京都府宇治市の焼き鳥店が「加熱用」の鶏肉を生のまま「刺身」として提供し、男女5人が下痢や腹痛を訴えるなどの食中毒が発生したことが分かりました。
食中毒が発生したのは宇治市小倉町の焼き鳥店「彩香鳥」です。府によりますと、3月19日に店で飲食した15歳～34歳の男女5人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち4人から食中毒の原因菌の1つである「カンピロバクター」が検出されました。入院した人はおらず全員快方に向かっているということです。
5人は「加熱用」の鶏肉を生のまま「刺身」として調理した「生鶏肉盛り合わせ」を食べていて、店側は「目視で確認し新鮮だから大丈夫だと思っていた」と話しています。府は店に対し数年前からこうした行為について指導を行っていて、4月4日から3日間の営業停止処分としました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cf8fa74378917cc2eb244cd3698368638ff2ea0c
加熱用鶏肉を刺身で提供し5人が食中毒 店「目視確認、鮮度ヨシ！」
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2023/04/06(木) 23:20:01.27ID:RYgQ/m2bM
2それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:21:02.42ID:eYxI/fx10 だから薩摩土人以外は鳥刺しを食べるなとあれほど…
2023/04/06(木) 23:21:05.61ID:oYHv+/sm0
京都なんかで食うから
4それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:21:16.00ID:ZNGr5zHha 共犯やろ
まあ15歳に食わすのはあかんな
まあ15歳に食わすのはあかんな
5それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:22:33.90ID:bLhnapbl0 刺身用もクソもあるかよ
鶏は全部加熱用や
鶏は全部加熱用や
2023/04/06(木) 23:22:33.91ID:518kIVUI0
おしりがおまんこになっちゃう！（ギラン・バレー症候群）
7それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:22:58.80ID:GTid2UjRa 鳥刺しって一応まわり炙るんもんやけどそれでもヤバいんかな？
まあ唐揚げ調理してて生焼けなのは怒られたからそうだよな
まあ唐揚げ調理してて生焼けなのは怒られたからそうだよな
8それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:23:06.75ID:eYxI/fx10 ギランバレーは神経やられるから怖いんよな
9それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:23:22.57ID:sStlrkOx0 マサイ族でも目視でサルモネラ菌は確認できんぞ
10それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:23:38.31ID:ta4YPLVl0 もやしもんかな？
11それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:24:03.87ID:V+DYHF3x0 こういうのって加熱用として出して「なぜか皆さん生で食べていかれまっせ」的な抜け穴使うんじゃないのか
12それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:24:07.08ID:eYxI/fx10 鹿児島や宮崎は処理方法がガイドライン化されてるから比較的安全やけど他県はどうしてもな
13それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:24:33.14ID:nH1OqYZ60 >>7
鶏肉は肉の中にまで菌が入り込むから、ちゃんと焼かない限りリスクがあるらしいで
鶏肉は肉の中にまで菌が入り込むから、ちゃんと焼かない限りリスクがあるらしいで
14それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:25:09.89ID:IUCnwUT70 鮮度とか関係ないって知らんガイジなんか？
15それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:25:32.57ID:0HUsC8YYr 生の鳥って旨いんか？
なんか不味そうなんやが
なんか不味そうなんやが
16それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:25:45.34ID:GJaTBWbA0 罪軽すぎやろ
17それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:25:59.14ID:eYxI/fx10 >>11
あかんやつというものがあってですね
あかんやつというものがあってですね
18それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:26:06.48ID:ZLPiitMf0 >>11
「生鶏肉盛り合わせ」で出してたらそら目こぼしもできんわな
「生鶏肉盛り合わせ」で出してたらそら目こぼしもできんわな
19それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:26:23.92ID:valox1Qfd 鳥刺し食うなら自己責任
通報するなんて店に迷惑なのが分からんのか
通報するなんて店に迷惑なのが分からんのか
20それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:27:03.67ID:xt+8Q82X0 鹿児島くらいやろ
生で食える鶏入手できるの
生で食える鶏入手できるの
21それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:27:13.60ID:valox1Qfd22それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:27:41.47ID:eYxI/fx1023それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:27:53.25ID:v4tUkE440 鹿児島のガイドラインを他県も輸入すりゃいいのに
24それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:28:03.82ID:nC2Bekm30 常習犯やんけ
店潰せ
店潰せ
25それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:28:47.98ID:eYxI/fx10 >>20
スーパーで普通に売ってるんよな
スーパーで普通に売ってるんよな
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