そば屋「麺にはこだわるけどつゆにはこだわりません」←こいつがラーメンと同じような価格の理由

[1 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:28:10.87 ID:dSX9yxFB0]

ラーメン屋は麺にもスープにもこだわってるのになぜ…
何なら量も蕎麦より多いのになぜ…

[2 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:29:03.13 ID:OlsAKI9r0]

何でこだわってないと言えるの？

[3 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:29:07.18 ID:SL39Vt1j0]

肉そばはこだわってるの多い

[4 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:29:16.98 ID:s1bKoL3v0]

麺を手打ちする意味があるのが怪しい
ラーメンだと外注が基本やろ

[5 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:29:35.73 ID:qJX4WIy4a]

いやくっそ拘ってるやろ

[6 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:30:14.34 ID:/bZsh2dm0]

蕎麦粉が高いんやろ

[7 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:30:26.00 ID:jPfOkKeYp]

あのおかげで丼も美味しいんやで

[8 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:30:41.69 ID:50pxS06vd]

そば屋は名店でも市販のめんつゆ使ってる所がある
そもそも自家製でもたいした味変わらんし

[9 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:34:10.06 ID:2Ahmve9HM]

かえし　とか知らんのやろな素人さん

[10 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:35:02.74 ID:3eg7gMP20]

桃屋のつゆで十分

[11 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:36:31.98 ID:Mtdp0Cw60]

https://i.imgur.com/HzzQl0B.jpg

[12 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:36:54.66 ID:vz7cV6nn0]

ワイ寂れた蕎麦屋で出前のバイトやってたけどかえしは数十年物って言っててびびったわ

[13 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:37:50.11 ID:Pd6ZGA3Aa]

うどんそばオンリーの店はワイんとこはコロナでかなり逝った
何なら駅蕎麦ですら人いない

[14 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:38:59.35 ID:qi6pAS260]

場所代だから

[15 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:39:55.26 ID:71pmpF6K0]

麺つゆ美味しい😋

[16 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:41:54.80 ID:+k3VDatb0]

ラーメンは麺にこだわってないとこの方が多いやろ

[17 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:43:04.30 ID:HuystbAia]

>>12
かえしってなんや？
からしやろw

[18 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:44:50.32 ID:a+SV1mknM]

普通ゆで太郎行くよね？
今クポーン配ってるで🤗

[19 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:46:24.67 ID:kW47bhFh0]

その代わりカツ丼に拘ってくれ

[20 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:47:33.92 ID:ooj5/CSr0]

>>16
やっぱりラーメン汁が良くても麺が残念なとこ多いな 両方良いとこに出会うと嬉しい

[21 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:48:26.87]

ラーメン屋「麺もつゆも具もこだわりません！　1000円の壁が～」

[22 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:48:33.44]

>>17

[23 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:48:41.52 ID:El6Da1wHa]

こだわってるやろ
高いところはカツオだし濃ゆいやん

[24 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:49:00.00 ID:3cBDxdZna]

開化楼に外注するのがこだわるってこと？

[25 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:50:44.58 ID:8X49Kq8h0]

美味しんぼ見てねーのか？

[26 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:56:08.16 ID:QqGUus7v0]

そばは健康にいいからね

[27 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:56:44.37 ID:gaOiq1tfM]

混ぜものそばはそばと名乗るな

[28 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:57:03.40 ID:X018SPjW0]

蕎麦屋のだし巻き玉子うますぎやろ

[29 それでも動く名無し 2023/03/05(日) 18:58:22.06 ID:vbCKvz3da]

麺は良いけどツユがな