パティシエ(年収300万円、練習で作ったケーキ食べ放題)←これが不人気な理由

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:24:11.38

普通に年収低いからか…

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:26:23.36

ゴールをどこに見据えてんのやろう
（自分の店持ちたい！）と全員が思ってるわけちゃうやろ

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:28:31.90

年休100なさそう

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:31:09.30

糖尿病まっしぐら

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:31:23.23

昔バイトしてた頃は、本職と別にバイトしてるパティシエおってぶったまげたわ

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:34:12.99

めっちゃ力仕事やからな

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:34:31.02

有名店で働けなかったら一生底辺なイメージ

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:35:18.35

売るのが難しい
売れ残るとわかっててもショーケースの見映えを良くするためにある程度の数は作らなきゃならない

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:39:35.20

>>8
食品サンプル並べとけばええやん

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:40:49.83

独立するまでの修行が厳しいらしいで
徒弟制度みたいやから

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:42:21.04

なりたいやつがいっぱいいて難易度が低いやつはもれなく給料がゴミ

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:42:24.64

繁忙期が極端にキツすぎる

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:45:53.93

朝は人より早くて夜は人より遅そう

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:45:59.44

NHKのプロフェッショナルに出てた超一流オーナーパティシエが朝4時に店に来てメレンゲ泡立てるのとか手間かかる作業は自分でやるのな
「だって味決まるのこの作業だから。最後の盛り付けなんて見習いにやらせりゃいいんですよ」

かっこいい

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:47:16.44

>>14
盛り付けも大切やと思うんやがな…

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:47:50.88

結局ケーキや洋菓子がそこまで売れてないから給料が安いのよ

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:51:48.91

パティシエ専門学校行くやつw

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:53:03.72

ホテルとか結婚式場て働けばええんちゃう？

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:54:03.15

>>16
和菓子職人とかどうしてるんやろな
コロナ禍で菓子売上伸びたとやってたけどそれでも伸びたのは洋菓子だけで和菓子は下がってるとあった

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:57:12.68

むしろ人気があっておかしかったレベルやろ
めっちゃブラックだぞ

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:58:12.75

鎧塚さんとか片目失明してるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:59:31.48

朝早すぎ

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:59:36.28

>>16
あとは上手く価格転嫁できてない
値上がりに消費者が厳しすぎるからビビってる
嗜好品だから仕方ないけど

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 17:59:48.24

チェーン店が強すぎて独立するのが厳しそう

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 18:00:21.09

自分で食うならもうコンビニスイーツでええわ
ここ数年でクオリティ上がりすぎや

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 18:01:07.43

コンビニスイーツで充分なんで

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 18:02:38.05

ブラックとかいうレベルじゃないから

人気洋菓子店「エス　コヤマ」を従業員が提訴　月に残業３４２時間、未払い賃金など求め　神戸地裁
https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/202208/0015599825.shtml

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 18:04:21.72

歯やね
余程歯が強くないと虫歯がえぐい
ワイの妹がパティシエやが虫歯が職業病なんやって
しかもパティシエって忙しくて低給やから歯医者に行くのも一苦労でと愚痴ってたわ

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 18:07:26.52

>>26
嘘やろ
値段上がりすぎて多少上乗せして個人店で買ったほうがまだマシやわ

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 18:07:43.94

洋菓子屋行くけどよほど凝ったの以外大体コンビニでええやんってなる
簡単なスイーツはほんま大差ないわ

**それでも動く名無し** · 2023/11/27(月) 18:11:42.03

コンビニやスーパーで買えるからスイーツのためだけにわざわざ個人店に行こうとは思わないんだよな