約６トンのウナギを選別した。だが、出荷日は未定で専用の池で待機する


「長年業界にいて丑の日前の出荷がないのは初めて」と頭を抱える。



　出荷価格の上昇を受けて飲食や小売りでも値上げは進んでいる。今年の丑の日の県産ウナギは普段より高くなりそうだ。



　例年になく出荷の動きが鈍い鹿児島県産ウナギ。上昇した生産コストの価格転嫁に加え、割安な海外産との競合が要因とする見方もある。飲食店では仕入れ以外の経費も上がっており、値上げに理解を求めている。


瀬脇憲道場長（５０）は「丑🐮の日前に出荷がないのは異常事態」と話す。


https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/f0fd244952801485e2763e472a6d67e96f3b5992&preview=auto