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辛ラーメン←コイツを最も美味く食べる方法ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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0001それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:38:09.21ID:DSfrox550
ラー油チーズたまご豚肉はやった
0002それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:38:40.67ID:DSfrox550
ほかにある？
0003それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:38:50.03ID:nmgxDAOea
地べたで食う
0004それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:39:15.76ID:LSmuaMCZa
汁なしアレンジすこ🤤
0005それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:39:34.16ID:e7r/ZpnMa
出汁入れたら大半どうかなる
0006それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:40:32.62ID:0StTHjEUM
食わずにゴミ箱に捨てて蒙古タンメン中本を食う
0007それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:41:25.86ID:mjtiOzjJM
プデチゲ
0008それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:41:28.70ID:rwJix+Zx0
>>6
これ
0009それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:42:43.11ID:pWXX5L8b0
とんがらし麺派です🥺
0010それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:43:13.27ID:DSfrox550
>>9
あれ美味しいの？
0011それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:44:44.92ID:NY96MqvF0
薄く感じるのはグアニル酸メインでイノシシ酸がまったく入ってないのが問題やから
それらを足すと美味くなる
グルタミン酸も足らないからグルタミン酸足すのも正解やな
0012それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:45:35.81ID:LS+SdGB00
チャルメラの宮崎辛麺がしょっちゅうセールやから出番なしよ
0013それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:45:48.09ID:LSmuaMCZa
>>11
具体的な方法は？😡
0014それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:45:50.21ID:NY96MqvF0
チーズ肉魚出汁←イノシン酸
トマト昆布出汁←グルタミン酸
0016それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:46:08.43ID:DSfrox550
>>12
アレ醤油味が強いからすぐ飽きちゃう
0017それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:46:54.99ID:f8ExjB9y0
田中がフードプロセッサーで粉々にしてふりかけで食べてた
松ちゃんも美味いって言ってたで
0018それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:47:56.05ID:MLZzZDr50
ダシの味がないからダシ入れればええんやで
0019それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:48:01.82ID:ajBzxr9Da
>>13
イノシン酸は魚肉の旨味成分やから韓国でやってるように魚介の塩辛で旨味を足すといい
ちなみに貝の旨味はコハク酸でこれはスンドゥブチゲのアサリ出汁のメイン
0020それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:48:12.94ID:KFB0ZqzR0
煮込みまくってようやく食えるレベル
カップ麺とか論外
0021それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:48:32.91ID:J2weSxgl0
鍋で調理してそのまま食べるの品がないとは思いながら一度やってみたくはある
0023それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:50:05.46ID:fEz5im8Oa
スープ使わずに鍋の締めに入れる、サリ麺の下位互換なんやけどな
0024それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:50:08.92ID:LS+SdGB00
乾麺状態からの煮込みは基本やな
普通の即席麺の作り方したら味せえへん
0025それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:50:43.42ID:LSmuaMCZa
>>19
はえ～😮
0026それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:50:49.37ID:0KVMU91ka
米をぶちこむ
0027それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:51:16.74ID:5kWv1zYYd
鍋の〆で残った出汁と一緒に作るのが基本よな
0028それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:51:17.48ID:ajBzxr9Da
旨味成分は複数の組み合わせで相乗効果が生まれるからグルタミン酸ナトリウムだけドバドバすれば美味いってもんでも無い
豚骨＋豚肉でイノシン酸過剰なラーメン二郎がグルタミン酸100%のグルエースドカ入れするのも意味があるわけや
0029それでも動く名無し
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2023/04/20(木) 18:51:45.83ID:TOUKd2jyd
豚肉としめじ入れればうまくなるだろ
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