パティシエ(年収300万円、練習で作ったケーキ食べ放題)←これが不人気な理由
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0001それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:24:11.38ID:xPf8jdG50
普通に年収低いからか…
0002それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:26:23.36ID:CiAWShU20
ゴールをどこに見据えてんのやろう
（自分の店持ちたい！）と全員が思ってるわけちゃうやろ
0003それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:28:31.90ID:Gpa+oUuBa
年休100なさそう
0005それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:31:23.23ID:xPf8jdG50
昔バイトしてた頃は、本職と別にバイトしてるパティシエおってぶったまげたわ
0006それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:34:12.99ID:9vNrnE5Q0
めっちゃ力仕事やからな
0007それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:34:31.02ID:mscwhxHB0
有名店で働けなかったら一生底辺なイメージ
0008それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:35:18.35ID:atvdl34z0
売るのが難しい
売れ残るとわかっててもショーケースの見映えを良くするためにある程度の数は作らなきゃならない
0009それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:39:35.20ID:OgelVHLMM
>>8
食品サンプル並べとけばええやん
0010それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:40:49.83ID:+FrVyNk2d
独立するまでの修行が厳しいらしいで
徒弟制度みたいやから
0011それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:42:21.04ID:gkXR/b0h0
なりたいやつがいっぱいいて難易度が低いやつはもれなく給料がゴミ
0012それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:42:24.64ID:Gmoy60qvM
繁忙期が極端にキツすぎる
0014それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:45:59.44ID:/zU4a68k0
NHKのプロフェッショナルに出てた超一流オーナーパティシエが朝4時に店に来てメレンゲ泡立てるのとか手間かかる作業は自分でやるのな
「だって味決まるのこの作業だから。最後の盛り付けなんて見習いにやらせりゃいいんですよ」

かっこいい
0015それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:47:16.44ID:8LKZlZOC0
>>14
盛り付けも大切やと思うんやがな…
0016それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:47:50.88ID:JoQ5Pcwxr
結局ケーキや洋菓子がそこまで売れてないから給料が安いのよ
0017それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:51:48.91ID:gkXR/b0h0
パティシエ専門学校行くやつw
0018それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:53:03.72ID:tijc1cLO0
ホテルとか結婚式場て働けばええんちゃう？
0019それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:54:03.15ID:8LKZlZOC0
>>16
和菓子職人とかどうしてるんやろな
コロナ禍で菓子売上伸びたとやってたけどそれでも伸びたのは洋菓子だけで和菓子は下がってるとあった
0020それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:57:12.68ID:BjUBUcTM0
むしろ人気があっておかしかったレベルやろ
めっちゃブラックだぞ
0021それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:58:12.75ID:NWuNP+v4a
鎧塚さんとか片目失明してるやろ
0022それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:59:31.48ID:qNIUp4Zq0
朝早すぎ
0023それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:59:36.28ID:L9tSkj000
>>16
あとは上手く価格転嫁できてない
値上がりに消費者が厳しすぎるからビビってる
嗜好品だから仕方ないけど
0024それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 17:59:48.24ID:Dgv+epQN0
チェーン店が強すぎて独立するのが厳しそう
0025それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 18:00:21.09ID:gs2qFk3P0
自分で食うならもうコンビニスイーツでええわ
ここ数年でクオリティ上がりすぎや
0026それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 18:01:07.43ID:BN/jTfCR0
コンビニスイーツで充分なんで
0027それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 18:02:38.05ID:OLdDkueg0
ブラックとかいうレベルじゃないから

人気洋菓子店「エス　コヤマ」を従業員が提訴　月に残業３４２時間、未払い賃金など求め　神戸地裁
https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/202208/0015599825.shtml
0028それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 18:04:21.72ID:DsOkyk5A0
歯やね
余程歯が強くないと虫歯がえぐい
ワイの妹がパティシエやが虫歯が職業病なんやって
しかもパティシエって忙しくて低給やから歯医者に行くのも一苦労でと愚痴ってたわ
0029それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 18:07:26.52ID:K9hDy6Ly0
>>26
嘘やろ
値段上がりすぎて多少上乗せして個人店で買ったほうがまだマシやわ
0030それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 18:07:43.94ID:cOhf4HI20
洋菓子屋行くけどよほど凝ったの以外大体コンビニでええやんってなる
簡単なスイーツはほんま大差ないわ
0031それでも動く名無し
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2023/11/27(月) 18:11:42.03ID:/F83q4iD0
コンビニやスーパーで買えるからスイーツのためだけにわざわざ個人店に行こうとは思わないんだよな
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