料理研究家「味の素のなにが体に悪いのか説明して」アンチ味の素「えっと、それは…」
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>>11
家系はもう化学調味料がどうとかそういうレベルじゃなくて全部がダメだろ
ジャンクじゃないところが一滴もない >>20
自分も結局同じことしちゃった時点で同レベルの争いやな 舌がピリピリするとか言っとるのがおったけどマジなん? >>30
そこはまあ人によっては塩でもピリピリするやろ サトウキビを発酵させたものやから近いのは味噌や醤油やな 普通に料理してたら味の素使わんけどな
そもそも使う必要が無いし そもそもなんで料理人よりでかい顔してんだよ研究家とかいうのが 有名人が死んだときはワクチンの話持ち出して周りに嫌な思いにさせてるわ そもそもが天然素材の発酵食品なのにな
発酵食品なんてあの辺の自然派カルトはみんな大好きやろうに まあ実際、「化学調味料不使用」だとか「無添加」っていうのが食品・食材・飲食店なんかで売り文句になるくらいには世間的ななイメージがあるってことやな 塩のラベル見て"塩化ナトリウム"って書いてあったら作り物だ紛い物だ体に悪いみたいな言う人も一定数いるという現実 昔は中国料理屋に西洋人が行くと口が痺れて
チャイニーズレストランシンドロームとかいう
化調が体に悪いことの根拠になってたんやが
要するに山椒の味が馴染まなくて
ピリピリする感触にびっくりしただけやんな? デスマフィンも被害者に悪いけど笑ったわ
無添加ですっていうけどベーキングパウダーも添加物やぞ
ああいうお菓子でベーキングパウダー使わずとか無理無理 リュウジの料理ってどっかで見たやつなのもあるあるだけど気のせいなんか >>53
イケメンで大金持ちだぞ
なんG民に好かれる理由ないやろ 研究家って割にオリジナリティも無いし工夫があるわけでも無いから何故人気かは分からんってのはあるで >>44
消化不可能なもんくわんと体に良くないの人体のバグやろ >>52
だからこそウケてるっていうのはあると思う
全く見たこともない聞いたこともない料理だと見てくれないのよ
「あっ、これ知ってる」みたいな感じだと見てもらいやすい >>52
そんな事言いだしたら大体のレシピそうやろ 美味しんぼでも化学調味料批判されてたよな
食べると舌がピリピリするって
言うほど舌痺れるか? リュウジが嫌い←わかる
使ってる味の素も嫌い←わからん 手抜きのコツすらすでにあるものだと何の研究家なんやってなるわ 似たような味になりやすくて独自性に欠けるからなるべく頼りたくないという気持ちは理解出来る ???「この化学調味料のすさまじさときたら舌が麻痺するぜ」 >>56
料理出来ないやつでも真似すればパンチの効いた味に出来るから人気なんや
料理できる奴が普通に料理してたら味の素入れんでも旨味成分は自然と入っとるからな チーターが開き直ってんじゃねーよ
エイムクロスヘア出して何があかんのですか?みたいなもんや >>61
まぁ旨味の塊なわけやから敏感な人はピリピリすることもあるやろ
ただそれは別に化調だからとか関係なく自然由来のものでも濃縮したら同じことが起きるはずや ガキ「リュウジさんのレシピは野菜を皮ごと使うから気持ち悪いです。親が真似して困ってます」
リュウジ「文句あるなら自分で作れよ」
ガキ「親がリュウジさんにハマってて味付けが濃いのばかりで辛いです」
リュウジ「味の濃さは個人の好みだからそういうのは直接相談しような」 サトウのパックご飯に黒こしょうと味の素をかけてレンチンしたウインナーを3本乗せる
至高の虚無ごはん──おあがりよ 味の素3振りオイスターソース小さじ1黒胡椒ドババ
これで味付けすれば即席リュウジ味になるぞ >>5
ワイ百名店に選ばれてる無化調の店行ったけど味薄すぎてまじで初めて店のラーメンでまずいと思ったわ
ラーメンなんてジャンクのがうまいに決まっとるやん 元々味の素使わんかったからあんまりよくわかってないわ >>53
嫌いというかアンチにいちいちピリついて反応するところが面白がられるんやろ >>58
それ試したことあるけどそこまで美味しくなかった アル中カラカラが生きてるんやし大丈夫やろ
知らんけど 味の素に全幅の信頼を置きすぎやろ
そこまで言うなら「出汁なんて取らなくていいんすよw味噌といたお湯に味の素ドバーw」くらいしろ >>84
危険か危険じゃないかの話なんやから信頼も何もないやろ
反ワクって頭悪いよな >>86
じゃあお前二度と薬飲むなよ
薬は全部化学物質だからな 化調嫌いなのは別にいいとしてなんでわざわざ化調ドバドバ使うやつのユーチューブ見て文句つけてるんや >>78
でも二郎系ラーメンみたいにどんぶり一杯ごとに大さじで化学調味料バサっと入れてるの見るとさすがに引いちゃう グルタミン酸ナトリウム定期
自然界にも存在するから全く体に害はない まあケチつけてる側が体に悪いソース提示すべきだよな >>86
合成して作ったいわゆる化学物質と違って味の素は天然素材でむしろ自然食品
砂糖は化学式で表せるから化学物質やぞ? >>91
毎日行くようなアホならそりゃダメやと思うけど月1.2回くらいならそんなに入ってても別にええやろ
普通スープなんて飲み干さんし 化学調味料なんて使えばいいんだけどこいつは調味料全般量が多すぎる
確実に体壊しに行ってる量やであれ ワクチンにカリウムが含まれている!って騒いでた界隈やろ
霞でも食ってろ リュウジさんハチワレの殺し方丁寧に説明してて怖くて泣いちゃった 安全云々はともかく入れれば入れるほど美味くなると思っとるよなこいつアル中カラカラかよ >>103
ボコボコに論破されて
し、質問に答えてよぉ…って震えてて草
オラっ!もっと鳴けチー牛!!ボコボコッ >>110
入れれば入れるほどうまいなら瓶丸ごと入れると思うけど? もう一度、化学物質が安全である証拠は?
答えられる奴だけレスしろ >>118
チー牛プルプルで草
人生全てにおいて負けて悔しいか? >>118
お前の言う化学物質の定義は何なんだよ
化学物質が何を指しているのか不明なのに質問に答えもクソも有るわけねーだろ >>118
ちゃんとラットに与えて許容量を試験してるから
というのが模範解答なんかな 「それはお悔やみ申し上げますが、89歳なら多分寿命じゃないすかね…」
これすき そもそも海藻とかにあるやつと同じ旨味を使ってるだけだしな >>121
人によって定義が変わるもんじゃないだろ… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています