美味しんぼで学んだ知識「化学調味料はクソ」「農薬はクソ」
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すき焼きとしゃぶしゃぶは牛肉を最もまずく食う食い方 化学調味料で下に膜が張る感じがわからん奴が今の世の中の大多数でビビるわ
もう日本人は化学調味料に慣らされてしまったんやね 親子丼に三つ葉乗せないなら作るな
とんかつは厚さ5mmがベスト
しゃぶしゃぶとすき焼きはまずい肉をどうにかして食うための料理でじきに消える ワイ美味しんぼで知った食知識で嫁さんにマウント取ってたんやが
最近慣れてきたのか「ハイハイまた美味しんぼ知識か」って言われるようになって悲しい アメリカ人は味音痴とかいう今だと大問題になるステレオ差別すき >>21
んなわけないやろ
舌苔なら日本人なんか大半の奴があるんだしみんな感じてないとおかしい >>29
かわいそうな人だ
本当の舌苔を知らないんだな 市販の梅干しは偽物だとかディスりまくってる回も梅干しメーカーから抗議が来たらお蔵入りしそう 舌が痺れるような嫌な感じあると思ったら化学調味料が入ってたのね…! お料理に優劣つける奴はネジトン㌦
個人の好みやんか
ねえ?海原先生 ほとんど10巻くらいまでの知識で草
お前ら途中で読むのやめとるやろ >>50
これは実際ガチというかフォアグラがそんなに美味いものでもないというか 農薬はクソだの大量生産はクソだのの主張が強くなってくるまではマジで面白かったよな 話を作るだけの人と絵を描くだけの人に別れている漫画がある サラダにドレッシングをかけるな!😠
サラダにドレッシングかけるといっぱい食べられていいよね😁 化学調味料避けまくってる人とか論文とか見たことなさそう ジェフとかいう実は騙し討ちで鯨食わされた後も普通に付き合ってたメリケン
ブラックさんとキャラ被るし鯛ふじの主人亡くなったタイミングで消えて正解やったな カツオにマヨネーズとかいう俗な飯を考案してた山岡さんとは思えないくらい化学調味料嫌いなんやな 工場の大量生産はクソ
山岡、おまえは金持ちやから手工業の製品買えるわな 味噌汁に具をたくさん入れると味が濁る
ただし山椒をふるのはノーカン >>73
あの話の何が糞かって、windows使ってた奴も職場のパソコンがwindowsだっただけで実はマカーだっていうオチだからな キノコのようなものを旨いだの不味いだの言っても始まらんと海原雄山が言ってた なんで美味しんぼの作者はあんなにWindowsが嫌いなんや? 美味しんぼのキャラがどっかイカれてるのが島本和彦が影響与えた結果なのがおもろい すき焼きが肉を1番不味く食う調理法なのだけはガチだよな 客人をもてなす米はひと粒ずつ選り分けなければならない ワサビの辛味は揮発性ってのだけはずっと役に立ってるわ >>107
あの時代のマカーはwindowsを目の敵にしてたからあれくらいは割と普通 >>116
酢豚に入った豚肉よりかは上手く食う調理法やろ 1番化学調味料食ってたのって今の70-80くらいのやつらやろ
つけもんに積もるくらい山ほどかけて食ってたやつらや >>60
農薬クソ大量生産クソを抜いたら残る話がどれだけあんねん… >>118
カレーとは、多種類の香辛料を併用して食材に味付けするというインド料理の特徴的な調理法を用いた料理に対する英語名。 転じて、それを元にしたヨーロッパ系の料理や、同様に多種の香辛料を併用して味付けされる東南アジアなどの料理も指す。 ブロイラーだとボケが進行してちゃんと育てた鶏食うとボケが治る お前ら化学調味料は美味い美味い言う割には出汁取ってない味噌汁は不味い言うしどういうことやねん というか自然の食品がいいってのも別に根拠があるわけじゃないからな
単に経験的に食べて(劇的な)問題がなかったってだけで人体に無害が保証されてないし
食材になる動植物も他者に食べられるために生存してるわけじゃあるまいに 旬の食材>>>>>>>>>>>>季節外れの高級食材 1話の豆腐と水ってほんの9択なのに当たったのが栗田しかいない無能新聞社 化学調味料で舌ピリピリはむしろ逆だよな
あんなん良くも悪くも食材のトゲなくすもんやん チャーハンはパラパラがいいと日本で広めた戦犯が周富徳と美味しんぼで草 美味しんぼきっかけでジャズ語ってるおっさんおって笑ったわ
ビバップしか語れなくてペラペラやった >>138
どっかの回で今の梅干しを偽物とこき下ろしてるが
昔のままの作り方したら塩分多すぎて誰も幸せにしないからな >>147
味の素入れると食った後に変に残る味あるやろ
あれのことや 人の竹林に勝手に入って注意されたら山を焼いてもいい >>136
そらそうやろ
イノシン酸なきゃ意味ないやん 美味しんぼで学んだ知識
・化学調味料はクソ
・農薬はクソ
・美味しんぼはクソ この作者って化学調味料や農薬のメリットを理性では理解してるよな
作中キャラに喋らせてるし
その上でバッサリ切り捨ててるけど >>136
昔はバカスカ入れてた店があったんや
ほんの少しで十分なのに >>162
これは実際どうなんやろ
好みもありそうやが >>66
ニキおばもエロくて好き
山岡は栗子より絶対ニキさんとくっついたほうが良かったよな🥺 ABEMAの奴で水着回は放送しとらんらしいな
ど派手な花がらハイレグらしいが すっぽん鍋に水入れただけで美味い!とか言ってる料理マンガやべえだろ >>169
そいつの日本語が下手すぎるからわかりにくいだろうけど、旨味成分の有無じゃなくて「鰹節や昆布で出汁を取ることに意義を感じてませんでしたか?」という疑問の投げ掛けだぞそれ 牛肉を不味く食べる調理法はスキヤキとシャブシャブ
逆に言うたらめっちゃ薄く切ってガツンと味付けたらどんな肉も同じ すき焼きは牛肉の1番不味い食べた
↑これ本当か?
牛肉のオレンジチョコソースかけとかの方が不味いやろ絶対 >>166
いれ過ぎなだけちゃう?
別に残らんやろ 自然のものは全て健康でおいしい
人工のものは全て有害でまずい 美味しんぼで真実って馬鹿にされてるけど食品業界に問題提起してる時点で偉大だよな >>184
化調民も別に出汁自体好きやろしなんの投げかけにもなってへんな フォアグラは動物性脂肪だからあん肝と食べ比べるとベッタリと感じるってのはガチ 世代ゆえか知らんがワイのパッパも味の素嫌いすぎて実家に置かれなかったから一回も使ったことないわ >>185
ねぎやごまの他ガーリックパウダーとかジンジャーパウダーとか本物そのものなのがしれっと描かれて気づかれないこのテクニックよ >>201
でも店で出てくるもので気になったことある? >>185
言いたいことは分からんでもないけど現代の食品メーカー全否定やからなこれ言い出すと >>199
だから勘違いする
正しく把握しても意味わかんないもんまさかそんなことありえんだろと >>208
島耕作は一見日本に似てるけど貞操観念が存在しない架空の世界の話だから 懐石料理のカツオの刺身にマヨネーズかけてドヤる山岡
その後のご飯と味噌汁でネチネチ小言を言う雄山
コイツらクソっスね 化学調味料で舌痺れるってまさにラーメンハゲの言う情報食ってる状態よな >>214
まあ消されたというかもうええかってなったんやないか うちの近くの有名つけ麺屋は化調レンゲで何杯もどさどさ入れてて確かにこれはちょっとなと思ったわ >>211
いれ過ぎなだけちゃう
少量でもわかるんか? 自然由来のもので化学物質はないと?
ならフグの毒はなに
そしてフグの毒が生成される過程は >>196
市井の定食屋の飯にまで本物志向を強要すんのは糞やろ
そのくせ二馬力2000万オーバーの世帯年収で家計が苦しいとかほざくし >>185
ポークエキス入ってるのに豚骨の味するのはヤバいわ >>223
それが塩ならよくて化調だとだめな理由は 懐石料理ってクソだけど
懐石料理はクソって回はなかったの? >>224
クックドーとかはやばいけど
少量じゃわかんねえな >>229
関西弁ってまだ
〇〇はんとかいう人いるよ >>182
花村さんはゼブラ水着のドスケベボディで横乳出しケツデカ
栗子は高島屋の包装紙みたいな柄の水着やけどええ身体しとった >>234
塩と同じで旨味も入れ過ぎたらくどく感じるってだけの話だからな
適量ならいいのにそれを否定するのはよくわからん 栗田さんの変遷っぷりはマジでリアル過ぎる
新卒の時はあんなに可愛い素直な子だったのにどんどん図太くなっていって体型まで横に広がって…… 思想云々より単純に全国味巡り編になってからクソつまらんわ美味しんぼ >>230
化学調味料を称賛する=鰹節や煮干しのような自然食品から取った出汁は否定する
という前提のもとに組み立てられた緻密な論理であると考えられる >>244
>>245
なら何でも入れ過ぎは良くないってだけで
化調に限った話ではないやろ 明日もう一度なんGに来てください本物のガイジをお見せします >>254
元ネタの人がわからないから面白くはない >>251
少なくとも塩をレンゲで何杯も入れるよりははるかにましだけどな
なんで塩だといいのか教えてくれ セブンの春雨ヌードルシーフードは化学調味料賛同派のワイですら気持ち悪くなるレベルやった
美味しんぼで化調批判されてた時代はこういう料理が横行してたんやろな この漫画ってグルメ漫画の皮かぶったレスバトル漫画だよな >>264
それはそれ入れる容器の大きさにもよらね
寸胴とかならそれくらい入れることもあるやろ >>236
吟醸香受け付けない雁屋が日本酒語るなんてブルーチーズ食えない奴がチーズ語るようなもんや 水道管はまあ言われても仕方ないわな
都内はかなりマシになったけど 至高の野菜サラダとは詰まるところ木に生えている状態を味わい事だ! >>273
日本には恥ずべき食い物がいくつもあるけど明太子はその最たる物やな 後期になると「牡蠣とワインは合わない」という話に対する反省もみえてきてたりするよな 空間移動やら時間移動できる能力者はなんだったのあれ 美味しんぼの中からどうしても誰か1人嫁にしないといけないとしたら誰にする?
単発登場以外で 虫食いされた野菜なんか農薬まみれの野菜より汚ねえだろ 美味しんぼはアレだけど今の日本の環境と常識から当時の作品を貶すのも同じくらい愚かしいのよ >>269
色も味も製法も違う
泡盛と紹興酒ぐらい違う 老人になると味覚が落ちるのにうまい不味いなんかわかるわけないやんか 近い将来殺してまで食ってたことが異常視されるかもしれんな >>259
この回アニメーター気合入ってるのにメインの批判がアカンくて欠番回なんだよな >>300
酒も肝臓痛めるから味覚に影響あるのにな >>295
老人って味が濃くてしょっぱいものばっか食ってるもんな 子供に読ませると実害あるレベルで食に対する思想偏るし絶対読ませたくないよな >>289
それはそれで言い過ぎだけどな
流通させられないだけでそんなに変わらんよ
噛まれて苦くなるほど過敏な植物ってそんなにないから一部の樹が有名なんだし 日本の美意識、食文化の保全を求め、髪を染め横文字を入れた歌を歌う若者を嘆き、外圧に怒りを示すって美味しんぼは割と保守的価値観の話よな >>278
いや塩分って他の材料とか調味料とかにも含まれてるから塩単体でそんなドバドバ入れるってきいたことないからね
なんで塩だとそれがいいのか気になったのよ 農薬ないとグルメ漫画なんてジャンルを生み出す程飽食になれなかったよ >>22
旨味成分であるアミノ酸の一種グルタミン酸ナトリウムをサトウキビとかから純粋抽出して結晶化したもんや
舌が痺れるってのは単に入れすぎによるもん 本人がいちばん学んだのはオーストラリア人はクソと言うこと >>312
実際に作らせたらかぶれんやろ
これはイケるってのもたまにあるけど 美味しんぼのぐう聖で打線組んだwwwwww
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4(捕)谷村部長
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9 福島に行くと被爆するって描いてから再開されない漫画 そもそも虫が食わないから毒ってんならハーブ系全部アウトやろ 瓢亭粥は鰹節をウソと言うほど使う
なお鰹節は使わずマグロ節の模様 >>322
なんならその放射能を食らうというレス自体が雁屋哲レベルという 子供はコンビニ飯よりババアが作った昔ながらの手作り飯の方が喜ぶ >>324
公私混同同窓会とか抜きにしても1話の谷村部長見たらとても聖人だとは思えんわ
豆腐と水のテストですら思い通りにならなかったらしばらくは不機嫌になると部員に辟易されるレベルのパワハラ上司や >>327
代替わりで変えたんや
nhkでドキュメントやってた 中国だけは持ち上げ続けるよな
作者がトミーみたいな出自なんだっけ 数年前「完結に向けて始動」とか言われてたけど花咲アキラ事務所ももう閉めてるみたいやしどうなってるんやろね 結婚式で終わっとけば名作やったのに
全県巡りとかあれ誰得なんだよ 漫画版トミーはデザインがキャラっぽいからかまだ愛嬌があるけど
アニメ版トミーはなんか気色悪いよな >>346
内臓に寄生虫がおるから踊り食い禁止になったんや >>338
昔の事とはいえ鮭対決のアニサキスの話やった後にホタルイカ生食はいかんよなぁ >>338
実際言うほど当たらんらしいけどなあ
まあ危険性で禁止っていうのは仕方ないやね 美味しんぼって寄生虫にはあんま触れないよな
サバの刺身とかアニサキス完全スルーやん >>154
陳健一が死ぬ直前話題になったの卵先にご飯に入れるの推奨したのなんか好き マジで化学調味料って何がダメなん?
味の素とかやろ >>360
実際そういう需要で開発されてる部分もある
なお省エネとは真逆の方法であり環境論者は賛同できない模様 >>359
陶芸のじいさんが若い嫁の作った鯖寿司に当たる話あったで >>362
"科学"って名前してるから怖い
これが全て >>185
山岡すら唸らせるレベルならもう本物やろ >>232
懐石料理こそ究極のメニューが目指す最終地点やぞ この世には天然分質しかないんに
それ分からないガイジが読む 昔ながらの味って化調使いすぎでぶっちゃけあんま美味くないよな >>359
まあ平気やで
シメサバにしてもアニサキスには影響ないけど釣り師はみんな冷凍せずに食ってるし 化学調味料って幅広過ぎない?
精製塩はアウトで岩塩しか認めへんのか? 作者の思想が偏ってるだけで取材はガチだからたまに役立つ知識もある ラーメン戦争の結末は時代を先取りしてると思ったわ
ちょうど無化調ラーメン全盛期の時代なのに化調(グルタミン酸)が入ってないラーメンは微妙っての >>362
昭和の時代は粗悪な化学調味料が多かったんじゃない?知らんけど >>364
落としてあげる回かと思ったら徹頭徹尾Windowsは糞って評価のままで草 ラーメンとはフェイクから真実を生み出そうとする情熱そのものです >>362
廃糖蜜とかデマやるくらい嫌っていたと言うのもあるやろうけど実際昔はバサバサ入れてる所が多かったみたいだからそこへの警鐘もあったんやない? 食道楽やってるだけの素人の言うことを真に受けてはいけない 結局福島事故編で猛バッシングされて
拗ねて連載打ち切りというままなんか >>259
ゼブラ水着は下腹部長すぎよな
股から腰までこんなに距離ないわ >>359
対決で鮭の刺身出して雄山激怒した回あったやん
顕微鏡で全部取り除いて医者のお墨付きで作ったのに「安全と言い切れますか?」「ぐぬぬ…」って謎理論で負けた回 >>380
食いしん坊
元優秀な銀行マン
おせっかい
作中で殺人を犯した事はないしサイコパスでもない 現実にも人工甘味料アンチめっちゃおるな
甘くてカロリーゼロとかワイには神やけど >>378
君のイメジする粗悪な化学調味料の粗悪ってなんや? >>207
馬鹿すぎるからもうちょい頭良くなってからレスしてくれんか? 今連載してたら
僕の考えた最強のコロナ政策と
反ワク思想を開陳してたんやろな 化学調味料→身体に何も悪くない
養殖魚→痩せた天然よりうまいし餌と肥育環境管理でアニサキスの心配なし >>362
ラーメンハゲの漫画やと化学調味料の危険性を誰も証明できんかったって結論付けてたな >>391
えぇ…
もう全部の理論で勝てるんじゃね 健康面で化学調味料が微妙にやばいのは分かるけど
それ言い出したら加工食品とか外食自体がやばいもんしか使ってないからな >>398
まぁ養殖と天然で明確に味は違うってのは実際あると思うわ
でもどっちが美味いかは正直分からん 美味しんぼの評価基準は「究極の料理」で味覚の絶対値だから。
添加物モリモリで100円で味99点のコスパ抜群の料理よりも100万円かけてでも味が100点ならば100点料理が上になる。
この評価基準を理解して読めば、美味しんぼの知識はあながち間違いじゃない。 >>374
キエエエエエエエ食塩の中に塩化マグネシウムとかいう劇物が入ってるンゴオオオオオオオみたいなレベルのガイジも世の中にはおるんや カレーで使われるスパイスは漢方薬として使われる物も多く食べる漢方薬とも言える健康食である事 元美食倶楽部料理人「ハンバーガーは材料にこだわって作るけどパンは知り合いに依頼や!」 >>390
こんな水着が流行った時代が実際にあったことを示す貴重な資料だぞ カツオにマヨネーズかけてもたいして美味くなかった時点で
この作品のキャラの言うこと全て信ぴょう性無くなった >>294
顔ならソーライスで出てきた相手役のやつやん >>394
人工甘味料は身体に吸収されにくい、つまり腹が緩くなりやすいからアンチがおってもしゃーないやろ
これは包装に注意喚起されとるし 魚って養殖のほうが美味い種もだいぶ増えてきてね
天然信仰は未だ根強いけど >>8
カリヤサンオーストラリアでいじめられて日本戻ってきてかわいそう >>410
結婚するまではまだ面白い話もあったけどそれ以降は思想が全面に押し出されすぎやな 元美食倶楽部「最高のハンバーガー屋作るで!最高の肉手に入れた!最高の野菜も手に入れた!パン?てきとうでええやろそんなもん」
雄山ブチギレすんのも当然やろ >>410
雄山がただの悪人でツンデレでもなんでもなかったとこまで >>185
粉にしただけで自然じゃなくなるというガイジ理論 >>420
そこだけ切り取るとかぐや様みたいな漫画やな >>411
あの話に出てきた辛島教授が実在だったの草
カレー回で辛島とか冗談みたいなのに >>410
こち亀と同じで100巻までは面白かった よく思うのが養殖の魚やばいっていうけどちゃんとした環境の養殖なら天然より水銀も少なく出来るんちゃうんて思うわ
健康志向の金持ちとかやってんじゃねえかって >>422
最初のパンは知り合いの店から買ってるから、経営者としては正解なんだよなあ >>392
最初は無化調でいって最初は客来たけど徐々に減って
海原雄山が化調入れろってヒント出して、無化調は上品で美味いけど日本人には合わないって結論になって最終的にグルタミン酸豊富な醤油入れた くりこが風邪ひいてかぐや姫みたいに彼氏候補がお届け物もってくる回すき
山岡さんだーいすきみたいなやつ 1,2話くらいの短編やってる時は面白かった
長編増えたり二木やらの恋愛展開増やしたのは明らかにネタ切れ >>400
日々世界中で何億って人が使い続けててこれが由来の死者とか出てないんだから少なくとも安全性という点では決着ついてる あんだけ天然絶対視してたくせに
名店紹介みたいな話で養殖の鮎を許容してたのはクソ 日本はクソ!オーストラリアは最高!差別もないし先進国だわ!→オーストラリアはクソ!差別だらけで白人以外は殺そうとしてる!日本最高!
カリーは被害者なんやで? あんまちゃんとみてないけどマカロニの回だけ妙に記憶に残ってるわ >>412
美食倶楽部料理人「先生が事故に遭って意識不明になったから食材やお客さんの来歴を書いた名簿はあるけど何を作って良いかわからない😭」
雄山って指示通りに動くロボット作りは出来ても育成無能すぎるよな >>413
マンコからウエストのくびれまで長すぎんか? 最高級の野菜に最高級の肉を使ったハンバーガー作ったら美味いに決まってるよな? >>410
超大雑把に25巻ごとに名作佳作普通ゴミって感じやな 化学調味料ってサトウキビ絞って天然素材100パーなんやけどな
あれで駄目なら海水から作った塩でもNGや >>430
すっぽんは日本一の店が養殖使ってるから
同じような理屈でセーフみたいに言ってるで
要するにガバガバなんや >>407
ウナギはもう養殖の方が美味いで結論出つつある
生食するサーモンは養殖一択やし
サバもクジラや海獣がおらん場所で一回冷凍した餌でアニサキスなしを実現しとる
黄金サバとかより安全で美味い >>437
オーストラリアの何が良かったんやろ
豪ドルで儲けられた時代でもないのに
エアプでもまだヨーロッパとかに憧れるやろうに 最高級の肉のハンバーグはどうかと思うけどな
ミンチなんて雑魚肉を美味しく食べる方法だろ
最高級肉はそのまま食うだろ普通 美味しんぼのグルメ連中って普段の食事の食材どこで買ってんだ
そこら辺のスーパーじゃダメとか言いそう >>410
結婚以降も面白い話あるけど日本全県味巡りが鬼門すぎる
掲載されている単行本はスルーしていこう >>398
ブリとか日本の鮭と海外サーモン
あと天然かしらんがノルウェーサバくらいしか分かるほど食ってないけど
明らか脂が美味すぎるよね >>405
雄山「100%安全などと言う科学者がいたらそいつは科学者では無い」
そんなこと言い出したら全部の料理そうやろってなるよな >>451
魚は肉野菜に比べたら全然おいしくなってないからどんどん改良してほしい あまり話題に出ないけど陶人くんて谷村部長以上にまともだよな
嫁が若い以外はやらかし無いやろ 養殖魚って脂が多すぎて気持ち悪い個体が多いのとあとはエサに何使ってるか分からん気はする
ワイが経営者なら抗生剤とかホルモン剤とか食わせるわ >>398
天然の方が美味い魚もあるけど安全面とか衛生面考慮すると養殖の方がええやろな >>422
一口食って返されるレベルの出来なのにその前に誰か気づけよな 逆に天然物もり養殖の方が完全上位互換みたいな食べ物ってないんか? ・β-D-フルクトフラノシル-α-D-グルコピラノシド
・ソジウムクロリド
・エサノイックアシッド
たくさん使われてるのに、あまり問題視されていない化学調味料の一例な 濡らした箸先(※お茶漬けの場合)
一般人 5cm以上
山岡 4cm
~料理を卑しめたライン~
作法基準 1cm 昔の日本は安く大量に1年中作物を行き渡らせる必要があったから
味とか安全性とか置き去りになってたのは事実なんや
品種改良ガンガンして今ではちゃんとした味になってる
例えば当時はイチゴなんか砂糖かけないと食えないくらいまずかった >>465
鮭とかどう?
特に日本産の天然鮭とか食えたもんじゃない ウンチクが入る料理漫画がノルマみたいに化学調味料を肯定する回をやるのは
ほぼ美味しんぼの責任だよな >>463
畜産もそうよな
天然の牛とか食うんかって話 ノルウェーサーモンは管理しっかりしてるが日本のはね
養殖否定派もわかる 究極のカレーはカニカレー
なんのためにガラムマサラ学んだんや?😅 >>474
フグは天然物の方がピリピリしてて美味いぞ >>469
普通のご飯ならともかくお茶漬けで1ミリは飲んでるだけやん >>470
養殖できる魚とできない魚の違いがわからんね >>484
色んなとこに動き回らないとあかん魚とかなんやろ >>484
出来る出来る絶対出来る
気持ちの問題だって ワイこどおじで家族に料理作っとるけど
「こうするともっといい」って意見は受け入れてるけどボロクソ言われたらブチ切れると思うわ😂 山岡さんの鮎はカス発言がアニメやとカットされてて悲しい >>466
・あまそう
・しょっぱそう
・すっばそう >>478
至高のカレーは再現してるブログ何個かあるけど
究極のカレーは誰もやってなくて草 断片的にしか見てないから海原雄山と山岡がなんで戦ってるのか未だに知らん >>493
ノォォォーーッ!!
キムチじゃないッ!キムチだッ!! >>465
部位にはなるけどもフォアグラがそうなるんちゃうか >>445
山岡と被ってないはずの美食倶楽部の若い料理人も皆山岡を慕っている謎 すき焼きってむしろ安い肉と高い肉でめっちゃ味分かれると思うけど違うんか? >>478
日本人好みのカレーにしたという点では究極カレーも正しいんやぞ
雄山も捨て台詞のつもりでウッカリ認めてるけど すき焼きとしゃぶしゃぶがいずれ消えるってのもあながち間違ってなかったな
今すき焼きをありがたがる人なんていないし
しゃぶしゃぶは食べ放題路線で生き残ったけど >>16
美味しんぼ読者ってやっぱり性格悪いんやな >>484
大体は採算合うかどうかよ
サンマもガチれば養殖できることにはできるけどクソ雑魚すぎて扱いが難しいから金にならん 美味しんぼとクッキングパパとオーマイコンブで一番おもろいのどれや >>497
元々新聞社同士で美食バトル企画やってたんやけどそれにたまたま敵会社に海原雄山が選ばれて自分の会社側に山岡が選ばれたんや
なんで仲悪いかは山岡が母親を海原雄山に過労死させられたと思ってたからなんや >>465
エスカルゴとかじゃないの
あれ養殖じゃないと食えないんだとさ クッキングパパのOPの点滅ってよくポリゴンしなかったな
色味もヤバそうな感じなのに >>497
雄山のDVで山岡の母親は早死して山岡自身もDV受けてたからブチギレて家出した
でも雄山のDVは愛のある良いDVだからそれがわからない山岡は糞 美味しんぼで出てきた料理再現したの目玉焼き丼が1番多そう
ワイもやって見たけど美味しかった >>505
大晦日はすき焼きって家庭結構あるぞ
独身だったら店行ってまでわざわざ食おうとは思わんな 山岡も山岡で栗田の作った料理にネチネチ言ってたよな >>505
外食ですき焼き頼んだらめっちゃ持ってかれそうやなあ
家で稀に作るけど高い肉ダメにしたらどうしようって緊張感半端ないわ🥹 >>522
朝食メニューを2日連続ダメ出しで号泣逃亡
雄山と違い暴力は一切なし >>514
視聴率の問題じゃね
vガンダムの核爆発シーンとか超龍神の合体バンクとかもポリゴンより酷いパカパカだったけど視聴率低かったからセーフだったし >>493
韓国産キムチの唐辛子は旨み成分の方が強いからな
ソースは鉄鍋のジャン >>505
ふるさと納税の牛肉定期便で月一すき焼きやわ >>515
周りから責められる山岡かわいそう
今だったら母親はストックホルムって言われそう >>513
そこら辺にいるカタツムリとか危ない寄生虫うじゃうじゃいて触るだけでも危険なくらいや >>521
年末のスーパーなんて寿司かすき焼き肉しか売ってないくらいやな あんま話題に上がらんけど富井副部長って地味にキチガイじゃね 店のすき焼き食う金で肉買ったら相当なレベルの買えるからな
ワイはそれを気にしない収入レベルにはなってない
寿司や中華が高いのは分かる
家でやるの無理やし ぼく「タコ🐙って美味いし養殖したらええんちゃうかな。調べよ」
・肉食です
・一生のうちに自重の3倍の食事をします
・幼体は生き餌しか食べません
・心臓は3つ、脳は9つあります
・人間を識別できます
・閉じた瓶の中から蓋を開けて脱出できます
・共食いします
・イライラすると自分の触手も食べます
・とても好奇心旺盛です
ヒェッ >>511
オーマイコンブの終盤クッソ面白いで
闇の権力者みたいなんが出てきて不老不死の料理作らせるんや
それ食った権力者の爺さん体が溶けて死んでな
「死ねばもう歳をとることも死ぬこともない…これが不老不死の正体だったんだ」みたいなこと言い出すんよ
無茶苦茶笑えたわ 良くも悪くも一昔前のフワッとした左翼っぽさの典型だよな
主人公が反抗的だけど大企業には勤めてるとことか含め すき焼き美味いとは思うけどペラっペラの肉のくせに高すぎる >>541
いうて毎日ああいう料理はほんまストレスやと思うわ なんか海外から帰ってきたやつが
幸せに暮らしてる夫婦の中を切り裂こうとしてる胸糞悪い話あったよな 雪山の別荘で遭難した時小麦粉とネギだけで料理作ってたけどあれ絶対そんなに美味しくないよな >>541
めちゃくちゃ頑張って料理作ってるよなあ 化学調味料に慣れすぎたら舌が鈍くなるのは本当なん
まあお上品な味付けの料理食べる機会なんて無いから気にせんでもええんやけど >>541
料理の好みハッキリ伝えられないで外で食ってるって
旦那の方がクソだよな 30巻辺りの絵が一番好きや
クリ子も一番可愛かった頃やと思う グルタミン酸ナトリウムって言ったら化学調味料じゃないか! >>551
いや魚買うときそこは必ずチェックするやろ >>556
単に濃い味ばかりで薄味が味気なく感じるってだけな気がする >>504
日本人好みにアレンジしにいく時点でガラムマサラを追求する必要ないんだよなぁ あらゆるジャンルの食材に関して「天然物がうまくて養殖物は全部クソ」っていう日本人の思い込みも
大部分美味しんぼで形成されてるような気はする >>554
山岡と仲良いのどう見てもよりによって金丸モデルやしな 化学調味料は昔は石油で作ってたって陰謀論動画で見た >>556
しょっぱい味を常に食ってたらしょっぱい味好みになるし苦い味甘い味も同じやろ
慣れや慣れ 豚だって美味しくなるように育てた結果野生を圧倒してるのになんで魚は天然物が信仰されるんだろな >>471
ほうれん草は不味くなって栄養なくなったとかやってたやろ >>556
年齢によって味覚が変わるんやからそれが化学調味料のせいなのかなんて永遠にわからん >>570
コーヒーに入れるミルクは石油でできてるとか親父が言ってたけどそんなわけねーだろと思ってる 捕鯨で日本の主張を高らかに言うてるところとか意外と右翼要素あるよな
今じゃ考えられんが昔はとにかく日和見外交やったからな 横柄なアメリカ人が出てくる→山岡がやり込める
横柄な中国人が出てくる→山岡がやり込める
横柄な韓国人が出てくる→山岡がヨイショする >>572
日本の文化を理解しててもこんな無礼な事はしないんだよなあ 山岡「わざと負けるために馬主に馬肉料理出すンゴ」
サイコパスすぎる >>586
周りに流されてんのほんま草
そんなこと言ったことなかったやろって 海原雄山のモデルの北大路魯山人は普通に料理に化学調味料使ってんやけどな
扱いが難しいから他人には使うなって言い続けてはいるんだけども 何をアピールしたいのかよくわからん展開になっていくよな 辛ラーメン作ってるような国の人間が日本のキムチは辛すぎるとかほんまなんかなこの話 >>584
美味しんぼ読んでなくても天然もの信仰はあるわね >>572
いうほど理解してないの韓国の文化だけか? 虎河豚の白子の代わりは虎河豚の白子以外に務まらない
トンチかな?😅 >>585
雁屋哲本人の政治スタンスは知らんけど
食文化の描き方に関しちゃ割とゴリゴリの国粋主義漫画やと思うが 富井副部長ってガイジ扱いされてるけど具体的なガイジエピソードあんまないやろ かかりつけの医師まで出して雄山のDVを擁護したのは流石に引いたで 唐辛子は絶対人体に悪影響あると思うわ
あれ好む人や国ってだいたいやべーとこやしな >>577
とにかく分からないことは年齢のせいにするのってなんGならではだな >>581
食べず嫌いなだけならいいけど宗教的な理由なら駄目やろ
人間が実はおいしかったとしても知らないうちに食べてたらショックやん >>595
希少性に惹かれるのは人間の本質的な感情によるものよ
もし養殖物が天然物より希少であればそっちに飛びつくのが人間よ >>550
ただの餅(ピン)やから美味いも不味いもないで
山岡はんも言っとるけどローストダックなんかの肉がほしい >>603
タイとかブータンはそんなにヤバくないやろ >>603
孤独のグルメで知ったけどブータン料理すごいみたいやな
それが幸福度に反映されとるんかな >>546
学生運動してたけど就活では髪切って大企業就職しました的なノリやね >>556
今日は白身魚の煮付けが食べたいなあ
カレイでもキンメでもメバルでもなんでもいいや。
という人にとって化学調味料は神。
さかなクンレベルの味覚レベルを持ち、
今日はカレイの煮付けが食べたいと思うような人にとっては化学調味料は悪。
魚種の違いによる旨味の違いがわからなくなるから。 >>612
インターネットが浸透して世界と繋がったら幸福度下がったらしいで >>600
DVを受けてる人間が美味しい食事を作れるのかね?への反論は? >>609
モツ系とかもそうやけど今は価値が認められて
作中で言われてるほど安くない材料とかもあるな 美味しいコンソメスープ飲む為にはテレポーテーションするしかない 魚は捕れたてが新鮮で美味い信仰とかもあるよな
実際は結構磯臭かったりするんだけど >>606
100歩譲って母親に関してはただのプレイで良しとして当人も無理矢理美食倶楽部で働かされてたのは擁護しようもない >>621
???「この手毬寿司は環境に配慮した商品ですか?」 >>627
元夫2人殺してるようなものやからな
そらこのくらい言うよ >>621
むしろパリッとさせるために水につけるぞ 天然ものの魚の方が身が締まってるって言われたらはえ~とはなるけど常人が食ってみても養殖との違いなんてたぶん分からんよな 高い金払ったから美味いと思い込みたいんだけど現実的には希少だから高いことがほとんどでイコール美味いかは全く別やんな 山岡「これが本当にうまい鯖の刺し身だ」
海原雄山「ぐぬぬ...」
バカ原雄山「なんだこの皿は!こんなもので飯が食えるか!」 >>598
当時の風潮と照らし合わせると極右っぽい感じやな
今は農薬ひとつとっても規制が厳しくなったからピンとけえへんのもしゃーないわ >>185
このパウダーの元はなんやと思ってるんや >>627
辰さんホームレスだしその通りなんだけどそれ言っちゃあかんやろ… 岡星が鬱になったのこいつのせいやろ感ある 農薬は消費者が形とか色にうるさ過ぎるんだよな
値がつかないから農薬使わざるをえない >>628
俺も江戸前の旬を読むまではそう思っていた。
特にマグロなんか寝かせなきゃ食えなくは無いけど美味くないな >>612
ブータン料理味付け素朴すぎてあんまうまくない
唐辛子をチーズで煮込んだだけのやつとか >>638
養殖の方が柔らかくて美味しいって意見かてあるやろし結局の所好みよな
誰と食べるかの方が大事なんよ >>638
流石に並べて食えば養殖と天然の違いはわかる
養殖の方が美味いっていう奴が大半やろうけど >>648
江戸前の旬読んだ後に将太の寿司読むと針麻酔でイキり散らしてる切島傀に草生えるわ よくよく考えたら味噌とか醤油も化学調味料じゃね?
何が違うんや 味覚とかって底辺でもそれっぽいこと言えばマウント取れるから色々都合の良いように思い込んじゃうんやろうな レスバ負けそうになったらちゃぶ台をひっくり返す姿勢
大事にしたい
https://i.imgur.com/2TDzKXo.jpg >>621
これ作画担当も原作おかしいと思ってわざとおっさんが正しいように強調しとるやろ >>604
とにかく分からない事を化学調味料のせいにするなって話や わかってるだろうけど>>627はコラだからな
実際は逆子避けの験担ぎがあるって話 薬品混ぜてとんこつスープ作る話って結局どうなったんや >>657
ヤバいことやったらブン殴られると思ったら必死に料理作るよな >>638
昔は養殖レベルが違うから違いが認識出来た。
イワシだけ食べさせていた養殖のハマチやブリの魚臭さは異常。
天然物の当たりは嫌なイワシ臭さが全く無かった。 >>646
美味しんぼも不格好な野菜こそ素晴らしいんだって話何回もやってるけど人間感情的になかなかね
そういうチャレンジは無視で化学調味料とかばっか取り沙汰されるのも可哀そうやわ >>621
これもちろんこの女がバカだというシーンで描かれたんだよな
まさかこのおっさんがヤバいっていうシーンなんか? 環境きちがいはほんま困るわ
じゃあお前その家住むなよって思う スーパーで不揃いの野菜が定価で売られたら誰も買わないやろ不揃いな野菜は安いから買うだけなんや >>673
なんなら科学的には野菜は完全なノーストレスなら真っ直ぐ育つものだという研究結果が出ているので曲がったものの方がいいというのは至高でも究極でもない模様 >>621
お宅では選手を生え抜きで育成されてますか? >>681
これジジイやなくて自分の箸見せればええのにな
「トキが知っておるわ!」に通ずるものがある >>621
このあとおっさんが打ち負かされるんか? >>621
ほんとかどうかは知らんけど青紫蘇って水やりどうやんの >>681
食事の席で大声で相手を罵るような奴に作法とか語ってほしくないよね >>681
草 お茶漬けを1センチとかそれもう箸諦めてすすったやろ ラーメンのスープをもし化学調味料無しで作ったら毎月光熱費どんだけかかるんやろな
それが値段に反映されたら庶民の食い物じゃなくなるやろ 寿エンパイアでほとんどの魚熟成させてんの見て新鮮だのって言ってるだけなんやなって思った
いや新鮮な魚を熟成させてんだけどさ 味の素で舌が痺れるマンってなんなん?
そんなん無いやろ 養殖物🤬天然物😍
農薬🤬化学肥料🤬機械化農業🤬
有機栽培😍伝統農法😍
化学調味料🤬和の調味料😍 昔のマカーはやばかった
今はマカーという概念が消えたな アニメの山岡と花村さん距離感が近くて元カノ説あるの好き >>581
普通の人は美味しさだけが価値観ちゃうんや 箸は最高や日本文化の極みやって飯食ってる最中ブツブツ言われ続けたんやぞ
そりゃ文句の一つも言いたくなるわ 【悲報】東西新聞の社員さん、まともに一度も記事を書いてない 味の素を食事に混ぜると脳が満足して早くお腹いっぱいに感じるて何かでやってたから使ってる効果はよくわからん 本物ビールはエビス
偽物のビールはスーパードライ
作者はサッポロから金もらってたんかな 美味しんぼの化調への謎の憎しみってマジでなんやったの >>698
不自然な程旨味成分が強く感じられるのを
そう表現してるんじゃね >>585
食い物だけはアンチグローバリズムの片鱗が見える まあ化学調味料マシマシの料理ばっか食ってたらバカ舌にはなりそうやけどな ブロイラーはまずい
USビーフはまずい
OGビーフはようやっとる
この幻想も壊れたししれっと否定しとる
USビーフでしか出せない味があるとか >>711
粗探ししてマズイマズイって奴よりウマイウマイって言うバカ舌のが幸せじゃない? >>707
化学☓天然自然○の精神やで
養殖アンチと根は一緒や >>698
中華料理の花椒の勘違いじゃないかって言われてる >>698
強烈な旨味を感じるとしびれに近いものを感じるのはあるで
天然の昆布干しとか旨味が強すぎて逆にエグミを感じるからまず昆布締めにつかってからダシをとるとかあるし
つまり化学調味料とか自然のものとか関係なしに強い旨味はエグミやしびれに感じるけど
貧乏人や普段料理せんやつは強い旨味のある天然素材を食ったこと無いから味の素の強烈な旨味の感覚が害に感じただけや >>717
ワイの手足が最近痺れてるのも旨味を感じてるせいやろか >>622
あの当時ドライ戦争ってドライビールブームがあった
苦いラガービールが主流だった時代にスーパードライが発売されて大ヒットすると
猫も杓子もドライビールに走る流れになったんや
で、それを受けて古くからのラガー党がそれに反発してアンチ・ドライの流れも出てきたんや
あの当時モルツやエビス推しのやつはだいたいその連中
あとドライ戦争に負けたアサヒ以外のメーカーもアンチ・ドライに回らざるを得なかったって事情もある ていうか、オーストラリアで生きたアリ🐜さん食ってたよなコイツら
究極至高共にアリをデザート >>721
糖尿につきものの末梢神経障害とちゃうか >>657
子供の心に傷を負わせた事への反論にはならんよな
肝心の息子も中学を出ると同時に美食倶楽部に叩き込んでシゴキあげておきながら「実は愛を持っていた」なんて愛を伝えない大人の怠慢でしかないわ アラフィフならともかく平成生まれで美味しんぼを読む機会がどうすればあるのかわからん
親がもってたならまだわかるくらい 過呼吸の人にビニール袋でスーハーさせるペーパーバック法は今は推奨されていないってのはほんまに勉強になったわ >>724
蜜蟻はちょっと食ってみたいわ
変なイモムシはアカンけど >>682
これはガチ
ちなみにマグロ・サーモン・ハマチ(ブリ、カンパチ)・エビにも合う
光り物にはあまり合わない 精製した砂糖とか塩って化学調味料にはならないんか? 00年代のモダンなOSになるまでwinもmacもunixからしたらクソみたいなおもちゃやったからしゃーない 美味しんぼって真面目な料理漫画かと思ったらやばいキチガイいっぱい出てきて漫画として普通に面白いからビックリしたわ 思い出補正で昔のものを持ち上げてるだけで品種改良とかは考慮してないよな
桃太郎以前のトマトって生じゃ食えたもんじゃなかったって言うし
https://i.imgur.com/Z1izNLh.jpg
https://i.imgur.com/zZ7ECOg.jpg 正直30年前のネットもない時代にここまで蘊蓄語れるのはすごいと思うわ
ワイの知識なんてほぼネット由来や 天然物は無条件で優れているというゴミみたいな固定観念何なん >>657
つまり医者は嫌いな相手を手術する時は失敗すると🤔 >>737
そこは別物とは思うが
雁屋イズムだと砂糖も塩も工場で精製したようなもんはゴミ扱いやろな >>742
2枚目の作者美味しんぼの当て擦り本当に好きだよな >>744
昔の養殖はまずかったから現代の感覚で考えると違うって話は聞いたことある >>742
トマトが嫌いってジジババ世代しか聞かないの品種改良の賜物だろうな >>685
自分の箸でマウント取る地獄絵図を見せつけられたら美味しいもの食べた余韻も吹き飛ぶやろ >>714
基本的には、料理人が正しい調理法を知らない事を問題にしてんだけどな ここまで都市化が進むと工場で作られた食い物食うしかあらへんしな 化学調味料って言い方が古臭いな
旨味調味料じゃないん? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています