「カレーに入れる肉は豚肉」←これ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:04:51.66

貧困カレー

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:34:52.83

>>72
普通の料理よりは濃いけど角煮とか魯肉飯の汁よりは全然薄いで
一応下茹でと臭み消しもやってたけどクセがあって薄切りの方がええと思ったわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:34:59.20

>>74
これ具が無いだけでシャバシャバちゃうで

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:35:47.46

>>75
カレーのルウによるけどな
ディナーカリーとかみたいに、カレーというよりシチューに近いのだと肉の臭みがわかってしまう

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:35:49.48

>>74
ちくわとギョニソカレー民のレスって前提があると面白い

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:35:52.65

>>74
トッピング前提やからこれが最適解やねん

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:37:12.33

豚肉は臭いからカレーには合わん
豚骨ラーメンも臭い

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:37:26.18

マトン(ヤギ)が至高

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:37:54.98

牛と豚を優劣で語る感性がまず信じられへんわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:38:10.24

>>75
まぁやってみたら分かるで
国産じゃなくてカナダポークだったせいかも知れんけど

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:38:17.51

名古屋企業のココイチが豚肉やん

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:39:38.60

>>83
昭和の頃は牛肉と豚肉の価格格差がえぐかったからねしょうがないね

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:40:53.80

>>84
国産の脂身の多い豚バラブロックで
もう一回チャレンジをオススメしたい

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:41:41.31

>>68
豚は臭みがあるから
生姜焼きのような濃い味つけにしないと食えない

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:41:47.35

カレーはやっぱりチキンカレー

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:42:41.42

鳥

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:42:44.81

豚バラブロックはやったことないな
豚肩はよくやる

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:42:50.76

豚肉のカレーとか食ったことない気がするわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:44:44.62

うちなんて竹輪のときすらあったわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:44:45.73

そんなことより大谷結婚しとるやんけ！

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:46:42.41

脂多いのあんま好きやないから旨味もありそうな鶏やな

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:46:49.57

>>91
豚バラブロックは割高だからな
ちゃんと脂身の多いブロックだとハマる人はハマるし関西の人も一度くらいはやってみるといいよ
家カレーなんて失敗してもたいして損しないし

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:47:46.38

>>53
おーいコイツなんかすげー面白いこと言ってるぞー

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:48:33.96

ビーフカレーは旨味が足りない

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:48:38.06

>>42
プロ野球キャンプのついでに沖縄のステーキ屋で牛汁サービスで飲み放題だったから食べてみた
今度沖縄に行く人は騙されたと思って食べてみてほしい
マジでご飯が進むしなんならご飯要らないからビール飲みたくなる味してるから

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:48:50.67

カレーに入ってる肉は意識したことなかったな

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:49:17.98

鶏が一番出汁が出て美味い

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:49:47.05

貧困わい鶏むね肉でつくる

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:49:50.47

なんでもいい

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:50:15.01

>>96
あ、そう？ワイ近所だと豚バラブロックのが安売りしてるわ
ただ脂が強すぎてね

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:50:32.69

牛な

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:50:41.32

手羽中か牛スジの2択だわ
豚は無い

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:51:01.90

牛＞＞鶏＞＞＞＞＞＞豚
カレーだとこんな感じだよな

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:52:31.54

合い挽き肉

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:53:10.54

>>104
それなら羨ましいが
それは豚バラじゃなくて他の部位のブロック肉かもよ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:54:12.12

さ・て・は・ママ特性のポークカレー食べたことないな
美味すぎて飛ぶぞ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:55:06.92

16 風吹けば名無し[sage] 2023/08/19(土) 10:19:39.28 ID:npUpWkPY0
牛肉ってカレーに合うんか？
牛肉使うならカレーに入れずに焼いて食いたいわ

18 風吹けば名無し[] 2023/08/19(土) 10:22:18.91 ID:sLivAKp40
>> 16
ビーフカレーをご存知でない？

21 風吹けば名無し[sage] 2023/08/19(土) 10:23:36.60 ID:npUpWkPY0
>> 18
そういえばあるな
すまん牛肉入れる家庭もあるんやな

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:55:41.31

鶏ももが圧倒的に美味しく感じるな
貧乏舌なんやろか

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:56:03.92

豚ひき肉が一番美味いよ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:56:38.71

大阪の豚肉って不味いんだよなw

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:56:59.80

>>25
東日本は豚多いで

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:57:02.25

>>109
安いのはメキシコ産とかやで
あと中国人多い地域なの影響しとるかも
その辺のヨーカドーとかでも中華系調味料とか妙に充実してる

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:57:29.30

牛肉すぐ固くなるし

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:57:33.53

>>39
部位にもよるし家で食うなら豚肉の方が合うと思うわ
というか牛肉に囚われすぎている層は何なんやろか
その時々で合うもの食えばいいで終わる話や
他人の食事ならなおさら

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:57:43.65

スーパーで豚カレー用と書いてあるブロック肉は
バラでも肩ロースでもなく脂身がほぼないこともあるから
試すなら注意した方がいい

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:58:16.99

>>115
いや肉じゃがは流石に東京でも牛肉やわ
豚肉やったら汁無し豚汁みたいになってまうやん

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 16:58:48.95

牛は高すぎてダシがまともに取れる量を入れれてない人の方が多いからビーフカレー微妙って感想になってるんやろな

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:00:22.50

カレーの量に対して肉どれぐらい入れたかが重要だから
安いとり胸をいっぱい入れた方がうまいんだよ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:00:27.01

牛肉使うってつまるところビーフカレーなんだろうけど一般家庭で肉の種類ってなんなんや？
ブロック？

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:00:36.97

貧乏人は白湯でも飲んでろってマスコミ通じて言っただろ
黙って従え

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:00:59.21

>>116
海外の豚肉買ったことないけど物価高だし味に慣れておくかな
オリーブオイルの値段が180%増とか死活問題だわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:01:01.69

ブロックは肉の種類じゃなくてカットの形状やん

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:01:08.60

野菜の臭みを無くして
肉いっぱい入れたらうまいの出来るんだよ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:02:08.14

牛肉をありがたがる習慣はいつまで続くんだろう

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:02:31.70

くっせえ野菜は次の日に余計に味を悪くするから
作る段階で臭みを取っておかないとおしいものにはなりません

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:02:32.97

>>122
カレーに鶏むね入れんなあ
鶏むね自体は食うけどカレーなら鶏ももか手羽元やわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:03:18.27

>>126
なので豚バラなのか肩ロースなのか種類のチェックは大事だな
スーパーで種類が記載されてないのは基本固めの部位

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:04:09.28

鶏ももうまいんだけど脂が多すぎる気がする
すくえばいいんだけどさ
面倒だからとり胸でしちゃうわ
まあカットする手間はあるけど

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:05:33.41

好きなやつ入れたらええけど鶏胸はワイもカレーでは使わんわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:05:35.47

関東は豚文化だから牛否定するんよな
どう考えても牛のほうが美味いのに
貧困層多いの仕方ないのかもね

2024/02/29(木) 17:06:18.48

肉なんぞ入れねぇよ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:06:55.96

>>135
シーフード派か？お金持ちやな

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:08:49.81

楽やから薄切りか小間切れ使うけどそれなら肉じゃがにした方が牛肉食ってる感あるよなって思う

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:09:08.97

>>2
トンキンは金持ち多いし豚肉＝トンカツのことやろ流石に

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:10:07.94

>>9
なんなら焼き肉もすき焼きも豚やぞ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:10:31.20

浮いてる脂が多いとルーがきれいに混ざらなくね？
脂に包まれて溶けなくなるしダマになっていつまでも残るんよな
脂すくわないといけなくなるのが面倒なんだよな

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:12:32.78

溶けないルーを溶かすためにぐりぐり混ぜてるとじゃがいもなんか崩れてどこか消えちゃうしなｗ
とり胸はまじで簡単に作れるぞ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:12:49.09

ワイのカレーには豚ブロックが合うぜ☺

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:12:59.52

>>140
あんま分からない
肉いっぱいいれるけどジャワ軸でゴールデン、ディナーカレーら辺の特定のルーしか使わないからかむしろよく溶けるようになったなあって思ってる

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:14:53.20

辛いカレーには鳥が一番合う

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:15:02.63

カレーに牛肉入ってないしおでん牛すじ入ってないとか関東おかしいやろ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:15:59.38

案の定、豚肉がいい！って言ってる貧困層おって悲しいわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:16:32.79

ポークカレーのこと？

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:16:41.87

>>42
日本のカレーはビーフシチューの派生な

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:17:53.04

>>148
ビームシチューってそもそもどこの料理なん？

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:18:10.02

住んでるとこだけで金持ちになってて草
これを貧乏人が言ってたら噴飯ものやな

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:19:00.19

母親に求めてるのは豚バラの甘々カレーだろ
店に行って選ぶかと言ったらそうでもないけど

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:19:37.76

牛は高い！豚は安い！って子供部屋おじさん丸だしやな

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:20:05.01

>>83
世界では普通やで
アメリカでは牛の代わりに豚で代用とかしたらドンビキされるよ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:20:25.41

わいのマッマはそのとき次第だったな
絶対カレーはこの肉ってなっとんのか他の家庭は

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:20:43.97

>>153
関西でもそうやぞ
肉といえば牛や
鶏肉とか豚肉とかだすとがっかりされる

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:21:40.44

ゴロゴロ肉なら豚鳥牛羊どれでもいい
ペラペラ牛でマウント取るのはアホ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:21:43.42

>>152
いうて逆転はせんやろ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:21:44.52

>>153
話噛み合ってなくて草

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:22:04.35

しょうもないことで伸びてて草

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:23:09.07

牛肉を煮込みすぎて出がらしにしてる奴いるよなww

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:23:10.35

>>158
噛み合ってるやん
牛と豚で優劣つけるのは世界では普通やって言ってる

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:23:54.47

牛肉ブロック入れるとカッチカチになるんやけど柔らかくするにはどうすればええんや？

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:24:10.44

豚バラは手頃な値段だけど牛で程よく脂のってるのは結構するから

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:24:37.29

割と途中平和にカレーの話してるスレで一人ガイジが湧いとるな

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:25:13.80

>>162
脂やゼラチン質の多い部位を煮込む

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:25:29.08

牛ってどこまでアクを取ればいいのかわからん

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:26:20.77

>>166
最初にボコボコ出たやつだけでいいんじゃね

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:26:31.46

>>161
代用したらドン引きされるのでは優劣つけてるとは証明にならん話やでー

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:26:53.31

>>166
牛すじ使うときだけは頑張って取るしなんなら脂抜きもするけどそれ以外なら適当でええやろ

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:27:46.89

でも美味しいよね豚肉のカレー
厚いのやなくて小間切れみたいなうっすいのがいい

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:28:12.97

>>168
アスペやん

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:29:36.81

>>171
答えに窮したら必ず出るワード「アスペ」
いただきましたああああああ！

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:31:22.16

牛ブロック以外の選択肢がない

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:34:09.50

鶏胸ばっか入れとる
下味付けて一晩寝かしてから入れてちょっと煮込むだけで充分柔らかいしな

**それでも動く名無し** · 2024/02/29(木) 17:34:14.43

豚バラと豚ひき両方入れてみ