【朗報】しいたけ、白人様にバレる

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:22:41.60

　米国で今、爆発的にブームとなっている日本発の食材がある。「干し椎茸」そして「椎茸粉」だ。

　アイスクリームに椎茸粉をかけて試食した外国人が「椎茸マッシュルームの味はしない、ただ、すごく奥深いうま味が感じられる」と絶賛。

　椎茸粉を販売するのは、宮崎県高千穂町の椎茸問屋「杉本商店」。
原料は、高千穂郷のクヌギの原木で自然栽培された、厚みと、豊かなうまみが特徴の「原木栽培椎茸」だ。

　「どんな食材にも、加熱10分前に椎茸パウダーをかけると味が深まる（しかも、椎茸の味はしない）。
もっとも強力な自然のUmami（うま味）ブースター（増強手段）だ」

　減塩対策にもなるため健康増進にもプラス、さらに「コーシャフード（ユダヤ教徒が食べてもよい「清浄な食品」）である」というところも大ヒットの理由であるようだ。

https://forbesjapan.com/articles/detail/61830?read_more=1

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:32:22.34

しめじ舞茸はまだ見つかってないようやな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:32:50.41

欧米ってしいたけで出汁とらんの？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:32:50.78

>>55
しいたけのうまあじ成分とか学校の授業で習うからでは？🤔

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:33:00.20

UMA AJIな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:33:17.46

うれしいタケ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:33:29.07

>>59
おぉ…

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:34:07.20

>>73
ポルチーニとかやろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:34:11.91

>>37
馬鹿だよなあいつら
向こう行った時マジでトランス脂肪酸と同じ扱いしててビビったわ
MSGの健康被害なんて立証されてねーだろと

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:34:20.13

天ぷらうまい

**海老椎茸** ◆v/rTh0HxaQ · 2023/04/17(月) 08:34:29.55

>>59
ワイキノコ嫌いやからアスペやったんやな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:34:32.35

>>73
アイツらに出汁文化ある訳ない
あっても最近だろ
旨味でさえ最近注目しだしたのに

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:34:32.86

しいたけの天ぷらすき

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:34:44.69

菌床の値段上がるわ
菌床産地を記入しなきゃいけないわ(中国産菌床と記入しなければいけなくなった)
椎茸農家は地味に向かい風なんよな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:35:02.08

椎茸パウダーをアイスにかけるって・・・

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:35:09.83

>>74
そんな昔のこと一々覚えとらん🥺

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:35:24.53

椎茸苦手やけどしいたけ茶クッソ美味い

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:35:24.80

コストコに椎茸チップス売ってるけどあれ本国でも売ってんのか

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:35:30.99

>>79
アメリカ人は天動説信じてるのがワラワラいるし

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:35:48.00

白人ップにもあの味がわかるんやな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:37:06.11

確かに欧米ってあんま茸類食べるイメージないな
マッシュルームとポルチーニとトリュフくらいか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:37:26.88

しいたけ仰向けに焼くと上に水分溜まってくのすごい

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:37:28.69

そろそろ暖かくなって鍋も辛い時期だな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:37:29.40

しいたけ茶がバレる日もそう遠くないか

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:37:43.38

しいたけスナックは一瞬で飽きる
二袋めがずっと放置してある

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:37:48.06

あの画像貼られてないとかまじかよ

**カニタンク🦀** · 2023/04/17(月) 08:38:34.49

完全食だァ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:38:36.72

>>29
おんなじ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:38:45.22

椎茸干したら旨味が増えるのってなんでなんや？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:38:56.08

久しぶりに書き込めたわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:39:13.76

モリサマー貼れ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:39:16.55

干ししいたけという通風爆弾

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:39:22.75

しいたけに海老詰めて揚げた惣菜好きやったけど海老の背わたとってないの判明してから買わなくなった

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:39:42.70

ワイは苦手だから全部輸出してええぞ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:40:00.01

>>59
キノコ嫌いな藤井聡太ってやっぱり…

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:40:02.61

>>59
藤井聡太くん…

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:40:08.14

焼き鳥屋でしいたけ串頼んでまうよな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:40:12.95

>>99
不撓不屈なんや

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:40:36.63

しいたけってエッチな形してるよな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:40:41.34

きのこ好きだけどこいつは風味強すぎる

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:40:41.66

栽培に時間と手間がかかるから高級感あって良いとかいう理由で金持ちにも目付けられてるらしいし
そのうち他の野菜みたく海外に買い負けるようになるかもしれへんな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:40:50.61

>>79
俺らが思うより圧倒的低学歴が大多数なのがメリケンやで
すごいあっさりマユツバ飲み込んでは学のある連中にバーカされとるのが日常や

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:40:52.33

おいしいたけ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:41:20.43

どんことかいう偽物

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:41:40.71

しいたけは煮魚のとき入れると美味い
前に牛肉の煮込みのときも入れたわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:41:45.64

うれしいたけ🍄

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:42:02.61

アイスにしいたけは新しいたけ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:42:09.04

しいたけチップスがバレる日も近そうだ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:42:17.01

>>79
あいつら体に悪いもん食いまくってるくせに悪いと立証されてないものばっか嫌悪するよなその大量の着色料と脂は避けなくて良いのか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:42:33.95

https://i.imgur.com/7hMJfZU.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:42:42.54

>>59
割とまじでなんでやろ🤔

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:42:43.69

はい値上げ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:43:10.96

しいたけで旨味爆発は解るけどアイスクリームて

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:43:15.88

これはバレてもいいやつ
どんどん食べろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:43:37.07

昔は松茸よりも椎茸の方が高級品とか聞いたことあるけどマジなん？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:43:52.07

うまみ中毒にでもなったんか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:43:55.39

>>108
読めんけど耐久スキルだと思う

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:44:03.33

椎茸のうま煮よく作るわ
椎茸の上にマヨやらなんやら調味料系色々乗っけて焼くだけでもうまいし
あとはもどし干し椎茸は色々使えてほんまええな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:44:18.61

いうて海産畜産と違って海外人気高くなって国内に回ってこないなんてないやろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:44:22.63

しいたけなんて死ぬほど栽培できるんだから売りつけていけ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:44:23.67

しいたけ、ナス、ネギはガキの頃に食えなくても禿げる頃には好きになるスリートップやな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:44:24.55

>>125
養殖技術が無かったからな
あと松はそこら中に生えてた

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:44:42.63

>>79
生水健康法みたいなのも流行ってるって見てクソ笑ったわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:44:47.40

松茸とかいう匂いだけでデカい顔してる奴

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:44:47.41

エノキ好きだししめじもまあまあだけどしいたけ嫌いクソまずい

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:45:35.08

>>99
椎茸に限らず魚でもトマトでも基本干すと旨み成分は増すんぞ
理由は単純に水分が抜けて凝縮されるのとタンパク質が分解されて旨味成分に変化するからや

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:45:37.84

>>125
マジやで
椎茸は栽培方法が確立するまでは希少なものやったし松茸は今よりいっぱい取れてた

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:45:38.00

>>125
日本の干し椎茸は昔から中国では高級品やな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:45:38.82

外人にUMAMIがわかるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:45:39.75

>>125
昔は今みたいに人工栽培できんからな出汁としても有能やし供給が追い付いてなかったんや
松茸が高いのも上手いからというより人工生産が確立されてないからってのがでかいし

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:45:44.53

しいたけって料理に入れたら全部しいたけ臭くなるやん
単体で食うのが一番いいわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:46:24.48

確か原木叩いて収穫量増やすんだよな
植物愛護団体は抗議しないのか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:46:37.01

なめこの方が好き

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:46:49.42

ラストオブアス見すぎたな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:46:50.90

エリンギすこ
しいたけ嫌い😠

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:47:09.89

>>142
原木はもう死んでるだろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:47:16.13

初手アイスにかけるところがアメカス

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:47:37.21

かなしいたけ😭

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:47:43.78

アメリカでトマトケチャップが生まれる前のイギリス製ケチャップにはマッシュルームケチャップとかあったようだから白人もキノコが旨味成分豊富だということはどうも分かってたんよね

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:47:57.18

どう考えてもマッシュルームのほうが美味いやろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:48:47.52

中華が一番旨くね

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:49:01.38

>>61
体に悪いんか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:49:21.51

キノコって要らないよな
全部おいしくない

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:49:26.17

ほーん
じゃあ高いってだけで松茸をありがたがってる現代人ってアホやん

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:49:46.76

味は好き
食感は嫌い

2023/04/17(月) 08:50:15.27

https://i.imgur.com/t81STmx.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:50:15.42

しめじのがうまい

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:50:17.79

しいたけなんて森に行けば生えてる物ちゃうんか
食わんのかあいつら

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:50:19.61

なんやねんこの極一部のアメリカ人に喋らせてホルホルする為の記事は
こんなんに反応してるの一番恥ずかしいやつやんけ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:50:25.86

>>121
感覚が敏感やから食感が気になるらしいで
ワイも気になるのは食感や

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:50:31.89

身体に悪いという悪評があったが塩分減らせることを考えたら悪いどころか良いまであるわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:50:34.61

>>152
悪いわけないやん思い込みやで

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:50:56.96

>>158
日本ほどジメジメした森が少ないんちゃうか
適当やけど

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:50:57.83

>>154
まぁ高いものがなぜ高いのかってのは大抵希少だからだし

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:51:05.37

しかも椎茸の味はしないは草

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:51:28.93

>>158
海外はキノコ言うたらマッシュルームやからな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:51:35.74

ワイは苦手や
こいつ汁物にちょっと入れただけで全部椎茸にするやん

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:51:50.70

椎茸嫌い

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:52:59.60

キノコってわりと壮大な生き物だからな
あいつら勢力拡大するために胞子を放出しそれが空中に漂うことで胞子に水分が付着し雨が降る
そうやって勢力拡大していく

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:53:04.34

https://i.imgur.com/655L8G1.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:53:07.96

>>158
森にはめったにないで