【画像】なんG民、チャーハンも作れなかった
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729それでも動く名無し 2023/04/30(日) 14:08:58.91 ID:HnD8DqFf0
https://i.imgur.com/gvECm1W.jpg
お昼にチャーハン作ったで ワイ中華料理屋で働いとったけど炊いた米洗うぞ ガチで >>196
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ☆チャーハンな? 美味い炒飯作りはまず油からや
鶏皮で鶏油作ってやると一味違う >>186
あれはうまいからしゃーない
チャーシューもゴロゴロ入ってるしな 茶碗一杯~1合に油大さじ3~5入れれば大概上手くいくぞ 「よっしゃ炒飯作ってみるかぁ!」レシピ検索
まず冷ご飯を準備します!
「……」 あと冷凍食品毎回勧めてくる奴おるけど昔よりは美味くなったけど特別美味いって訳でもないよな自分で作ったほうが美味いわ >>186
当たり前やん
大卒がずっとそれ作ることばっかり考えてるんやで 自分でチャーシュー作ってその出来たチャーシューとタレを入れたら誰でも美味く作れるよ こういう奴らってまずレシピに忠実に作るところから始めるべきだと思う
絶対端折ったらいかん行程を端折ったり逆にいらんアレンジ加えたりしてるわ >>169
これに食べるラー油乗っけるとちょうどいい これ焼き飯やろ
素入れて炒めただけやろうけど美味けりゃなんでもええやん チャーハンの素に書いてあるとおりやとパラパラならん
ご飯投入後に油ぶっかけたらええで 冷凍はめちゃうまやがチンすると思ってた量の半分くらいになるのなんなん😰 ワイは炒める時に酢入れるようにしたら美味しくなったわ 油ガンガン使って米をおたまで殴るように炒めるイメージでええんか? パラパラになるのって冷めたご飯と中華鍋と大火力って聞いてんやけど実際のところどうなの? ガイジ&まんさん「油多くするとカロリーが・・・」
カロリー気にするような奴は最初から炒飯なんて食おうと思うな
こういう奴に限って自己流で失敗する 家庭では火力が足りなくてチャーハンは絶対に作れない
単なる中華味の混ぜご飯にしかならないしかも味も偏る
冷凍チャーハンは作製工程で味も均一化されてる
レンチンした場合水分抜けがどうしても残るからフライパンで炒めて水分飛ばす
これで限りなくチャーハンにたどり着く 自分で作ったガーリックライス>>>>>>>自分で作ったチャーハン
これなのに何でガーリックライス作らないの?
リュウジのバズレシピのガーリックライス作ってみ?君らのチャーハンの10倍美味いから こどおじが語りたがる自炊メニュー「チャーハン」「ペペロンチーノ」
あと1つは? 油多めにして卵と米入れた後すぐひっくり返して米の塊解して(米を潰さんよう注意)から炒めたら大体パラパラにならん? >>124
このスレにおる大半の下手糞はこうなるやろな
要は成功体験が無い
知識もなけりゃ試行錯誤もせず発達障害のように同じ物を作るだけ 玉ねぎと人参と魚肉ソーセージ入れた焼き飯はたまに食うと旨いで
パラパラ炒飯って結構飽きるからな チャーハンもたくさんYoutubeでレシピ公開されてるけどなぜか家庭のチャーハン全部冷凍チャーハン以下なんだよね
それに比べてガーリックライスはくっそ美味い チャーハンは結局味違うなーってなってペペロンチーノにした ワイのトッモが作る卵かけご飯で作るチャーハンがいつもベチャベチャかパサパサでマズいんやが
言った方がええんか 一度でいいから中国の屋台で働いてるおっちゃんみたいにクソデカコンロとクソデカ中華鍋とクソデカお玉でチャーハン作ってみたい >>262
行ったほうがええかもね
フライパンが悪い説もあるけどな ニチレイはたしかに客観的に俺のチャーハンよりうまい
が、俺好みのチャーハンではない マジで卵かけとか言ってるやつはエアプだと思ってるわ
どうやってもベチャベチャにしかならん、少なくとも家庭では ワイはチャーシューより挽き肉入れたチャーハンの方が好きや >>258
お前が作る炒飯の50倍は美味いってニチレイさんが言ってたぞ いうてパラパラのチャーハン作るのって結構難しくないか
ワイも若干ペトペトした食感になってまうわ 煎り胡麻入れると比較的簡単にパラパラチャーハンが出来るで ネット民はカレーとペペロンチーノとチャーハンにうるさいよね 昔っから2chでチャーハンについて話題になって卵とご飯を先に混ぜるとかマヨネーズを使うとか言ってきたじゃん
そういう邪道も含めて全部試したけど君らの作ってるチャーハンまったくおいしくない
それに比べてガーリックライスはレシピ通り作るだけでおいしい >>267
ワイは卵最初炒めて取り出しその後脂入れてご飯、ある程度炒めて卵合流やわ
これが一番失敗ない >>270
いやニチレイが言う取るからって味濃すぎてマズイとワイが感じとる事実は変わらんが😅
まぁあれがうまいならええんやないか >>267
いや、卵かけ炒飯ってあれベチャベチャじゃなくてパサパサになるんよ
多分尋常じゃない量の油入れないとだめなんだと思う まあワイもチャーハン作られへんけどな
もっと簡単な料理あるからそういうの作ってる🥺 IHやと限界あるよな
それでも>>1みたいにはならんけど 卵かけごはんチャーハンは卵が粒になっとらんから俺には論外 チャーハンとペペロンチーノはわかるがカレーってめんどくね なんG民「高い寿司?フレンチ?名前だけでしょ味なんかたいしたことない(笑)」
なんG民「チャーハン!?ワイに任せろ上手く作れっから!そんなんじゃダメダメダメダメ!俺のこだわりを見ろおおおおお!!」
まぁそうなるよなw 油多めに入れて溶き卵入れて
その上に悟飯落とすだけやろ そもそもネット民の言うパラパラが美味いチャーハンの条件っていうのが嘘だからね
卵とごはん先に混ぜたらパラパラになるけど全然おいしくないし普通に中華屋みたいにたっぷりの油に卵流し込んでご飯落としたほうが上手い
まぁそれよりガーリックライスのほうが美味いんだけど >>284
ベチャベチャもあんねん
いじりすぎなんか火力のせいなんかわからんけど ウインナーってwww
チャーハン冒涜してんのか?
ドイツ人がチャーハン作らねーだろ😡 マジでパラパラしたいの作りたいなら白飯一晩冷蔵庫に入れた奴で作ればガイジでもできるぞ >>286
どこまでこだわるかやが普通のルーなら野菜切って少し炒めて終わりやろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています