京都府宇治市の焼き鳥店が「加熱用」の鶏肉を生のまま「刺身」として提供し、男女5人が下痢や腹痛を訴えるなどの食中毒が発生したことが分かりました。
食中毒が発生したのは宇治市小倉町の焼き鳥店「彩香鳥」です。府によりますと、3月19日に店で飲食した15歳～34歳の男女5人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち4人から食中毒の原因菌の1つである「カンピロバクター」が検出されました。入院した人はおらず全員快方に向かっているということです。
5人は「加熱用」の鶏肉を生のまま「刺身」として調理した「生鶏肉盛り合わせ」を食べていて、店側は「目視で確認し新鮮だから大丈夫だと思っていた」と話しています。府は店に対し数年前からこうした行為について指導を行っていて、4月4日から3日間の営業停止処分としました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cf8fa74378917cc2eb244cd3698368638ff2ea0c
加熱用鶏肉を刺身で提供し5人が食中毒 店「目視確認、鮮度ヨシ！」
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2023/04/06(木) 23:20:01.27ID:RYgQ/m2bM
48それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:37:14.36ID:NPG4CA/XM 毎回いつか当たるやろなぁ思いながら食ってるけど結局一回も当たったことないわ
49それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:37:21.43ID:zWr/I4440 一回付き合いで食わされたけどもうええわ
確かに美味いけど魚の刺身ほどの旨さじゃないで
確かに美味いけど魚の刺身ほどの旨さじゃないで
50それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:37:26.21ID:valox1Qfd 仕事終わりに寄るスーパーで鶏のタタキ売れ残って割引になってるけど鮮度大丈夫なんか心配でいつも買わない
51それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:37:49.30ID:JJgr7/pj0 カンピロバクターとかギランレバーってどれくらいやばいんや
2023/04/06(木) 23:38:05.60ID:35ZnwWjd0
鶏は新鮮な方がヤバイんやろ
53それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:39:02.38ID:eYxI/fx10 >>47
牛や鶏とかと比べて体温が高いから寄生虫が少ないって話やったな
牛や鶏とかと比べて体温が高いから寄生虫が少ないって話やったな
54それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:40:22.31ID:jgVPiBj90 ちゃんと指差し確認もしろ
55それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:40:54.73ID:IGfr3cPzd >>51
マレに半身麻痺
マレに半身麻痺
56それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:41:42.49ID:valox1Qfd57それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:42:42.80ID:ajZCgLQy0 何を目視で確認するんや
58それでも動く名無し
2023/04/06(木) 23:42:46.10ID:feT7oidp0 数年前から指導してて遂に被害者出したのに、たった3日間の営業停止なんか…
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