【悲報】中華料理のチャーハン、とんでもなく油つかってる

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 09:50:45.85

いろんな中華屋の動画見てるけどまじでとんでもない

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:41:51.35

>>221
すげぇけど危なすぎて草

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:42:03.25

>>446
いやこれ事実やで
飲食業経験してれば大体知ってる
逆に天ぷらは新鮮な油じゃないと不味くなるから毎日変えてるところが多いで

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:42:40.19

てか１０００円以下の外食に健康に良いイメージなんかないし
コンビニスーパー惣菜弁当にも健康に良いイメージなんかない

栄養バランスを考えたら自炊が一番

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:45:06.84

中華は全体的に油使いすぎや栄養成分みたら脂質やばすぎて食べる気なくすわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:45:16.87

>>452
おっちゃんやけど幼稚園のときそういうの使ったわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:45:49.13

>>80
なんやこいつ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:47:13.07

オリーブオイルは身体に良いって言うのが意味解らん
同じ油やん

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:47:18.53

>>454
酸化した油ごとき何が問題なんや？

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:47:22.16

>>455
やよい軒の鉄火丼はなかなかええぞ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:48:15.21

油大量は高火力が鍵よな
家で油大量でやってもイマイチ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:48:31.74

>>455
これはその通りやけど和食は外食の中でも比較的に体に悪いもの入ってないと思うわ
寿司なんて酢飯と魚だけやしな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:50:59.16

>>459
油の性質みたいなんが違うらしい
ほんで中華鍋コーティングするのにオリーブオイルみたいな油は向いてない

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:51:10.79

>>460
単純に腹壊すやろ
内臓の負担になるし健康を損ねる

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:51:49.78

>>459
俺は自炊で酸化した油は使うよ
酸化した油を過剰に敵視することは科学的じゃないと思ってる
毎日油を交換してるのは完全にやりすぎと思う

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:52:44.43

>>465
酸化した程度で腹壊すってどういう理屈や

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:52:45.19

それ前から思ってたわ
チャーハン作る動画見たらやばいよな
米にメチャ油吸わせてるわ

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:53:25.49

>>466
天ぷらは色の為に毎日替えとるだけやしな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:54:01.72

>>459
オリーブオイルが体に良いというか他の油がゴミすぎるんだよな
サラダ油なんて生成の段階ですでに酸化してる

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:54:25.68

ワイはご飯300gに対して油大さじ2でチャーハン作っとる

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:55:53.77

中国人米食わんし暇さえあればお茶か白湯飲むからな
さすが脂質の国は違う

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:56:08.36

どの油使ってもちゃんと手入れしとけば中華鍋焦げ付かんけどな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:56:41.87

家で油大量で作ったら美味くはなるけど火力足りてないからなのか皿に油たまってるくらいびちゃびちゃになるんやがどうしたらええんか

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:57:53.22

我が国の野菜、果物食べなさは異常
中国台湾韓国とかもりもり食っとる

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:58:18.90

>>467
油が酸化するとヒドロキシノネナールとか過酸化脂質っていう有害な物質が発生して下痢や嘔吐の原因になるんやで
後体内に蓄積されると認知症になりやすい

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:58:43.55

>>476
ググってて草

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:59:10.63

>>477
こいつがググらないからしゃーないやん

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 12:59:58.34

>>471
これ適量っぽいな

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 13:00:40.98

広東料理屋のメニュー票見たらチャーハンなんて存在すらしないからな

日本人が栄養のなくて美味いもんばかりを注文して
水餃子やシューマイやショウロンポウを頼まないからそういうメニュー票になった

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 13:00:43.12

>>478
ちょうど同じページ見てたから笑っちゃった

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 13:08:27.90

おっさんになったら油ものがキツく感じてくるけどあっちのおっさんは何を食ってるんや

**それでも動く名無し** · 2024/01/15(月) 13:11:05.89

>>482
油もん食ってたよ
鍛え方が違う、俺は18歳の時に中国で油で腹壊したから慣れ