京都府宇治市の焼き鳥店が「加熱用」の鶏肉を生のまま「刺身」として提供し、男女5人が下痢や腹痛を訴えるなどの食中毒が発生したことが分かりました。
食中毒が発生したのは宇治市小倉町の焼き鳥店「彩香鳥」です。府によりますと、3月19日に店で飲食した15歳～34歳の男女5人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち4人から食中毒の原因菌の1つである「カンピロバクター」が検出されました。入院した人はおらず全員快方に向かっているということです。
5人は「加熱用」の鶏肉を生のまま「刺身」として調理した「生鶏肉盛り合わせ」を食べていて、店側は「目視で確認し新鮮だから大丈夫だと思っていた」と話しています。府は店に対し数年前からこうした行為について指導を行っていて、4月4日から3日間の営業停止処分としました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cf8fa74378917cc2eb244cd3698368638ff2ea0c
加熱用鶏肉を刺身で提供し5人が食中毒 店「目視確認、鮮度ヨシ！」
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2023/04/06(木) 23:20:01.27ID:RYgQ/m2bM
8それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:23:06.75ID:eYxI/fx10 ギランバレーは神経やられるから怖いんよな
9それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:23:22.57ID:sStlrkOx0 マサイ族でも目視でサルモネラ菌は確認できんぞ
10それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:23:38.31ID:ta4YPLVl0 もやしもんかな？
11それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:24:03.87ID:V+DYHF3x0 こういうのって加熱用として出して「なぜか皆さん生で食べていかれまっせ」的な抜け穴使うんじゃないのか
12それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:24:07.08ID:eYxI/fx10 鹿児島や宮崎は処理方法がガイドライン化されてるから比較的安全やけど他県はどうしてもな
13それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:24:33.14ID:nH1OqYZ60 >>7
鶏肉は肉の中にまで菌が入り込むから、ちゃんと焼かない限りリスクがあるらしいで
鶏肉は肉の中にまで菌が入り込むから、ちゃんと焼かない限りリスクがあるらしいで
14それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:25:09.89ID:IUCnwUT70 鮮度とか関係ないって知らんガイジなんか？
15それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:25:32.57ID:0HUsC8YYr 生の鳥って旨いんか？
なんか不味そうなんやが
なんか不味そうなんやが
16それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:25:45.34ID:GJaTBWbA0 罪軽すぎやろ
17それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:25:59.14ID:eYxI/fx10 >>11
あかんやつというものがあってですね
あかんやつというものがあってですね
18それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:26:06.48ID:ZLPiitMf0 >>11
「生鶏肉盛り合わせ」で出してたらそら目こぼしもできんわな
「生鶏肉盛り合わせ」で出してたらそら目こぼしもできんわな
19それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:26:23.92ID:valox1Qfd 鳥刺し食うなら自己責任
通報するなんて店に迷惑なのが分からんのか
通報するなんて店に迷惑なのが分からんのか
20それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:27:03.67ID:xt+8Q82X0 鹿児島くらいやろ
生で食える鶏入手できるの
生で食える鶏入手できるの
21それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:27:13.60ID:valox1Qfd22それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:27:41.47ID:eYxI/fx1023それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:27:53.25ID:v4tUkE440 鹿児島のガイドラインを他県も輸入すりゃいいのに
24それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:28:03.82ID:nC2Bekm30 常習犯やんけ
店潰せ
店潰せ
25それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:28:47.98ID:eYxI/fx10 >>20
スーパーで普通に売ってるんよな
スーパーで普通に売ってるんよな
26それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:29:01.71ID:valox1Qfd 体調によって当たったりするからな
一緒に食った同期は平気でワイだけ当たった
一緒に食った同期は平気でワイだけ当たった
27それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:29:21.00ID:lJmfpQ+j0 鶏肉はマジでこわい
28それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:29:21.84ID:RiAaTU8x0 一度は食べてみたいけどこういう記事見かける度に怖くなる
29それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:29:55.37ID:Tj5kjzAq0 そもそも鶏肉を生で食べようとすら思わなかったけど食べれるところあるんか
30それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:30:09.13ID:TaYZWXdi031それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:30:56.03ID:az16e4YW0 普通に鶏レバー生で何回も食ってるけど当たったこと無いな
めっちゃ美味いで
めっちゃ美味いで
32それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:31:04.10ID:4dINgVEja 規制前に生レバー食べた
確かにおいしかったけどサーモンの刺身の方がうまい😋
確かにおいしかったけどサーモンの刺身の方がうまい😋
33それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:31:10.06ID:ekL01mqq0 鳥刺しは九州以外で食うなアホが
34それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:31:17.61ID:Q3FTLD9A0 鹿児島とかやとスーパーで刺身普通に売ってるけどな
35それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:31:53.13ID:ulhyhVoS0 生鶏食ってカンピロバクターからギランバレーなって車椅子になった親戚のジジイおるわ
ちな九州
ちな九州
36それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:32:03.66ID:q3GzyXpR0 >>20
地元の文化としてカンピロ中毒が許容されてるだけで普通に事故は起きてるからｗ
地元の文化としてカンピロ中毒が許容されてるだけで普通に事故は起きてるからｗ
37それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:32:05.54ID:KaxMSUQBd >>29
九州だとスーパーで売ってるし鳥刺出す焼き鳥屋も珍しくはないな
九州だとスーパーで売ってるし鳥刺出す焼き鳥屋も珍しくはないな
38それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:32:41.95ID:eUwBIMof0 なんで売ってるのもそうやが買う阿呆もおるんやろなって毎回思います
39それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:33:47.00ID:valox1Qfd 加熱レバー苦手やから生レバーはいけるかと思ったが普通に風味はレバーで食えんかった
40それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:34:10.24ID:a8dJ6iAz0 生の肉食うやつって頭おかしいんか？
41それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:34:34.51ID:kapZ6ttN0 ワイそれやって3日間高熱でうなされてたわ
42それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:34:55.68ID:a8dJ6iAz0 ここまで例のコピペなし
2023/04/06(木) 23:35:34.27ID:aPC7YmEv0
3日間の営業停止って処分軽過ぎやろ
44それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:35:51.15ID:eYxI/fx10 >>37
こっちやと居酒屋や焼き鳥屋では定番やからな
こっちやと居酒屋や焼き鳥屋では定番やからな
45それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:36:13.74ID:eYxI/fx10 >>39
レバーは好き嫌い分かれると思うわ
レバーは好き嫌い分かれると思うわ
46それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:36:20.98ID:xsltPyD00 バカ
47それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:36:56.72ID:Q3FTLD9A0 >>40
馬肉は生食でも安全らしいで
馬肉は生食でも安全らしいで
48それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:37:14.36ID:NPG4CA/XM 毎回いつか当たるやろなぁ思いながら食ってるけど結局一回も当たったことないわ
49それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:37:21.43ID:zWr/I4440 一回付き合いで食わされたけどもうええわ
確かに美味いけど魚の刺身ほどの旨さじゃないで
確かに美味いけど魚の刺身ほどの旨さじゃないで
50それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:37:26.21ID:valox1Qfd 仕事終わりに寄るスーパーで鶏のタタキ売れ残って割引になってるけど鮮度大丈夫なんか心配でいつも買わない
51それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:37:49.30ID:JJgr7/pj0 カンピロバクターとかギランレバーってどれくらいやばいんや
2023/04/06(木) 23:38:05.60ID:35ZnwWjd0
鶏は新鮮な方がヤバイんやろ
53それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:39:02.38ID:eYxI/fx10 >>47
牛や鶏とかと比べて体温が高いから寄生虫が少ないって話やったな
牛や鶏とかと比べて体温が高いから寄生虫が少ないって話やったな
54それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:40:22.31ID:jgVPiBj90 ちゃんと指差し確認もしろ
55それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:40:54.73ID:IGfr3cPzd >>51
マレに半身麻痺
マレに半身麻痺
56それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:41:42.49ID:valox1Qfd57それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:42:42.80ID:ajZCgLQy0 何を目視で確認するんや
58それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:42:46.10ID:feT7oidp0 数年前から指導してて遂に被害者出したのに、たった3日間の営業停止なんか…
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
