【悲報】「この魚、不味くね?」っていうと信者が発狂する魚www
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>>713
ボラは卵こそ真髄やからな
その卵には年中世話になりまくっとるわ >>710
キンメダイもそうやんな
サイズによって脂のノリが違い過ぎる >>722
それもそうやなへそもおいしいんやけどな >>711
処理はほんま簡単よな この前は釣り堀でキャンプしたとき虹鱒だけしか食わんかったわ さんまは美味しいやろ
まずいって言われてるなら嬉しいわ 和歌山の紀南に長年住んでたけどマグロカツオはガチで美味い
紀南じゃ水揚げしたての新鮮なのが手に入りやすいし >>718
焼いたやつと煮たやつ食うたことあるけどなかなかオツなものなんやで
あと多分昔ながらのかまぼこに入ってる >>720
イカナゴ減ったのも綺麗にしすぎたんや!とか言うてるけどほんまか?ってな
それで解決するならええけど >>718
サメやエイはもしも釣れたら食ってみようと思ってるんだけど
やっぱやめた方がいいかな >>705
ワイがガキの頃は漁師から直で買って寸胴でキロ単位で茹でてた
キッチンバサミで頭と殻の両脇切り落として剥いて食うんや
殻で指先ズタズタにしながら >>721
最近はアサリに関しては出汁とるついでに身も食えれば良いと食い気味の姿勢やな >>728
秋刀魚はまずいってよりは美味しくなくなったって表現の方が正しいと思うわ イクラの味噌汁がメジャーじゃないのを大人になってから知ってびっくりした
実家魚屋やったから当たり前に飲んでたし煮て硬くなったイクラめちゃくちゃ美味いのに
ちなみに実家ではお雑煮にもイクラが入ってる >>727
その場でパッと内臓取れるしハサミでもありゃ簡単に捌けるのがええよな
ウロコも気にならんからそのまま塩焼きやらムニエルでめっちゃ美味くなるし骨離れもええから食いやすいし >>725
下処理クソ面倒くさい
庭の水道でやらんとしばらく臭い消えんし >>8
タイは縁起のいい食べ物なだけに厄介なファン多そう サンマはそれやな昔は安かったのに今は金出してまで食いたくないわ >>714
キュウセンなら南蛮漬け言うんか焼いて酢につけとくやつが美味いな
まあこれ狙うって事はあんまりないけど釣れたら食うよ 大体の魚って揚げ物にしたらうまいよね
揚げ物にしてダメな魚に今まで出会ったことがない
そんな魚存在するのか >>715
こっち九州だけど磯場でクサフグと一緒にめっちゃ捨てられてるの見かけるな
可哀想だから釣りの片手間に海に返して葬る作業してたわ
たまにカサゴが捨てられてることもあったな
どんだけ狙い外れが嫌いなんだよと サメ自体はあんまり好きやないけどモウカの星は割とすこ >>723
キンメは釣った事無いがスーパーでもサイズによって値段も全然違うよな
アカムツは釣り仲間が釣った50センチ弱のデカくて太い奴を刺身で食ったらみんなが感心するほど旨かったわ
高い理由が分かった >>744
ワイはマグロの揚げ物は上手くないって思ってる >>100
米はわかるやろ
品種とかの違いはわからんけどコンビニ弁当の米とかは明確にマズイ >>703
生きた状態で売ってるスーパーあんのかい
どこ住みや マグロはなんであんなに評価高いかわからん
トロとかなんか脂濃くて気持ち悪くなる >>744
間違ってないけど臭い魚はやっぱりダメや
不味いとか旨くないとかって主観で言ってる部分もあるから人それぞれやが臭い魚はもうみんながダメ >>733
殻剥くの棘痛いんよな
でも子持ちのあの美味さほんま最高やった
甦れ >>752
名古屋のアオキ言う地元のスーパーは生きとる状態で売っとるで >>744
揚げ物にしたら大体どれも美味いけどもっと美味い食い方があるから勿体ないと思ってまう >>720
単に後先考えず小さいのまで捕りまくってるせいや
漁獲量減ってる魚はだいたいこれ >>761
名古屋というか知多半島は釣りの虚無地やと聞いたことがある >>751
鰻は皮と、皮と身のあいだの脂にクセがあるから、きちんとした店で皮を焼き切ったやつかそうでないかでかなり差がある
鰻自体あんま好きやないけどスーパーや回転寿司の鰻と専門店の鰻は全く別物 >>749
キハダマグロみたいな脂の少ないマグロはカツやステーキにすると旨いで
加熱し過ぎは厳禁だけど >>757
アオキスーパーにシャコなんて置いてないやろ
毎日使うけど見た事ねーわ 魚で対立煽りは無理やろwって思ったらしっかりバトっててワロタ >>757
名古屋港…シャコ…死体…
なんで名古屋周辺ではそんなに沢山獲れるんやっ…! >>749
マグロカツとかマグロメンチとかあるけど揚げ物より美味しくできる気がして勿体なく感じるんよな
美味しいかどうかで言えば美味しいけども しらす白魚ししゃもみたいなほぼ一口で食える系の魚ってこういう議題にほぼあがらんよな
やっぱ骨の面倒さが味に悪いイメージもたせてるのか これから寒くなってくると牡蠣の季節やん
浜名湖行かなあかんな >>761
知多のアサリはほぼ全滅したで
取りすぎなのか外来種なのか知らんがほとんど取れなくなったらしい >>760
幼魚サイズで売られてる魚見たら悲しくなる
網に入るからしゃーないんか >>769
熱田店は夏場に活けのシャコがおる
アオキは店舗ごとに仕入れ決めとるから店舗ごとに質も内容もちゃうんや >>766
スーパーで買ったの不味かったけどこういう理由があったんか >>778
マ?熱田店行くわ
おらんかったらシャコパンチするからな👊 >>770
魚の味は産地によって千差万別だからな
対立煽りには一番向いてるネタかも知れん >>775
おそらくビジネスレベルやと日本のアサリはほぼ全滅やろ
九州産アサリが韓国・中国産やった段階で 魚って個体差と鮮度で味全然違うけどやっすいサンマは不味いわ
臭いだけ いや生シラスは不味いわ
スーパーの安物食ったのが悪いんやろけど >>744
揚げたら美味い魚ランキング1位はサワラや
身がフワフワでうますぎる 鯛って焼いたらパサパサして微妙よな
アラとか頭買って酒蒸しか鯛めしにするのが一番いい >>782
魚の締め方でもレスバが始まるほど宗教の世界やしな… >>781
もう旬も過ぎたしおらんで
今やと刈谷オアシスに朝行けばまだ生きた状態でおるわ ガリガリのさんまがアホみたいな値段で売られてるの見ると悲しくなるよな ニシンとか臭い魚激推しするクソ老人死ね
頭おかしいだろ ニュース「今年の秋刀魚は脂の乗りが良くて本当美味しいです!」
ガキワイ「魚に脂乗りとかwどれもかわんねぇよw」
大人ワイ「今年の秋刀魚マッズ…脂乗り悪すぎやわ…」 >>766
あーだから鰻て焼きを食ってるような感じすんのか
身だけだったらそこらのとそんな変わらん気がしたけど専門のとこのは明らかに焼きが違うと思ったもんな >>761
愛知は渥美半島が釣りや魚に滅茶苦茶ええで
知多半島は愛知用水の水が流れ込まなくなってから大分厳しくなった >>780
安い鰻やと皮がゴムみたいに硬いし、皮目の脂と合わさって臭い
プロの料理人がアドバイスしてたのにスーパーの蒲焼鰻は1度洗ってからお茶で茹でて脂を落としてから焼き直して食えってさ
やったことないげど >>792
値段は250円くらいでまあええかってなるけど
焼いたら細くて悲しくなる >>789
マジか
締め方によってかわいそうとか言われるんか? 🐟は産地と時期のレスバ
クーラーボックスの氷のレスバ
締め方のレスバ
熟成のレスバ
対立煽りし放題やぞ🤓 >>728
最近のさんま酷くてちょっと買う気せーへん 愛知で釣りするなら渥美半島がオススメ
ハマグリや魚介とか海鮮系強いし 乱獲でサンマが減ったのはまだ分かるけど高いサンマもなんであんなにガリガリなんやろな
プランクトンが減ったんやろか カツオ信者だけど臭みを無理して消すなら臭くない魚食べればよくね?って言われると反論できない ホッケみたいな道民しか食ってないような魚落としておけばレス乞食できるやろの精神やめーや >>3
は???北海道のほっけ食ったことあるんか??? >>801
いや血抜きの仕方や脳〆と神経〆で延々と戦争が起きる
血抜きはエラ1箇所派や尾びれまでやれ派とか 昨日久しぶりにお刺し身食べたら気分上がったわ
生の動物性タンパク質食べると気分アゲアゲになる 湖魚料理ってあんま人気ないけどどうなん?
今度滋賀行くからええとこあったら食べたい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています