どれが正解なんや…

[6 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:42:01.16 ID:0dMM54lZ0]

鍋洗うの楽だから器に粉末入れてる

[7 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:42:12.47 ID:nLl9TsItM]

後で入れたら全然うまなかったわ

[8 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:42:13.86 ID:TNzohARs0]

カップメンもだいたいそうやろ

[9 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:42:39.08 ID:brQ79mw90]

先に器にいれとけよ
鍋だと捨てる部分あるし薄くなる

[10 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:42:42.32 ID:TX6C4VTA0]

めんどいし器に入れるわ

[11 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:43:00.04 ID:QA+YYny60]

器に移してから入れてる

[12 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:43:21.36 ID:hoF6ieH10]

違いが分からんけどほんとに変わる？

[13 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:44:15.40 ID:GxtG+umMa]

謎のおじさん「茹で汁はザルで切って別に沸かした湯でスープを作れ」

[14 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:44:44.21 ID:9fv8r5iJ0]

人それぞれでいいだろ

[15 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:45:18.44 ID:4soE3tsp0]

一般論で言えば煮込むと醤油とかごま油とか揮発系の香り飛ぶけど
飛ぶような香りないから先に煮込んでも変わらん

[16 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:45:22.71 ID:5v7RXD2C0]

麺に染み込ませてナンボだろ

[17 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:46:11.08 ID:nLl9TsItM]

>>16
そうそれ
麺がスープを吸うからうまくなる

[18 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:46:14.87 ID:v/MR4Ufd0]

麺と同時に粉入れて煮込むのがベストやね

[19 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:46:17.84 ID:lM/C+JmE0]

サッポロ一番はそこまで濃くしない方がいい

[20 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:46:18.71 ID:4soE3tsp0]

あとは粉末スープ入れて煮込むとものによっては麺がほぐれにくくなったりするけど
ポロイチの麺じゃ対して変わらん

[21 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:46:41.11 ID:tBS0vLhva]

煮込むなら鍋焼きうどんみたいに具入れた方がええやろ

[22 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:47:02.21 ID:msesxQun0]

基本は器に粉入れて新しいお湯注いで茹でた麺だけ入れるスタイルだけど、辛ラーメンだけは麺に味付けるために粉入れて煮込む
茹で時間も長いし、麺が太いから味がしないと微妙になる

[23 それでも動く名無し 2023/02/13(月) 21:47:05.32 ID:005BM4L2M]

先にスープ入れたら味が薄くなるんじゃないの