【悲報】中華料理のチャーハン、とんでもなく油つかってる

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 09:50:45.85

いろんな中華屋の動画見てるけどまじでとんでもない

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:10:08.33

>>284
そこは塩味で満足感得るのに必要な量と旨味でのそれとの差やろ
味覚麻痺る程入れたらそらアカン

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:10:28.05

本場の高級店で出してるようなチャーハンって想像の10倍手間かかってて草生えるわ

**あぼーん** · NG

あぼーん

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:11:04.70

>>283
チャーハンだって前日もあまりものの冷や飯を使うもんだし
焼き餃子も余った餃子をアレンジして食うものでしかないだろ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:11:32.16

>>266
今調べたけど大阪にも普通に銀だこあるやないか
大阪人も食べてるやん

大阪市
高槻市
守口市
枚方市
茨木市
泉南市
四條畷市

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:11:39.87

>>291
きも

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:11:41.86

>>290
一瞬で提供されるから気づかんだけで下準備めっちゃやっとるんよな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:12:45.80

大量に使うからやっすい油使ってるやろうしな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:13:20.14

>>286
今調べたけど東北なんか

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:13:36.68

チャーハンとかコレステロール爆弾やな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:14:49.57

>>297
めちゃくちゃ関東やぞ爺ちゃん婆ちゃんも
どっかで東北にいくんかな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:15:02.78

>>296
大量に使うのはラード
化粧油とかは香油（ごま油）らしい

安くてもそれであの風味になるんやったらええやん

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:15:06.70

>>14
味の素よりマシだろ？

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:16:32.72

チェーン店の冷凍チャーハンてラードの量で美味い不味いが変わるよな
適当に放ってギットギトだとめちゃくちゃ美味い

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:16:40.28

味の素って実際体にそんな悪いんか？

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:16:57.70

油を火で燃やすんだよ
だからベチャベチャにならない

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:18:44.99

>>295
そもそもあの調理環境が再現できんもんな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:19:52.88

>>303
味の素って、定義的に味の素にまとめられてるだけで
味の素の単体自体は別にいうほど悪くないけど、味の素言われてるものは味の素じゃないからな
他のメーカーの調味料は色々なものが入ってるから悪いといわれてる

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:20:32.14

コレステロール95%カットチーズとかあれ焼くとほぼ消滅して残骸がモソモソした謎の何かになるから絶対買わない方がいい

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:20:40.65

>>303
成人男性の一般的なカロリー数におさえれる料理の範囲ならなんも問題ないで

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:21:09.23

>>305
その点店の設備なのに提供遅いモスバーガーって糞だわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:21:57.01

>>303
どっちかというとそれが無いとうまい料理作れないの？みたいに馬鹿にされてるだけな気がする

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:22:47.14

チャーハンはね天ぷらなんだよあんたらにはその覚悟がない

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:23:02.13

スレタイの割に荒れすぎやろ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:23:09.51

日本人は炒飯・拉麺・餃子っていう中国の主食トリオをセットで食ったりするから太るんやぞ
分かっとるか

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:24:38.79

>>312
なんかこの手の中国や韓国にネガティブな話題でると
なぜか日本ガーって日本下げをする謎の層()　が毎度出てくるからね
こいつらどこから来るんだろうか

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:24:42.85

みんな腹減ってるんや

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:24:53.61

>>312
ドル豚が立てたスレやからしゃーない
最初からずれてんねん

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:24:55.33

>>14
これに発狂してるガイジ草
油大量に使ってるんやからそりゃ不健康よ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:25:03.00

>>312
こういうスレは料理に自信ニキがマウント合戦始めてすぐ荒れるイメージやわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:25:49.59

たしかに料理スレって荒れがちかも

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:26:18.74

豚がカロリースレ立てたりチー牛がファッションスレ立てると荒れる

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:26:40.08

>>313
どれ削っても炭水化物爆弾にしかならないの地味に絶望
知らん野菜をラードで炒めて紹興酒ぶっかけただけみたいな料理じゃ誰も注文せんししゃーない

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:27:09.39

>>313
それはそう
デスクワーカーが大盛で～とかセット頼みまくってるけど消費しきれてるんかな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:28:04.54

チャーハン食って身体に悪いとか文句言うのはアホやろ
仮に脂ゼロでも炭水化物のかたまりやんけ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:28:17.79

>>313
あれ日本食で言うとどんな感じなんや？

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:28:37.19

>>313
まあそいつら揃ってクッソ美味いからな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:28:58.26

荒らして言い合い発生させれば簡単に対立煽りの完成だから仕組んでる何がが居るんだろ
ローカル生活の知恵みたいなスレくらいしか伸びる割に荒れないスレ見たこと無いわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:29:08.92

>>314
どう考えても荒れる原因は「韓国」出したネトウヨさんサイド
中華料理の比較対象として和食が出るのは日本人なら至極当然やし

何より中華料理美味いから和食は自動的に下がる

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:30:21.62

やっぱ別にそんな体に悪くなんかないよな
サトウキビから抽出してるもんやし

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:30:30.65

>>324
お好み焼き定食とか

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:30:50.85

>>324
蕎麦、おにぎり、煎餅

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:32:09.42

でも各国の3カ国しか食べれないってなっても中華は絶対入るよね？

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:33:40.92

中華は高火力で油の大半吹っ飛ばすイメージあるわ
イタリアンは仕上げに油かけるからな
まあオリーブオイルやけど

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:33:41.68

>>331
そら和洋中よ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:33:44.24

>>324
アメリカ人「日本食はヘルシーらしいぞ。せや、カツ丼とお好み焼きメロンパンセットや」

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:33:59.28

>>331
和中伊ってところか
インドも入れたいけど難しい

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:34:38.60

>>331
伊仏中やろなぁ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:34:43.18

>>220
親世代ってやたら柔らかめにするよな
別に歯や顎が衰えてるわけでもないのに

自炊して分かったが親の炊く米は明らかに水多すぎだしパスタも茹ですぎだったわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:34:46.34

油返して元に戻すんやで

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:35:08.57

>>332
中華料理も仕上げに油かけるで
料理の美味い国の油の使い方はどこも結局似たように纏まるんちゃう？

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:35:39.12

>>331
ワイは日本韓国イタリアでええわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:35:40.69

中華→脂質過剰の激うま料理
フレンチ→宮廷料理はバターと生クリームだらけの高脂質激うま料理

うまいもんに脂質は必須やニートども

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:36:12.28

>>335
わいも和中伊やな
焼肉は日本食ってことで

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:36:31.18

>>331
日韓伊やな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:36:38.97

塩と油がうまいって残酷やろ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:36:50.20

>>340
和食とイタリアンで過酷なローテ組まされそう

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:38:12.20

>>345
別に毎日焼肉でもええぞ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:38:57.32

>>346
韓国風焼肉ってベチャベチャの奴であんま美味しくないやん

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:39:19.34

>>331
ワイは日本韓国イタリアやな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:39:29.89

家じゃ再現出来んしな
一般家庭のガスコンロやIHじゃ火力が足らんわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:40:04.43

日本の中華は辛くないから邪道
オレンジチキンのほうがまだうまい

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:40:17.16

使ってる油によるな
サラダ油とかキャノーラだったら寿命減りそう

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:40:52.87

意外と和食らしい和食普段食べてないわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:41:16.25

>>349
一回キャンプで焚き火使ってチャーハン作ったけど家で作るやつとは全然違ったわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:41:19.20

カレーも捨てがたいけど焼肉には勝てんな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:41:40.49

>>344
ラーメン二郎とかすた丼はまさにそれで食わせてるぞ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:41:44.85

韓印の同僚と飲み会行った結果wwww
辛いものだらけになったわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:41:47.62

中国料理が世界三大たる所以は油の使い方の上手さよな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:41:58.02

町中華だとベチャベチャなやつ多いよね

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:42:04.03

>>331
和食だけでええよ
魔改造すれば全て和食やし

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:42:40.52

油全然使わない母親の自称炒飯(焼き飯)←これw

もう作るな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:42:50.62

>>349
ガスコンロならキッチンの室温と鍋の温度で炒飯ぐらいの調理時間短い料理は何とかなる
特に店で出すような量を一気に仕上げるとかやなしに一人前やろ？

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:43:24.79

>>358
は？w
おまえは住んでるところがおかしいで

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:43:25.73

>>1
パラパラチャーハンより、しっとりチャーハンのほうが好きなんだが、俺は少数派か？

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:43:36.26

英語だとフライドライスやしそらそうよ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:44:40.83

別に国とか関係なく料理スレや外食スレって何故かマウントの取り合いになって荒れる気がする

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:44:50.14

>>363
しっとりでもええけどダマなってるのが嫌やな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:44:54.19

>>362
なんだてめぇ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:45:31.24

あの大量の油を一瞬で吹き飛ばす火力と中華鍋があればパラパラチャーハンは再現出来そうだが敷居高いわ
ワイはたぶん火事起こすわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:45:45.63

>>367
草
ほらお前の住んでる場所が腐ってんねん

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:47:40.06

中国人は食べながら烏龍茶飲むからな
烏龍茶には油の吸収を抑える働きがある

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:48:02.32

>>368
大量の油飛ばす言うても一人前で丸底の中華鍋使えるならそんな5倍火力とか要らん
事前に鍋の温度上げまくっとく必要は有るが

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:48:55.48

>>368
中華鍋ちょっと恐怖感じるレベルでアチアチに熱してそこに大量の油やからなあんなん普段の料理でやらんもん

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:49:32.63

>>365
和食が中華料理と対等に戦えると思っとる勘違いが悪いねん
そんなん諦めて炒飯食っとったら平和なのに

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:51:00.28

家庭用コンロだと鍋あっためてると勝手に火が消える

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:52:10.82

>>374
中華鍋持ちでガスコンロのSiセンサぶっこ抜いてない奴とかおるん？

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:54:16.33

カンカンに焼いた鉄鍋に油入れるけどあれって変質しないんか？
ワイがやると変な匂いになるわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:54:39.18

中華にこだわりニキおるやん

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:56:40.95

>>376
フッ素コートとかテフロンコートよりは大丈夫やろ
熔けても鉄分やしへーきへーき

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 11:59:36.43

>>376
鍋肌になじませた後一回捨てないとアカンのちゃうか

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:00:30.04

中華料理は食材に油まとわせてるだけ
和食には勝てんよ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:01:08.38

おいおい、中国を擁護してるヤツはなんなんだ？
普通の日本人なら中国と聞けば悪いイメージしかないから叩くのが当たり前だよね？

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:02:27.61

でも中国人ノデブってそんないないし
肥満の正体は炭水化物だわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:02:31.36

油淋鶏(油のしたたる鶏)
大好物や😊

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:02:38.94

>>221
すげえ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:04:09.19

>>380
そんな簡単で美味いなら和食とかますます勝てへんやんけ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:04:19.83

>>379
そうそう
ワイは一回鉄フライパン焼いてから油を入れてキッチンペーパーで全体に馴染ませてるわ
んで臭いから一度拭き取ってまた新しい油入れて炒めてる

焼いてから濡れ布巾とかで冷ませばええんかな？

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:04:29.84

中国の物産店行くと謎の油まみれの食材あるよな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:05:24.34

>>221
なんて兄貴や素晴らしい

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:08:19.65

なにより美容に悪いしな中華料理は
若い女の子はよう食わん
中年ハゲの食い物