山岡士郎「えっ!?日本人好みのスパゲティを!?できらぁっ!」
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フォアグラよりあん肝 時期ではないカラスミイカの塩辛の精神、忘れられる これ現実の日本人100人にに食べ比べさせたら9割山岡を支持すると思う 加熱されたウニの匂いとか臭すぎて食欲失せるわ
オープンキッチンのレストランでウニのパスタ作ってるところに入っちゃって注文した料理ほぼ残した 最近オーケーのトマトバジルソースが売ってないのよん 今しがたアマトリチャーナビアンコ作って食い終わったとこや
トぶかとおもうほどうまかった ウニイクラの方はまだ食えそうやけど、アワビはくっそ不味そう >>7
???「僕、ソースが重たいパスタとか具が多いパスタとかあんまり好きじゃないんすよね」 明日、もう一度来てください
本当のナポリタンを食べさせますよ 麺にこだわると言いながらスパゲッティーニしか出さんのはどうやねん まあ実際イタリアで生まれ育ったもんなんやからイタリアの味付けしたほうが馴染むよな カチョエペペとかもそうやけどあっちも普段はそんなに手の込んでない素材の味のもん食っとるよね 麺のうまさって何やねん
普段冷凍パスタとサイゼしか食わんから何も分からんわ ほんで結局なにが言いたいん?
イタ飯行ってないで丸亀製麺行ってこいってことけ? パスタとかとりあえず油にニンニクと鷹の爪入れてから考えればいい料理 料理の好みなんて人それぞれだよ
勝ち負けなんて決めるものじゃない 素麺で酒は飲めるぜって言って生ウニやら鰻の白焼買ってくる宗達みたいだ タマネギとピーマンとソーセージ入れてケチャップで炒めるのが1番日本人好みやろ シンプルにミートソースでいいよね無駄に色んな具材入れてる素人オナ料理好きみたいや >>54
そういうつゆにはちょっと麺つけるだけやろ てか日本料理の真髄は素材の味を~みたいなのってほんまか?
イギリスだって似たようなもんやろ >>52
ワイは山岡雄山どっちのスパでもええがナポリタンとかいうゴミとだけは一生打ち解けられない
何がええねんあれ トマトニンニクオリーブコンソメのシンプルワンパンパスタ最近ハマっとる
水沸かさないのなんか新鮮やわ
庭のパセリをマシマシにして食うのが最高や 料理勝負ってほとんどレスバだよな
それっぽいこと言った方の勝ちや 究極だの至高だの御託述べた所でお前が一番好きなのこういうのやろ?
https://i.imgur.com/EkT2SPb.jpeg >>66
ナポリタン食うと何故か死ぬほど胸焼けするから苦手や >>66
ナポリタンに粉チーズアホみたいにかけて食うの好き 松の実とレーズン入れたイワシの漁師風みたいに食材に踏み込めよ
唐辛子とニンニクと油でペペロンチーノ作ってウニやイクラ乗せたら素材も死なないし普通にうまいよ
ベースが大事と言いたいのかもしれんがそれをしてない前提なのがおかしいわ
好みやけどアワビは肝でソース作れば旨い 「言われてみれば確かに!よく考えたら山岡のまずかったわ」の流れ嫌い 味自体は嫌いやないんやけどなあナポリタン
なんであんな胸焼けするんや 雄山は素材の旨味を活かしたペペロンチーノ好きそうやな 初期の初期はこんな感じで雄山のほうがやりこめられたり
やっぱ雄山はラスボスで~って感じで立ち位置変わったのが本当にアホくさいマンガ >>40
これなんでお湯入れんねんと思ってやってみたら粉だけだとくっついてえらい事になるんよな ニンニクとオリーブオイルまではわかるんやがそこにバター投入でより美味くなるんか? 美味しんぼって最終回いつやるんや
雁谷は最終回に向けて動くとかずいぶん前のブログで書いとったが >>78
お前の舌を試してやるとか言いながら天ぷら職人の見分け方で勝負挑んでくる男やぞ >>76
あいつら情報食ってるよな
しかも口が悪すぎる
山岡はんの鮎はカスや
とかなんG民でもリアルなら言わん >>78
いや美味しんぼは審査員納得させるレスバ勝負やからなんか言い返せばよかったんよ 対戦相手のかませが出してくるようなパスタを山岡が作ってるのに違和感がある ごま油+松茸のお吸い物の粉も美味しい
炒めながらちょっと水入れるのがコツ >>96
この回は栗田と山岡が喧嘩してて山岡一人の力でやったから失敗したって話なんよ
だからアホな事やらせるのが正解 >>59
素材の栄養分とか旨味とか全部逃げ出すくらい焼いたり煮たりして
その上から調味料自分でバンバンかけるんだよなぁ イギリスって全く味付けしないクソまずいの出してきて自分で調味料ぶっかけろスタイルやけどうなぎただぶった切って煮たやつはどうしても不味かったわ >>90
もう雁屋哲が80超えてるからこのまま休載中のまま作者死亡で終わりやろ >>100
煮たり焼いたりする時はそれなのに揚げ物作る時は温度設定すらろくにせんから中が生のままとかあるんよな
フィッシュ&チップスがまずい理由の一つがそれ >>101
対戦成績を調べてみた結果、
・究極……9勝
・至高……14勝
・引き分け……20回
・結果なし……1回
調べたら引き分け多すぎて草 これ山岡が逆なことやっても雄山に怒られるやつだよな
ほんとこの漫画クソ ケチャップかけただけでも勝てそうな物出してくるって😅 毎回山岡ぐぬぬで終わってるけどたまには雄山が失禁するくらい勝ってみてほしい >>109
もっと究極が負けてるイメージやったわ
こんなに引き分けとるとは思わんかった >>7
これこそ、それ全部あなたの想像ですよねで終わる話やん
ちゃんと調査して統計取ったのかと突っ込めや >>115
それすら出来んぐらい心がもう負けてるから無理や >>112
トマトとサバとカツオマヨネーズくらいやな完勝できたのは
後半からは雄山無敵立派モードで山岡さんが全部悪いみたいな流れでうんこ >>66
この手のデカ盛りどいつもこいつも皿のサイズ変えることを考えないのどうにかしろ せっかくなので、劇中「むう」だの「ほう」だの「なんと」だの、やたら感心してうめいたり、叫んだりする雄山さん、その口癖もカウントしてみた(ていうか、こっちのほうが、何倍も大変だった)。
一番多かったのは「なに/何」という驚きで、43回。ついで、「ふむ」の38回。
以下、詳細は省きますが、10位まで。
「うむ」&「ふ」25回。「ほう」24回。「なるほど」23回。「ふうむ」20回。「ふん」17回。「むう」16回。「む」14回。 >>121
マグロの薬味にカブとか新しい豆腐とか色々あるで >>121
親子関係になると山岡に味方いなくなるのほんまクソ このニンニクスパゲッティ真似して作ったけどあんま美味くなかったわ
ウニとかアワビのが上やろな トルコ産の安いパスタ麺買ったけど薬の味して全部捨ることになったから安いのにはもう騙されんで 普通に出された飯を食ってこの雄山を試すか!とか言い出すキチガイ
ウキウキで素材と調理法言い当ててその通りでございます言われててさらに嬉しそうになるのすき 基本引き分けの塩対戦
こんなもん誰が楽しみにするんだよ >>7
あれ?究極vs至高やなかったっけ?
至極のメニューってなんや? 作者の好みが反映されるようになっていったから
ラーメンの話は大体つまらん
中期までのは面白かったけどな >>96
二木まり子を栗子のかませ犬にするための胸糞回やからや こいつらの勝負なんGのレスバと変わらんよな
判定員に勝ったと思わせた方の勝ちや >>141
そうか?審査員の口八丁で引き分けになる回けっこうあるぞ 披露宴料理対決だったと思うけど
三品中二品ご飯ものを出した至高が勝ったのだけは納得できない >>140
美味しんぼトップクラスの胸糞エピソード そもそも優劣とかつけれんやろって雄山が断ろうとした所にでも士郎が敵やでって焚きつけて始まったのがこの対決やからな >>7
これどういう趣旨の対決なん?
日本風縛りなら海原のルール違反やん ゴリの回、寝取りパスタの回、竹藪イチャモンの回はほんまクソ 中期くらいまでの美味しんぼマジで面白いよな
エンタメとして最高や >>140
これ先代の娘が空気すぎて笑っちゃうんよな ごちゃごちゃウッセータコスケ!って顔面ぶん殴ればいいのに >>140
アニメだと略奪婚のとこカットされとるよな 昔の漫画特有の登場人物のキチ率の高さ
ストーリーの起承転結のためとはいえキャラが軽視される >>61
ネトウヨイライラやん美味しんぼに本気になるなや これ初期の美味しんぼなら雄山と山岡の出す料理逆だよね 初期の傍若無人な雄山と狂犬山岡の頃がおもろいな
雄山が実は懐の深い大物になってからつまらなくなり
味巡りの頃からクソつまらなくなった 山岡て海原にかったことあるんか?
いっつも説教されとるイメージやが >>162
これは傑作回
最初の人気店にケチ付けまくる山岡もええ >>161
でも本当に美味いトマト知らなかったよね? >>136
山岡の生クリームは論外として、軽くググったら卵黄だけ使うレシピが多いけど全卵を使ったり数個のうち一部全卵だったりしたりもするみたいやな 雁屋哲にギャグを目覚めさせてしまった島本和彦さん…… >>167
カレー対決では勝ってたで先攻で豪華な具材のカニのカレー作ったけどなんか勝った >>40
こいつの料理いくつか試したけどゲロマズやったで >>140
なんで木崎が悪者でこのクソアホが正義の扱いなんや なにかをディスる割にはわかりやすい宗教的な価値観のものをありがたがるのは安っぽい
大量生産品はそれはそれで良い面があるのにボロクソに言うだけ チェーンじゃない店で最上級の黒豚のとんかつ定食出したらお値段おいくらになるんんでしょう
https://i.imgur.com/6hgxwjb.png 山岡って散々蘊蓄垂れる割に究極のメニューで出す料理が大体「浅い」よな
カレー対決なんて
あれだけスパイスについて語っといて
カニカレー出すってどないやねん 寝取りパスタ野郎は百歩譲って自分で考えた料理出して勝ったならまだわかるけど
それすら山岡が考えたっていう >>128
玉ねぎの甘みいらんからペペロンチーノでええわなるよな >>183
トンカツなんて元々高級な食べ物だろ
専門店なら2000円くらい >>183
最上級かはともかくワイの近所の40年やっとる個人のとんかつ屋の黒豚のとんかつ定食で2000円くらいやな >>184
そこに関しては雄山が深すぎるのもあると思う >>158
作法も大変だな 実践してる奴インのかな >>158
お茶漬けで箸一センチしか濡らさないってそれ茶碗から直接飲んでんじゃねえの まだマシな回やん
オーストラリア編かなんかで後攻の雄山の方が美味かったけど料理勝負はそもそも後攻有利やからその分差し引いて引き分け!って回があったからな
今までそれで勝敗つけたのはなんやってんって 17 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b7a5-OGMM):2020/12/01(火) 21:09:40.87 ID:GOTDrfqO0
あの詰め物マカロニは「久美子のはもう俺の形状になってるんだぜ」というメッセージなんだよな 水ご飯を冷や飯といろはすで試したけどただの水ご飯だった >>140
信とかいう結局不正でしか勝てない男
名前が泣いてるで 初期は結構凝った料理多かったんだが
だんだん素材の味を引き出すのが唯一の正解みたいな感じになってシンプルなの増えてくんよな >>185
しかも山岡の考えたマカロニ詰めより美味しいからな
木崎さん何気にすごいわ >>207
初期は負け惜しみ言ってたけど後半からは目瞑って沈黙するだけやで 複雑になると味が分からなくなる味覚障害達の集まりなのに
日本中に素材族を生み出してしまった迷惑な漫画だよね お茶漬けを箸で食えというのがそもそもおかしい
スプーンでいいだろ >>208
痛いところつかれたから除名とかこいつほんまクソやわ 麺のうまさが~って言う雄山に明太釜玉うどんとか食わせたらどうなんの? >>207
旨いのはトマト自身の手柄じゃないか、作った人間がえらい訳じゃない >>208
雄山煽れるくらいの格があった社主はどこにいったんや・・・ 雄山の口にワイのチンポ突っ込んだらどんな反応するんやろ >>220
農家「その通りです。トマトがすごいんです」 >>208
美食倶楽部に出汁取れる奴いなそうだよな >>7
かけ蕎麦と鴨南蛮どっちが好きかで盛り蕎麦を選ぶ奴って相当レアやろ
夏限定で盛り蕎麦やったらまだ分かるけど普通はトッピングあるメニューの方を選ぶと思うねんけどな >>140
なんやかんや信さんは店を今までより繁盛させられてる
木崎はおやっさんの言いなりで5年も娘さん放置してる訳やし
どうせおやっさんと同じくらいの商売しかできない >>204
結局原作者の自分が食った体験談から話作っていくからな
新しいインプットがなければそうなっていくんやろ 初期は雄山の言うことも一理無くはないぐらいやったけどだんだん過去の自分に論破されるような物言いが増えていったな >>231
選択肢を示して選ばせるとその中から何かを選ばなければいけないと思い込む
詐欺師のテクニックや >>234
京極さんは和紙に包んで焼いた魚の使った和紙の詳細さえ嗅ぎ分ける舌やし残当 >>234
後の話やと四万十川の村にはまあまあ帰っとるのに ぶっちゃけ「料理漫画」ってジャンル自体糞だよな
ハンチョウはすきやけど冷静に考えたら料理要素薄かったし ドラマまたやって欲しい
雄山できそうな人がおらんけど 味巡りでアホみたいな品数になるのはちょっと好きだけど漫画としては最悪だわな
アホみたいな数の中からこれが最高を選ぶのを期待されてたのに こういう話多いよな。チャーハン勝負で米のうまさを引き出すとか
具材合わせて美味いと思う人もいるからただの主観だよな >>236
料亭、料理人派遣、雄山の料理批評やメディア露出 美食倶楽部って高っかい会費と食事代払って美味いもん食える店らしいけど雄山と一緒に食わなアカンのよな
誰が喜ぶねんそんなもん >>245
ハイレベルにすれば読者が食べた事ない料理にならざるを得ないしそもそも舌の好みの問題になるしな
だからこそ近年は料理漫画というより食事漫画が主流になってる
ハンチョウもそのカテゴリーだな >>258
そういうわけじゃないやろ
料亭の主人やからあいさつには来るだろうし、仲良ければ一緒に食うけど >>162
眼鏡っ娘率高いな
アシスタントの趣味か スピード違反3時間超え→無罪
包丁(鰻裂き)を振り回し店の看板を破壊→無罪
屋台許可も出さずに出店→無罪
包丁を雄山に向けて殺してやる発言→無罪
治安はボロボロ 味の優劣がつけられないイメージしづらいからトンチ合戦になるんよな >>263
初期社主とかが一緒に食ってたのは特殊やったんやな >>140
木崎に会ったら妻子供を置いて失踪する
本当に卑怯な男 >>268
自身の陶芸作品や書道作品
人間国宝唐山陶人の作品売却
美食倶楽部
料理番組
雑誌コラム >>268
そもそもお皿1枚100万くらいする陶芸家やからな >>262
せやせや
そう思うとある意味料理漫画の正解はトリコやね
本当に誰も喰ったことのないもんを出すのが一番 >>270
社主が一緒に食ってたのは美食倶楽部ではない
だから出汁に文句つけてたんや >>140
結婚相手は娘なのに親父の言いなりで帰ってこないやつもどうなんや >>268
雄山作った湯呑み200万以上で売れるらしいからな >>273
とってつけたような家族エピ
こんな人間がたかが皿割ったくらいで死んで償え!とか言わんやろ >>268
金上社長に大根食わせて10億円請求する >>268
タダで高級店で飯食わせてもらう
世の中にその感想を発信してギャラを得る
こういう錬金術や >>273
この時から金持ちやった感じやがいくら後に名を馳せる陶芸家とは言え若い頃にこんなに稼ぐなんて無理よな >>148
日本風やなくて日本人好みのスパゲティ対決やぞ
ワオはこれ読んだとき素直に納得したけどな
まあアーリオオーリオの油っぽさとにんにく臭さも
トマトの酸味とグルタミン酸の旨味も真に日本人好みかと言われたらそうではないとは思うが >>7
にんにくをぶち込んで麺本来の素材の味とか言ってるの草
なんでもにんにく味になるだろ >>289
士郎の年齢的に10年15年くらい前じゃないのこれ >>276
わーくにではよくあるけど原理主義的には論値 海原雄山についてはほぼ北大路魯山人がモデルやから収入とかそのへんはそこからイメージしたらええ 麺の上手さ大事やけどじゃあそれ差別化できるのか?いわれるとなんともな
素うどんがうまい!とかそばは水で啜るとかと一緒でそらそうかもしれんけどそれ以外もうまいやろて >>300
あくまでそれは麺のうまさの確認作業でしかないもんな >>299
最近のイキリ倒してるラーメン屋とかに読ませたい >>136
>>172
その通りで本場は全卵も使うで
3個のうち一つとか >>7
スパゲッティにバターなんか入れたらイタリア人に殺されんか? >>7
むしろウニとかの方が味薄くて麺の味わかるやろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています