【悲報】とりむね肉、美味しく調理する方法が存在しない…

警備員[Lv.37][苗] · 2024/05/02(木) 20:52:27.53

ええんか…？

2024/05/02(木) 21:00:14.38

意外に思うかもしれんが焼き鳥

警備員[Lv.5][新初] · 2024/05/02(木) 21:00:22.33

唐揚げ以外カスカスからは逃げられない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7(前18)][苗] · 2024/05/02(木) 21:00:28.68

>>16
それ火入れすぎや……
唐揚げでパサパサになるって相当やぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新苗] · 2024/05/02(木) 21:00:52.10

貧乏人の肉

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.25][苗] · 2024/05/02(木) 21:01:07.90

あるけど教えないね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新初] · 2024/05/02(木) 21:01:14.38

>>17
歳取ったらモモの唐揚げは油っぽ過ぎて辛いわ
胸肉の唐揚げにレモン汁と胡椒掛けて食うと美味い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新初] · 2024/05/02(木) 21:01:20.03

むね肉は柔らかくなる切り方するだけで大分変わる
食感も味のひとつなんや

警備員[Lv.10][初] · 2024/05/02(木) 21:01:53.96

鶏むね肉、玉ねぎ、カレースパイスでインドカレーつくってるよ。
簡単かつすぐできるのでやってみるよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.27][苗] · 2024/05/02(木) 21:03:02.56

片栗粉まぶしたらいいんやないか

2024/05/02(木) 21:03:14.45

結局パサパサにしないためにはどうすればええんや
火を通しすぎないってことなんか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21][初] · 2024/05/02(木) 21:03:15.34

とり天

警備員[Lv.6][新初] · 2024/05/02(木) 21:03:49.44

サラダチキンメーカー買え
これしか食ってない

警備員[Lv.5][新苗] · 2024/05/02(木) 21:04:05.06

棒棒鶏

2024/05/02(木) 21:04:32.25

蒸してサラダチキンにするしかないやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11(前9)][苗] · 2024/05/02(木) 21:04:54.46

>>17
鶏むねって脂身が少ないのが長所なのにそれを消し去る調理法はNG

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11(前4)][苗] · 2024/05/02(木) 21:05:05.77

鳥刺しな、飛ぶぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7(前18)][苗] · 2024/05/02(木) 21:05:48.72

>>29
火を入れすぎないのと
事前に調味液に付け込むのが重要や
ブライン液まで作ってやると一番やけど、
面倒なら水、料理酒、みりんで付けたらええ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24][苗] · 2024/05/02(木) 21:05:48.85

>>29
だし味入れる前の水から煮る

警備員[Lv.16][苗] · 2024/05/02(木) 21:06:28.47

時間あるなら一日以上塩漬けにして鶏ハムやな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11(前4)][苗] · 2024/05/02(木) 21:06:48.80

物価高で積極的にむね肉買うようにしたけどとりあえず塩茹ででチャーシューみたいに薄切りで冷凍してる

警備員[Lv.4][新苗] · 2024/05/02(木) 21:06:52.81

最強は棒々鶏かインドカレーやな
あとは竜田揚げ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新苗] · 2024/05/02(木) 21:07:03.87

アフィくっせ

2024/05/02(木) 21:08:16.52

むしろ調理してるからマズイのでは？
鮮度抜群のものをそのままパクーよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新苗] · 2024/05/02(木) 21:08:29.31

普通にフライパンで焼けば美味い
レンチン調理は不味い

2024/05/02(木) 21:08:37.47

https://i.imgur.com/b2gHmo5.png
これがお手軽で誰がやってもうまく作れる

2024/05/02(木) 21:08:55.81

こうせい先生で学べ
丁寧すぎてクソめんどい工程をまず勉強してから省くと自分の中でちょうどいい所にアジャストできる

2024/05/02(木) 21:09:33.21

今日はアフィ多いね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21][初] · 2024/05/02(木) 21:09:58.82

低温調理や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18][苗] · 2024/05/02(木) 21:11:03.99

塩と酒ふっとくんや
後は低温調理や

2024/05/02(木) 21:11:32.93

>>19
嫁食ってて草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24(前8)][苗] · 2024/05/02(木) 21:11:47.70

リュウジの鶏むねキャベツ旨かったな
手間はいらんけど時間だけ1時間かかる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新初] · 2024/05/02(木) 21:12:17.37

片栗粉まぶして薄切りして鍋
ついでに味の素

2024/05/02(木) 21:12:45.78

蒸す

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][苗] · 2024/05/02(木) 21:14:20.71

安いってのは正義やで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新初] · 2024/05/02(木) 21:14:28.33

鶏ハム

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新苗] · 2024/05/02(木) 21:14:48.43

カレーのレギュラー選手なんやが

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24(前8)][苗] · 2024/05/02(木) 21:17:43.83

あと玉ねぎと炒めるとやや柔らかく仕上がる

2024/05/02(木) 21:17:54.12

鶏ハムをバーベキューのときにちょっと炙ると香ばしくなって一層うまいで

2024/05/02(木) 21:18:16.14

台湾の大雛排かなんかいうむね肉の1枚揚げが人気らしいやん
たいしてうまくないけどデカい癖に50台湾ドルくらいだから腹はふくれるわな

警備員[Lv.6][初] · 2024/05/02(木) 21:19:45.98

片栗粉まぶすか酒とかした砂糖にしばらく浸すだけでもも肉越えるやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.27][苗] · 2024/05/02(木) 21:19:48.54

焼いてそのまま食えば良い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.31(前5)][苗] · 2024/05/02(木) 21:20:46.35

パサパサは火入れすぎ言うが生焼けの鶏肉怖いやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][初] · 2024/05/02(木) 21:21:55.05

僕はささみ派❗

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][苗] · 2024/05/02(木) 21:23:08.25

ピケティ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24(前8)][苗] · 2024/05/02(木) 21:23:16.56

>>61
少し粉打って水分が出にくいようコーティングしておけば少し長く火を通せる

2024/05/02(木) 21:23:33.34

とり天は基本的むね肉やないんか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3(前28)][苗] · 2024/05/02(木) 21:23:57.46

30分チキンで美味しく食える

2024/05/02(木) 21:24:39.67

ささみはコーンスターチかなんかで揚げてビネーガーソースで食うとうまいわ
フィッシュアンドチップスのささみ版みたいな感じで

警備員[Lv.11(前19)][苗] · 2024/05/02(木) 21:24:52.80

よだれ鶏
作るのクッソ楽

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16][苗] · 2024/05/02(木) 21:25:17.09

ポン酢かえるだけでええのよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18][初] · 2024/05/02(木) 21:25:48.32

炊飯器の保温機能使えばサラダチキン簡単にできる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新苗] · 2024/05/02(木) 21:25:51.70

塩コショウし片面焼き目付け、もう片面数分焼いてから余熱で中まで熱通す

警備員[Lv.6][初] · 2024/05/02(木) 21:26:29.89

パサパサならパサパサ生かす方向でもええで
丸湯でして細かく割いて好きなもんで和えろ
胸肉でしかできないもんもある

2024/05/02(木) 21:27:25.20

なんか片面だけ硬いところあるよな
あれ苦手で胸肉食えないわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.31(前5)][苗] · 2024/05/02(木) 21:28:46.05

>>64
粉って小麦粉か？片栗粉？

警備員[Lv.15(前22)][苗] · 2024/05/02(木) 21:29:04.57

ブライン液定期

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7(前38)][苗] · 2024/05/02(木) 21:29:24.34

鶏天は胸肉一択やろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4(前4)][初] · 2024/05/02(木) 21:29:31.85

https://youtu.be/WfQTiYQRtx4?si=HlwwccOkX1ItonOC
これすき

警備員[Lv.5][新苗] · 2024/05/02(木) 21:30:24.74

>>68
正解これやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16][苗] · 2024/05/02(木) 21:31:45.56

生でわさび醤油がお気に入り

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新苗] · 2024/05/02(木) 21:33:32.32

思うんやけどもも肉のサラダチキンとか無いの？
ワイはそこまで脂質とかこだわらんから美味い方がええわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新初] · 2024/05/02(木) 21:34:57.10

太腿よりおっぱいの方が柔らかそうなイメージだけど
あいつら飛べないくせに羽ばたくから胸が筋肉質で硬いのかね？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8(前30)][苗] · 2024/05/02(木) 21:35:32.64

固くてパサパサでうまいやん
ケンタッキーフライドチキンのうまさ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/05/02(木) 21:36:40.92

>>8
ソウルでチキン屋成功させてそう

2024/05/02(木) 21:39:15.59

鶏胸の刺し身すき

2024/05/02(木) 21:39:44.76

チキンカツ

警備員[Lv.5(前18)][苗] · 2024/05/02(木) 21:39:58.16

カット野菜と味覇と味の素で食べてるぞ🥺

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][初] · 2024/05/02(木) 21:41:36.89

唐揚げ

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/05/02(木) 21:45:11.80

とりむね最強はレアチャーシューだぞ

2024/05/02(木) 21:46:26.63

キャベツの千切りと茹でた鶏むねと好きなドレッシングで食ってる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新苗] · 2024/05/02(木) 21:46:45.68

かわない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][初] · 2024/05/02(木) 21:47:23.47

塩麹に漬けて冷凍や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新苗] · 2024/05/02(木) 21:47:25.55

>>44
これ

2024/05/02(木) 21:53:09.57

鶏むね安いしヘシルーやし最高やで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9(前31)][苗] · 2024/05/02(木) 21:53:35.09

レンチン酒蒸し

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][初] · 2024/05/02(木) 21:54:00.63

オリーブ油に一晩漬けてパン粉焼きにするとジューシーでうまい

警備員[Lv.25][苗] · 2024/05/02(木) 21:55:06.51

油より肉が好きだから腿より胸よく食べる

2024/05/02(木) 21:55:18.84

うーん、リュウジ先生のこれかな
https://youtu.be/TBITyaxIDFI?si=eQwK8VPmxvGSvDz3

2024/05/02(木) 21:57:38.07

ピカタでええやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.31(前5)][苗] · 2024/05/02(木) 21:58:43.28

>>91
塩麹てちょっとクセあるよな
柔らかくはなるが味が苦手や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新初] · 2024/05/02(木) 21:58:48.92

細かく切ってキーマカレーやガパオライスの具にすると美味いで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新初] · 2024/05/02(木) 21:59:29.48

照り焼き

2024/05/02(木) 22:00:56.34

照り焼きにしたらうまい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5(前10)][苗] · 2024/05/02(木) 22:01:59.22

茹でてそのまま食べとる
割くように食べるのが好きなんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21(前5)][苗] · 2024/05/02(木) 22:02:58.56

ワイの中で鶏肉の部位で走攻守揃ってんのは手羽中って結論出たわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][初] · 2024/05/02(木) 22:03:34.41

チキンカツはももで作ると脂っこいので胸のほうが最適

警備員[Lv.5(前1)][新苗] · 2024/05/02(木) 22:03:45.37

照り焼きは面倒くさがらずにレシピに忠実に作ればめっちゃ美味かった

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18][苗] · 2024/05/02(木) 22:04:29.44

ほっともっとの唐揚げは鶏むね肉やけど美味いで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/05/02(木) 22:10:00.22

燻製

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新苗] · 2024/05/02(木) 22:10:19.10

普通に美味いと思うが