塩ラーメンがイマイチ流行らない理由ガチで謎

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 10:58:53.83

ぶっちゃけ1番美味いやろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:27:53.74

昔函館で食べた塩ラーメン美味しかった

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:28:02.28

>>65
黙れよ

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:28:08.62

https://i.imgur.com/xVWefA8.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:28:16.54

>>68
思ったわ
あのゴワゴワのゴミみたいなやつすげえありがたがってそうだなと

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:28:35.36

こってり感がない満足感がない
美味くても食後に物足りなさを感じるのが塩ラーメン
かけうどん・かけそば食ってる感じ

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:28:44.50

塩たけぇだろう！

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:28:51.01

サッポロ一番のタンメンみたいな塩は嫌い
魚介出汁っぽいのがいい

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:28:57.55

塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田塩田

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:29:13.05

>>71
😲

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:29:27.06

個人的には鯛出汁とか謳ってるラーメンが一番残念
塩より物足りないわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:29:37.67

脂っこくないと美味しくない

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:29:42.09

>>68
二郎笑
塩ラーメン好きが二郎なんか食うわけねえだろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:29:47.22

>>65
なんやそれ
調べてもよくわからんかった

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:29:48.91

>>51
こういう魚介だけの塩ってお吸い物みたいで物足りないよ

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:29:56.05

とうふスレ崩壊して塩が普通に語れるの草

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:30:07.18

>>71
年齢上限厳しいな
人集めるの大変だろうに

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:30:07.44

サッポロ一番のしおって半分カレー味だよな

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:30:33.79

塩ラーメンには謎の幻想があるわ
サッポロ一番塩が悪いんや
そこらの店よりウマいから困る

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:30:41.52

>>72
味噌ラーメンの方がむしろ二郎に近いやろ
麺の茹で方なんて気にしてなさそうやし
味噌の味ついてたらなんでもええんやろ？

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:30:56.78

カレーというか香味野菜らしいポロイチの塩
よくわからんけどw

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:31:40.77

豚骨と脂とチャーシュー入れてガッツリ味にしておけば客は満足するんやからわざわざ味の差が出やすい塩ラーメンに挑戦する必要が無い

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:31:44.14

サッポロ一番をカレーって言うやつは香辛料＝カレーしか知らない貧乏人

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:31:49.39

💢👶ちぇーやねん！
💢👶ちゅちょちぇやねん！

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:32:26.21

塩とたまごの組み合わせが最強
豚骨は若い頃ハマったけど、最近くどく感じるようにった
でも塩ってけっこう難しいんだよな

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:32:27.66

>>30
そんなミックスラーメンあるん？

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:32:36.79

サッポロ一番の塩で十分やわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:32:50.68

>>55
新横浜ラーメン博物館で食ったわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:33:36.85

>>62
煮干し系は差あるで
君は無知や
出汁を取る時にはらわたを取ってるかどうかで天地の差がある
はらわた取らん系は苦味があり、取ってる系は旨味だけ抽出しとる
取らん系が好きな人もおるがワイは取ってる系の方が圧倒的に好きや

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:34:31.00

😮

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:34:37.76

出汁次第、昔尾道ラーメンの店で食った塩ラーメンはほんま美味かった

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:34:43.59

塩味ってのがイメージ悪くしてるんだよな塩分のイメージになる
焼き鳥とかでも塩味よりタレの方が売れるけど実はタレより塩味の方が塩分少ない
ラーメンでも一番塩分少ないのは塩味なんだよな
醤油も味噌も豚骨も塩分ドバドバだし

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:34:58.53

豚骨も博多系じゃなくてドロっとしたアレが美味いよな

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:35:18.33

某ラーメンマンガ
味噌という調味料が美味しすぎるんだ

じゃあ味噌ラーメンが至高でええやんと思う

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:35:19.54

函館あじさいの塩ラーメンうまいよ

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:35:19.55

スープ作るのに手間かかるからやろな
長時間かけて丁寧に灰汁をとらなあかんし

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:35:34.98

あきませんてほんまに

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:35:54.23

見た目やないか？
他の味より美味そうな塩ラーメンの写真を見た事ないかも

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:35:54.35

>>96
うまそうに情報食ってんな羨ましい

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:36:02.99

中野にある塩ラーメン屋うまいよなチャーシューも合わせて鶏にしとるし

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:36:26.90

レモンとかコショウとか効かせるのやめてほしい

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:36:56.73

>>99
健康気にするやつがそもそもラーメン食うか？
塩より豚骨の方がヘルシーみたいなやつおる？

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:37:02.07

日本人は塩分取りすぎってくらい日本人が普段食ってるもんって塩分だらけなんだよな
今の年寄りなんて昔から味噌汁やら漬物やら塩ふった魚とかばっか食って育ったけど余裕で100歳近くまで生きるからな
実は塩分多少取っても問題ないんだよな
ただまぁ血圧は上がるから日本の年寄りは高血圧多くてみんな血圧下げる薬飲んでるな

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:37:08.07

塩ラーメンをうまく作る努力するなら他の味ならもっとうまい

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:37:20.54

🍜👶飽きませんてほんま

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:38:05.21

ラーメン好きな層と塩みたいな繊細な味はそもそも相性悪いやろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:38:05.51

ここ見てるとラーメン好きってヤバい味覚のヤツしかおらんくて草生える

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:38:23.52

名古屋コーチンで出汁とってる塩ラーメンに外れなし

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:38:27.22

>>110
塩振って食う分には塩は多くないもん
人種的に塩分に耐性あるから多少はものともしねーし

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:38:46.92

一番差が出るのが塩ラーメンだよな次に醤油
豚骨とか味噌はだいたいどこで食っても同じ
うまいに決まってるからな
たまにくさいとこあるが

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:38:57.50

亀の手出汁の塩ラーメンが美味いとは聞くけどやってる所なんて知らないしそもそも亀の手が手に入らないから自分でも作れないという

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:39:20.57

>>101
グルメ漫画に同調したくはないが味噌は本当に美味しすぎるんよな
どんな店でも味噌ラーメンは不味いという事がない
やから店の実力が出る塩が重要な指標なんや

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:39:43.11

ラーメンなんて塩だけでいいだろとかいう老害嫌いだわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:41:39.88

>>118 ゼニくんがいますよってに👶

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:41:40.55

どうせどのラーメンにも塩入ってるんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:42:12.73

>>106
情報やないで？苦味があるかどうか食えばハッキリ分かる
まあお前みたいなその程度の舌も持ってない人間も稀にいるんやろうけど

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:42:16.27

>>107
大門？あそこ美味いよね

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:43:21.29

店で食べるのは一口目でガツンとくる味を目指すからどうしても豚骨みたいな味の濃いのが好まれる
塩は塩味考えるとどうしても食べながら美味いって感じのものになりがちやからブレイクしにくいわな

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:43:36.20

俺の塩好き

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:43:38.68

普段ラーメン屋近づかないトッモが唯一誘ったら来るのが塩の店

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:43:40.14

>>123
ぶっちゃけるとラーメンごときでやかましいわって感じ
並んで食ってるのとかラーメン屋ばっかりゴミみたいなレビュー数になっててアホちゃうかほんまに
貧乏人が唯一語れるグルメだわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:43:43.62

日本の食いもんはうまいけど塩っけがすごくてだいたいなに食ってもしょっぱいからな
子供の頃から食ってるから慣れすぎてる
インド人がカレースパイス食っても辛く感じないように
お隣がキムチ食っても辛く感じないように
隣も実際には子供の嫌いな食べ物で上位にキムチが入るらしいが

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:43:54.30

>>115
鶏ガラあっさりに合いそうやな、確かに

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:44:12.19

バターとコーンをトッピングするとガチで旨くなる

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:44:15.90

近所やったからよく進化行ってたな

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:44:27.85

ラーメン食う目的がそもそもがっつりしたもの食いたいってパターンが多いから
あっさり風味の塩ラーメンは物足りなさを感じるのかもな
ガツンとくるの欲しくなる

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:44:57.14

ぶっちゃけ塩田恵太郎のせい

**それでも動く名無し** · 2023/09/10(日) 11:45:02.42

鯛塩ラーメンとかは美味い