【悲報】中華料理のチャーハン、とんでもなく油つかってる

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 09:50:45.85

いろんな中華屋の動画見てるけどまじでとんでもない

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:37:56.17

>>189
安倍晋三とか好きそう

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:38:07.29

>>199
ここ嫌儲じゃないからさネトウヨ連呼しだしたら負けやでｗ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:38:24.50

>>183
負けてて草

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:38:35.47

>>189
きみネトウヨっぽくて気持ち悪いから言動考えた方がええで

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:38:52.87

日本の中華は満州系やからなベース

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:39:56.00

>>201
これは急に国籍透視レス飛ばした奴が明らかにガイジやろ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:41:03.17

>>202
定型文しか言えない低脳
頭の回転が悪くて煽りすら自分で考えられないんだろうな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:41:27.10

>>206
負けてて草

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:41:32.44

>>196
アメリカの定番中華はオレンジチキンとフライドライス

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:41:56.71

安倍晋三好きそうな奴が湧いてきてキモい

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:42:32.34

飛行機ぶんぶんで草
ほんましょーもな、話にならないやんけ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:42:35.85

フライドライス言うぐらいやしそうやろ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:43:26.95

>>208
バラつき無く美味いのがそれだけなんかも分からんね
ヨーロッパ行った時に謎の麺料理食ったら不味かったし

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:45:11.82

>>136
パラパラにしたいなら料理酒ぶっかければなるぞ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:45:14.86

中国、肥満人口でアメリカ抜き世界最多を独走　6億人との推計も
https://mainichi.jp/articles/20231111/k00/00m/030/137000c

習さん…どうして…

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:45:27.81

農林水産省のデータ
アメカスや欧州のがよっぽど酷い模様
https://i.imgur.com/OXkTdpq.jpg

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:45:30.45

>>210
プラスに引きこもっとけ
ネトウヨにとっちゃどこもかしこもアウェイやろ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:46:51.67

>>207
頭の悪い奴ってレス見ただけで分かるな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:46:53.43

>>213
家で炒飯作りたがる奴って大体料理酒（紹興酒？）の事すっかり忘れとるよな
かく言うワイも効果分からん

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:46:58.74

アメリカ人はエビチリとかエビマヨ好きじゃないんか？

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:47:00.39

おかんのチャーハンが基本ベチャベチャなのは火と油をちゃんと使ってないからか？
野菜とか多すぎやし

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:47:25.76

https://i.imgur.com/thoZgpc.gif

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:47:43.46

日本人がただ水餃子やシュウマイ、ショウロンポウ、飲茶、サムゲタン、漢方料理、薬膳精進料理とか頼まずに
健康に悪い油ギトギトの一部中国料理ばかりを好んでいるからそういう店になっている

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:47:55.49

>>220
主な原因は炒飯用に炊いてないからや

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:48:01.43

https://i.imgur.com/fJVhY7o.png
https://i.imgur.com/qOlSPSu.png

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:49:03.43

>>220
ベチャベチャは炊くとこから失敗しとるやろ
パラパラでこそないが普通に美味かったで

別の可能性としては具が水分含んでて且つ切り方がデカいとか

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:49:20.46

イタリア料理だって仕上げに油ドバドバかけてんで

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:49:45.76

>>220
書いてる人いるけどチャーハン用に炊いてない、あとこれ米の種類があるんや国産でも産地が
寿司や中華用の米は種類わけるのが普通やで

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:50:17.12

レタスチャーハンて本物食った事無いからレタスがどうなってるのが正解なのか未だに分からん
一緒に炒めて焼そばのキャベツみたいにするのか最後にレタス乗っけてシャキシャキで食うのか
どっちでもいけるから謎

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:50:43.67

サンガツ
まあ美味いんやけどなんで同じチャーハンと名の付くものでここまで正反対なのか不思議だった

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:51:12.47

いい油ならええよ
油＝悪ではない

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:51:24.17

バーミキュラのフライパン使うと油全く使わなくてもパラパラになるで

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:51:33.33

>>228
レタスは水分がほとんどだから家庭用のコンロじゃ無理や高火力で一瞬でやらないと
水分でてべちゃーってなるから、家ならキャベツを素直に使え

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:51:53.05

>>220
一度に3人前以上作ろうとすると難しい
大匙1.5くらいの油引いて温かいご飯入れた後に酒を大匙3くらいかけて煽りながら混ぜると良い感じになると思う

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:51:59.97

>>230
中華の油とかめちゃくちゃ質悪そう

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:52:05.75

>>231
それは家庭用の味にしかならんで

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:52:44.51

家庭チャーハンのパラパラさなんて追及するのこういうとこにいる拗らせた男だけだからオカンのチャーハンに求めるもんやない

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:52:46.33

>>227
「日本人は米に煩い」とか言っといて実際は脳死コシヒカリなの草も生えない
安いパックですらコシヒカリなのあれ何なん

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:52:58.06

家庭用なら油の代わりにラード使うとそれっぽいくなるか
脂身の多い豚バラ最初に炒めるかってぐらいやな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:53:10.39

>>231
パラパラとパサパサは違うぞ
たいがい水分飛ばしすぎてる

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:53:22.05

>>222
台湾行ったらそういうメニュー多かったな
日本で主流の四川料理っていうのか？唐辛子が多いやつが多くなくて意外だった

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:53:25.57

>>232
レタスぶっこむほどに美味くなくなるな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:53:31.63

外食って基本塩と砂糖と油まみれの滅茶苦茶だから、ご飯も油を入れて炊いているからな
それを美味い美味い、家で作るよりも美味いさすがプロだって賛美してる
コンビニおにぎり白飯にお湯をかけると油が浮いてくる

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:53:38.43

>>228
最後の醤油入れるタイミングで入れて半生ぐらいにする感じやな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:53:48.67

中華料理でヘルシーなのはお茶と杏仁豆腐とおかゆぐらい

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:53:54.83

家炒飯の不可能な点

大量の油に大火力←ギリなんとかなる
コトコト寸胴で煮込んだ色んな鶏ガラぶっかけ←これが無理

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:54:04.38

>>232
キャベツとかいうレタスの完全上位互換

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:55:44.27

>>240
臺灣で割と見た目しっかりした中華料理店薄い塩味しかせん謎の牛骨スープとか出てくるよな
ちな不味い

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:55:44.89

>>242
酢飯って酢だけかと思いきや砂糖ドバドバなのビックリした

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:56:15.57

ラードの代わりにオリーブオイル使えば

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:56:15.80

中国以上に"肉に頼らない料理"ある？

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:56:17.10

昔って米といえばコシヒカリかササニシキやったのに今ササニシキ1～2割しか無いらしいな生産難しくて作られなくなっとるらしい
ササニシキなにそれウケるwとか言われたらおじさん泣いちゃう

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:57:07.53

>>236
>>220
わかんないけど炊く時から油を入れた方がパラパラすると思う
コンビニ弁当の飯とか白飯なのにパラパラしてるし、あれは油を入れて炊いてる

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:57:34.30

>>212
海外はかんすいが入手困難
だから絶望的な麺があるんやと思う

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:57:54.64

>>251
酢飯に最適と聞いたけど品種改良で良いの無いんかな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:58:11.24

>>250
すし

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:58:15.69

油いっぱいだろうが野菜食ってりゃヘルシーヘルシー
タンパク質だビタミンだのにはウルサイ現代人に足りてないのは食物繊維な

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:58:52.53

体に良い油は熱に弱くて
ラードとかの代替にならないの神の嫌がらせやろ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:59:05.95

>>254
寿司屋とかササニシキ系じゃないとダメみたいな話いうな今だ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:59:32.35

日本でも昔の関西人は納豆食わなかったらしいし
カレーでポークチキンビーフの地域差あったりするし刺身の好みもちゃうし
海外の料理も同じように多様性があるんだろうな
ワイがいつも食ってるのも特定の地域や流派や階層のに偏ってたりして

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 10:59:39.07

>>252
わかんないくせに断言してて草

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:00:00.24

>>251
ほんまコシヒカリ信仰はよ終わらんかな
白米だけで食うみたいなの以外は他品種の方が向いてる説濃厚やろ
それすら好みやし多様性欲しい

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:01:16.07

ササニシキのほうが美味いそうだけど
コシヒカリが冷めてもおいしいから重宝されているそうだな
それと冷めてもおいしいからコシヒカリにさらに油を入れて炊くのが日本のコンビニ食の常識らしいな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:01:48.71

美味しいもんはだいたい体に悪い

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:02:11.38

なにを今更言ってるんや？油大量に使わない炒飯とか糞不味いやん

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:02:13.17

>>247
あー肉部分がわしゃわしゃした食感のやつ？
まずいっていうか合わなかったな
日本のチャーシューの感覚で頼んだからびっくりした

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:02:17.75

>>259
納豆は今でもお前らトンキンしか食わねえだろ
だから銀だこなんか美味い美味い言ってありがたがってるんだな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:02:19.22

>>260
「（お前の家の事情は）わからんけど」やろ
あと「と思う」書いとる時点で全然断言しとらんやんけ文盲

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:02:20.12

豚バラだって油が出るから美味いんやろ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:02:40.99

ビビるほど油使ってるけど中国人って太らないんか？

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:03:15.41

小細工なしで思ってる2倍の油入れれば良くできるわ
動かないデブが食うもんじゃないし気にせんでええ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:03:23.38

>>261
今まで食った米の中ではミルキークイーンが1番美味かった
米だけで食えるとかこの事かと感動したわ

**あぼーん** · NG

あぼーん

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:03:44.42

>>268
実際そうやで、結局ラード系をちゃんと使うとガッツリしたチャーハンの味になるけど
油少なくしたり入れなかったりするとチャーハンの味にならんもの

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:03:44.57

>>203
障害持ってそう

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:04:15.53

油より塩のがヤバい言うてもその塩こそ摂らないと死ぬってレベルには必須なものやしな
だからこういう議論て結局何事もほどほどでやめとけっていう当たり前の結論にしか行きつかない

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:04:32.47

水餃子を拒否して
揚げてる銀だこを美味い美味いと言ってる国民だから
日本人の要望に従って油まみれのメニューばかりを並べてるんだよな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:05:04.34

IHで作るとまじ不味いな
鉄鍋とガスやないとできない

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:05:51.83

>>266
つまり「関東の納豆」に相当するのが「関西のたこ焼き」って事やね
銀だこ自体が全国区かは別にして海外でたこ焼き食うと大体銀だこぐらい外硬く焼いとるし

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:06:15.78

>>269
中国人は日本人みたいに頻繁にチャーハンなんて食わないからｗ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:06:34.45

>>276
向こうの水餃子ってワンタンのような感じだからコース料理の一種みたいでメインディッシュちゃうんや
だから主力のものにはならんから、日本において水餃子はあまり人気ないんよ
日本の水餃子店すら、日本独自にアレンジしてアンの量多めにしてるからな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:06:44.59

うまそー

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:07:06.48

デブオタクは冷凍チャーハン食ってうひょうひょ言ってりゃええんやで

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:07:08.56

>>276
あっちの水餃子って前日の余り物を白米と混ぜてタネにすんだろ
そんなん食うかよ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:07:11.27

塩より味の素やね
塩化ナトリウムの代替にグルタミン酸ナトリウム大量に入れてるの多々見るけど
そっちはナトリウムとり過ぎにならんのかね

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:07:44.93

>>269
そこでウーロン茶ですよ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:07:49.82

>>259
ワイ家でデフォのバナナにマヨネーズかけたりトマトに砂糖かけて食うの美味いぞって言っても誰も信じてくれんしな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:08:08.03

>>274
自分のレスにブーメラン刺した最速記録やろ→>>272

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:09:32.99

草

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:10:08.33

>>284
そこは塩味で満足感得るのに必要な量と旨味でのそれとの差やろ
味覚麻痺る程入れたらそらアカン

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:10:28.05

本場の高級店で出してるようなチャーハンって想像の10倍手間かかってて草生えるわ

**あぼーん** · NG

あぼーん

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:11:04.70

>>283
チャーハンだって前日もあまりものの冷や飯を使うもんだし
焼き餃子も余った餃子をアレンジして食うものでしかないだろ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:11:32.16

>>266
今調べたけど大阪にも普通に銀だこあるやないか
大阪人も食べてるやん

大阪市
高槻市
守口市
枚方市
茨木市
泉南市
四條畷市

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:11:39.87

>>291
きも

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:11:41.86

>>290
一瞬で提供されるから気づかんだけで下準備めっちゃやっとるんよな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:12:45.80

大量に使うからやっすい油使ってるやろうしな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:13:20.14

>>286
今調べたけど東北なんか

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:13:36.68

チャーハンとかコレステロール爆弾やな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:14:49.57

>>297
めちゃくちゃ関東やぞ爺ちゃん婆ちゃんも
どっかで東北にいくんかな