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中華料理屋さん「麻婆豆腐！青椒肉絲！酢豚！」←ええやん　「回鍋肉！」←こいついる？
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0001それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:02:05.28ID:pERIn62c0
いらんやろ
0002それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:02:45.16ID:3kKpB0WO0
味が濃すぎる
0003それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:02:46.51ID:nVOWy7Vsd
ぜんぶよめないからちゅうもんできない
0004それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:04:38.80ID:Qv7GHUtg0
卵使おうや
0005それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:06:02.94ID:dm6+E+DN0
腰果鶏丁すこ
0006それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:07:19.04ID:/1/Va3x00
ワイは青菜炒め
0007それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:09:32.84ID:aTc9RFa/a
でも酢豚にパイナップルが入ってたら？ｑ
0008それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:10:19.61ID:H7zwj3QA0
かわいそうに
本物の回鍋肉を食べたことがないんだな
0009それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:11:24.86ID:5ToAPCvH0
回鍋肉片ってなってる場合は何か違いあるの？
0010それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:11:29.98ID:FDw4upZE0
キャベツ好きにはたまらん
0011それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:12:28.53ID:uOxW/q/z0
まあ美味いんちゃうか？
0012それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:12:56.96ID:XkZsMWeLM
中華料理屋で回鍋肉頼んでキャベツ入りでたらキレるわ
0013それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:14:06.46ID:zOeGXd4ld
青椒肉絲は要らない
0014それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:14:48.64ID:FJPo5zgY0
酢豚だけで良い
0015それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:15:11.38ID:+KZr12jqd
酢豚こそいらねえ
0016それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:16:11.20ID:JHjJexw/a
>>13
は？
0017それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:16:28.09ID:Zp0se4/Ka
>>13
お前さんゲェジだろ
0018それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:16:43.70ID:SKCSy1WHd
空芯菜炒め自分じゃ絶対頼まないけどクッソ美味いよな
0019それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:17:14.38ID:B3uoa8lD0
回鍋肉は豚の薄切り肉だとあんまうまくない
ちゃんと茹で肉で作ると超うまい鉄鍋のジャンで知った
0020それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:17:34.22ID:+FoBAVhFa
クラゲのサラダ好き
0021それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:17:47.71ID://18JawK0
>>13
流石にそれはガーイ
0022それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:18:03.02ID:MkFw6PbB0
むーしーろー
0023それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:18:23.60ID:94THiy5Ra
>>13
むしろコイツしかいらないわ
0024それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:18:32.54ID:FEdqOXqfM
ラーメンがまずかった
0025それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:19:00.50ID:jYLgRMC30
いらなかったらメニューから消えてる
0026それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:19:01.98ID:MkFw6PbB0
酢豚って今食うやつおるんか
黒酢酢豚ってのも一時期はやったけど
最近は見かけなくなったよね
0027それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:19:04.48ID:/eEkZnM70
白飯泥棒やろ
0028それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:19:26.20ID:r++ZD9dZ0
その４つの中なら強いて言うなら酢豚がいらない
ワイ的には
回鍋肉＞麻婆豆腐＞青椒肉絲＞酢豚
0029それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:20:48.81ID:H6ZV9tbE0
うまい店の酢豚くったことないやろ
肉がカチカチの店やなくていい感じの揚げ方しとるとクソうまいわ
0030それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:21:28.31ID:r7tbY+LT0
柔らかくなるまで煮た厚切り豚バラの回鍋肉は美味い
0031それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:22:13.61ID:0VfFx8kx0
回鍋肉はピンキリすぎるんよ
そもそも薄切り豚バラ肉そのまんま炒めてたらもはや別料理やろ

>>29
良いお店の酢豚だと脂身もうまいよな
0032それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:22:22.93ID:VcL7zbawa
回鍋肉旨いけど口の中ベロベロになるんよね
0033それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:23:15.21ID:0VvAcx+wa
回鍋肉丼否定すんの？
0034それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:23:36.56ID:MkFw6PbB0
本当は本格的な中華よりも
頭の悪そうな飯のほうが好きやろ
https://i.imgur.com/R6t1IV8.jpg
0035それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:24:24.06ID:rW2AjKJ70
青椒肉絲ほんますき
自宅でもつくっちゃう
0036それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:24:24.06ID:rW2AjKJ70
青椒肉絲ほんますき
自宅でもつくっちゃう
0037それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:24:39.37ID:RYYzRhJj0
回鍋肉は中華史上最強に白米が進む
0038それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:24:52.86ID:GzNpMow1d
あさ…麻婆豆腐
あお…青椒肉絲
酢豚
かい…回鍋肉
0041それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:27:00.68ID:4DBEzyKo0
松屋のホイコーロー美味しかったよ
0042それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:27:43.45ID:ljJuUDn/a
酢豚がいらねーだろ
0043それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:28:19.92ID:dhpFGzLp0
マーボー・チンジャオ・ホイコーローは中華飯三銃士よ
0044それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:29:06.61ID:2c3Gu2/U0
>>39
こういう盛り方された回鍋肉丼好き
0046それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:29:24.06ID:EpVXkR400
卵料理が入ってないのが納得いかないわ
卵とトマトの炒めは中華のド定番やろ
0048それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:29:56.63ID:2c3Gu2/U0
青椒肉絲は筍よりじゃがいもの方が美味い
0049それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:30:03.62ID:VL5npEqm0
>>34
こんなんカレーやん
0050それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:30:49.39ID:MkFw6PbB0
>>49
パーコーカレーチャーハンですけど
0051それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:31:34.91ID:VnkUMwXla
酢豚って手間かかるくせに明らかに他の中華に劣るし正直豚以外邪魔やしクソやわ
0053それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:32:52.08ID:w0WBmBli0
店の中華って美味いよな
やっぱ家の火力じゃ作れないもんがある
0054それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:32:58.74ID:PzwWlxB9d
茅ヶ崎の横浜飯店って店のが濃厚でクッソ美味かった
しかもそこのメニュー「キャベツ味噌炒め」通称「キャベツ」
肉はほんのちょっとですよーって謙虚なかんじが良き
0055それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:33:20.10ID:RYYzRhJj0
スーパーのお惣菜で酢鶏あるけどそっちのほうが好き
0056それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:33:42.93ID:GYQIYb/u0
>>13
バーカ
0057それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:33:59.32ID:uOxW/q/z0
八宝菜を最近いくつかの店で食ったけどあれってあまり塩気がないのが普通なんかね
見た目は綺麗で素材も美味いけど旨味や塩気がもう少し欲しくなる
0058それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:35:39.05ID:B7p64cAgd
>>57
お前が汗かき過ぎてたんやないか？
0059それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:35:46.30ID:/JUhZWmn0
>>39
回鍋肉は好きやけど、あれは白飯は白飯として食いたい
0060それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:35:57.29ID:EpVXkR400
>>53
火力もそうだけどまず油の使い方やろ
油通しは一般家庭じゃ無理やで
0062それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:36:59.71ID:/JUhZWmn0
>>61
ここで求められてるのはそんなんやない
0063それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:37:56.95ID:uOxW/q/z0
>>58
ちゃうと思う
なんか塩気が足りんかったわ
それが本場いうなら納得やけど
0064それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:38:03.69ID:QOmvWS76d
丸めの炒め物用鉄フライパン買って料理しとるけど中華料理って家で作ると面倒やな
仕込みしといて調味料も並べといて大量生産しないとやってられん
0065それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:38:47.07ID:k3LHXs7Hp
Cook Doとかの市販のタレ使った回鍋肉ってあんま好きじゃ無いんだけど中華屋の回鍋肉って全然違うの？
0066それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:39:32.76ID:2+ConTAjd
>>63
御飯のお供だと考えてるからじゃないの
単品で食うんや
0067それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:40:11.52ID:ovTUQPZTd
>>63
汗かきまくった後は身体が塩分求めてるから普通の味付けでも塩分薄く感じる様になっとるんや
0068それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:40:24.23ID:H0jJpAzk0
オッサンになったら酢豚好きになったわ
0069それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:40:31.70ID:uOxW/q/z0
>>66
なるほどなあ
日本人はそう考えがちやからなあ
0070それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:40:53.46ID:n4f20f9Xd
>>13
ハァ？🤔
0071それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:41:02.73ID:uOxW/q/z0
>>67
う～ん
そこまで汗はかいとらんかったんよな
0072それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:41:16.23ID:KTPlYt4a0
今日の夕飯回鍋肉や
0073それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:41:41.51ID:n4f20f9Xd
ホイコーローは最初の3口くらいは普通に食ってその後ラー油かけるんだよ
0074それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:42:05.53ID:EpVXkR400
今の時期は麻婆茄子が最高やで
0075それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:42:55.45ID:mtPOtBdr0
地元の中国人がやってる在日中国人の社交場になってる中華屋が好き
0076それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:43:18.03ID:2+ConTAjd
>>74
今の時期は涼拌茄子やろ
0077それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:43:25.82ID:RBYkK10Ld
>>65
自炊でも豆板醤とオイスターソース常備しておくだけで変わる
ちゃんとした店はそこに火力と色んな醬が入るから自明や
0078それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:43:27.06ID:jlYkktp10
しかも四川版は受けないから
アレンジしまくってるしな
0079それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:43:33.76ID:Agw0bibh0
胡錦涛か誰かが愛した四川の回鍋肉食ってみたい
青唐辛子と肉しかないやつ
0080それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:44:29.91ID:fCMc1/oUa
ニラレバ炒めが1番いらねーよな
おっさんがよく頼む
0081それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:44:34.24ID:NS7xbpby0
>>60
油通し無理
0082それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:45:58.02ID:LOH5B9PBd
カシューナッツ炒めだけ置いときゃええんよ
0083それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:46:17.45ID:sETyI1BFx
実質甜麺醤炒めだから甜麺醤の配合が滅茶苦茶うまい店のはうまい
市販レベルの甜麺醤なら単調な味
0084それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:46:22.10ID:KoeCDKE+0
本場の回鍋肉どんな作り方するんやろって動画見とるけど甜麺醤は入れないんやな
ピーシェン豆板醤通販したから今度作ってみるわ
0085それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:46:31.24ID:MkFw6PbB0
ピーシェン豆板醤使うとすごいぞ
麻婆豆腐も回鍋肉もワンランクあがるわ
0088それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:47:12.35ID:2f6cBc9+0
>>34
syamuやん
0089それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:47:23.37ID:MP2IavEJd
>>79
回鍋肉はローカル料理で四川以外にはないぞ
0090それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:47:25.19ID:XvyE2tT+d
酢豚いらなくね？

いつもデカい面してるけどハッキリ言って豚肉を旨く食べる料理としてレベル低いと思う
0091それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:47:35.18ID:MkFw6PbB0
>>84
豆板醤、甜面醬、豆豉は使うやろ
0092それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:47:48.19ID:cNQSvuAK0
一時期東北料理にはまってそればっかり食ってた
羊の串焼きすこ
0093それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:48:18.17ID:KHzkGzji0
このメンツだと酢豚がいらない
格落ち
0094それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:48:38.38ID:jlYkktp10
>>90
甘い酸っぱいっは欧米人に受ける
0096それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:49:22.07ID:xxkYTCX+d
酢豚は中途半端な町中華で頼むのはほぼ地雷
料理の難易度が高い
0097それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:49:51.86ID:MkFw6PbB0
家でカンタンに作れてうまいのはムーシーローやろ
https://i.imgur.com/9M0l1Jg.jpg
0098それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:50:05.56ID:Hrzg7MSp0
香酢酢豚は美味しいよね
身体が健康になる気もしてくる絶妙な酸味
0099それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:50:26.00ID:KoeCDKE+0
>>91
豆鼓は使ってるけど甜麺醤はワイが見たいくつかの動画では全然使っとらんかったな
終盤で砂糖入れてそれで甘みをちょっと足すみたいな感じやった
0100それでも動く名無し
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2023/08/31(木) 09:50:30.32ID:MkFw6PbB0
>>95
麻婆や回鍋肉にオイスターソースいれるんか？
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