自分で釣った新鮮な魚←いうほど美味いか?
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プロが適切な処理して流通してるスーパーの魚のほうがうまい 魚屋や百貨店ならともかくスーパーは普通に不味いやろ
処理したもんなんか食いとうないし 酒のほそ道であがってすぐ捌いた魚かあがって数日置いてタンパク質が分解してアミノ酸が増えた魚どっちが美味いかみたいな話あったな >>3
マジレスすると魚によって違う
新鮮な程美味くて時間が経つと臭み等が出てるく魚もいるし
適切な処理で寝かせると美味くなる魚もいる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています