初めてアラビアータ作った

**それでも動く名無し** · 2023/07/14(金) 21:02:23.75

**それでも動く名無し** · 2023/07/14(金) 21:32:23.35

カリカリになるまで焼いたら旨味は出るけどベーコン自体が痩せちゃうのがなー

**それでも動く名無し** · 2023/07/14(金) 21:33:24.49

>>50
ベーコンならしゃーないで
それが嫌ならグアンチャーレとか脂身が多い肉使うしかない

**それでも動く名無し** · 2023/07/14(金) 21:34:04.01

>>48
ワイ湯で時間6分のスパゲティ使ってるから出来れば6分以内で焼き目付いてほしい

**それでも動く名無し** · 2023/07/14(金) 21:34:53.52

自作すればええねん、食品用吸水シートってあるからそれ使えば2週間くらいで出来る
グアンチャーレ→豚トロ
パンチェッタ→豚パラ
で作れる

**それでも動く名無し** · 2023/07/14(金) 21:37:50.71

>>49
オイルは大さじ2くらいは入れとるな
まぁベーコンで旨味出す事だけ考えたらみじん切りとかにしたら良さそうやな
ワイの近所のスーパーにクアンなんちゃら無さそうやし

**それでも動く名無し** · 2023/07/14(金) 21:39:42.16

>>52
パスタの秘訣は弱火で時間かけて香りだすことやからなぁ
鈴木弥平は沸いたら火消して予熱ってのを繰り返してやるぐらいやし

**それでも動く名無し** · 2023/07/14(金) 21:43:40.92

カルボは豚炒めたフライパンに茹で汁投入したときの豚の旨味汁飲むと
これに卵とチーズ入れりゃそりゃウメェわなってなってると勝ち確や
逆に旨味が足りないとほぼ確実に物足りない味になる

**それでも動く名無し** · 2023/07/14(金) 21:44:33.67

個人的な好みだけど豚バラと豚トロを短冊に切って作る方がベーコンより好き

**それでも動く名無し** · 2023/07/14(金) 21:45:32.00

>>57
それうまそうやな
燻製て癖あるから今度試してみるわ