“あら汁”とかいう謎の魚がたっぷり入った謎の味噌汁
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>>79
ワイも家で食ったことないわ
魚はよく食ってたけど ものによる
ドロっとしたやつとか魚を煮込みすぎて形が崩れまくってホネとトゲだらけのやつとかはまずい >>84
手間と後処理も結構大変そうやもんね
漁師知ってるとか海近いとかやと食う機会も増えるんかな 道場六三郎90才
あらを使ったぶり大根
youtu.be/2grorLI3Ly0 昆布入れないと美味くないから殆ど昆布の味だと思ってる ワイは提供するとき汁だけにしてほしいんやが少数派やろか? 回転寿司屋で一番元がとれるのはアラ汁という風潮(無料) アラ汁もいいけど、鯛の出汁作って日本酒や焼酎を割る出汁割りにすると美味いで 海鮮三崎港のアラ汁はうまかったな店舗によるだろうけど あら汁って高級なとこと回転寿司屋で味変わるんか?あんま差なさそう >>103
薬味はほしいんやが魚のあらは身ほじったりのけたりがめんどいからもう無くてええと思ってる >>106
新鮮度と調理方法で差が出るんやろうけど結局うまいもんはうまいからなぁ >>6
ゴミなんやから食える範囲で自由に食えばええだけや いつも論争になるのにこれほど全会一致で肯定される食べ物スレは珍しい ワイ九州アラ汁と九州以外のアラ汁が別物だと知る
あれ九州以外だとクエ汁言うんやなそら別物やわ >>113
どれだけ油断せずに仕事してるかってことだからな
他もお察しになる でもガチャハズレて骨ばっかで謎魚の目玉とか入ってるときあるじゃん 骨ばっかでも美味しいから気にならないわ
出しガラだから身は付いてたらラッキーくらいでええやろ あら自体は椀に少量でええわ
汁多めでデカイ椀に入れてほしい 銚子丸って築地魚河岸三代目に出てきた店かな
生簀で美味しくしてから出すとかなんとか >>120
目玉はええやろ
中身の白い球体だけならいらんけど あの力士の地方だと逆にクエやないあら汁はなんていうんや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています