東京「北海道?寿司なら東京の方が美味い」←これwwwwww
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東京の寿司は
鮮度が悪い
水が不味いからシャリも不味い
東京湾の魚
これで北海道に勝ててると思ってんのかw 鮮度の関係やろうけど江戸前の仕事が余計なんよ
そのままの方が美味いわ >>85
中国人経営のガイジン観光客相手の店に騙されて入ったんやねw 新鮮な魚を締めて熟成させる産地と
遠路運ばれてきた魚を処理して熟成する東京の
どっちが美味いかなんて簡単に分かるだろ
熟成すれば美味いって訳じゃなく
どんなのを熟成してるかによる 北海道のたらこ大きくてびびったな
東京で売ってるやつ見ると笑っちまうわ >>68
無知晒してるだけで草
江戸前って今の握り寿司スタイルの名前やで >>6
なんで持ち上げられてるのかわからん
回転寿司食ったけど全然美味くなくてびっくりしたわ 死後硬直あるからなんでも新鮮が美味いわけじゃないし遠洋ならさらに論外やろ 新鮮だから凄い!って言ったり熟成の仕方が東京とは違う!って言ったり大変やなあ なんGキッズはサーモンしか食わんやろうから北海道がええかもしれんが普通の人は北海道で獲れる魚介類だけを食う訳じゃないんやで >>91
江戸前寿司はサーモンを使わない( ・ิω・ิ)
って言ってた馬鹿もいたなw
技術を江戸前寿司って言うならサーモンをその技法で美味くすればいいだけ >>87
鮮度が悪くても美味しく食べられるように仕事したのが
煮たり〆たり包丁入れたりずけにしたり巻いたりらじばんだりの江戸前寿司やす 札幌駅ビルにある回転寿司
頭おかしくなるくらい美味かったぞ
並んでたから有名なんやろ 東京は水が不味いからな
これは致命的や
すき家とかチェーン店でさえ水の影響か地方の方がうまい >>99
暗い曇り空で歪んだ育ち方をした裏日本人ってそういうこと言いがちだよねw 値段の話やろ
どんだけでも出せるなら当然東京がうまいよ
だっていいやつは何倍もの値段で売れるから全ての地域から東京に集まってるから
そこそこの値段で同じって言うならそら産地のがうまいよ 魚=寿司ってのやめようぜ
ただ北海道のカニ(殻付き)入りラーメンは食いにくすぎたから許さん >>102
それで頭おかしくなってしまったのか可哀想に >>103
東京の蕎麦が不味いのは水のせいだしな
蕎麦自体も不味いけど出汁が出難いからつゆも醤油を大量に使ってて不味い 松葉蟹なんかも東京の人間は食わないから産地の温泉か関西中心に回っている
別に東京だけに良いものが全て行くわけではない 北海道の回転寿司は美味いけど値段も高いから値段相応 東京はともなく海無し県の寿司が大概北海道や北陸より不味いのなんでや?
今は内陸だろが魚は即日輸送されるんやろ? >>105
東京より上海や香港の中西の方が値段の高い魚が集まるぞ 一番良いものは東京に行くから…
なおそれを楽しめるのは岸田とか安倍ちゃんだけの模様 >>111
ほんまにええやつは地方には出ん安いから
同じ魚でも高いところに売りに行くのは当たり前や いいネタを回転寿司に回すわけないし北海道産を使ってますってどこにも書いてへんやろ
いい加減目を覚まそうや >>112
あれで高いっていうなら江戸前寿司どこも食べれないやろ >>108
でも北海道の回転ずしのサーモンはノルウェー産やん >>103
地方行ってもすき家食ってる様な奴が水の味を語るなんておこがましいとは思わんかね… >>119
東京の回転寿司は良い魚なの?
地方より?
まさか地方の回転寿司と銀座の高級寿司を比べてないよね? >>118
必ずしもそうとは限らんのやで
全ての魚介類が全部東京へ行くと思ってるのは大きな間違いや
高くても当然地元で消費されてるものはいくらでもある
東京の人口がいくら多くたって他の方が多いんやから >>122
それいい出したら東京は何一つ東京で捕れた食材ないから分が悪くなる >>126
回転寿司と回転寿司を比較するなら同じやん 安さでしょうな
毎度言われるけど、回転寿司が回転しない寿司のレベル >>126
銀座の高級寿司は雰囲気代込みだから寿司本体なら地方回転寿司の方が美味いまである >>122
サーモンは正義や
ノルウェーだろうが昔は日本になかっただろうが美味いものは美味い
明らかに養殖より不味くて高い天然うなぎとか意味不明や 東京の場合はまずショバ代が半端やないというのも忘れたらアカンわ >>133
お前が何を主張したいのか全く解らん
ブレ過ぎだろ >>136
北陸はマグロとエビとウニが美味しくない いいのは全部大阪か東京に流されるからな
そもそもの話いいやつは隠してお得意さんに売るってのが普通の業界で結局全部老舗の有名店に流れるからな
そう言うとこは一般人は知ることすらないようなとこだから一般人の口に入ることはないねん >>140
天然うなぎって自分で綺麗な川で釣って食うとめっちゃ美味いのに売ってる奴は微妙なのはなんでなんだろうな 鮮度とか言ってるアホはネタに仕事した本物の寿司を食ったことが無いだけなんや
海鮮寿司と江戸前寿司はもうジャンルが違う 沼津で食った寿司屋が安い上に滅茶苦茶美味かったわ
やっぱ海ある所ええな >>137
東京でも場所がええところにある店舗は家賃がめちゃくちゃ高いし、それに加えてブランド料のようなものも上乗せされてるからなぁ >>137
銀座のすしはホステス連れて食いに行くとお勘定高いのよな
野郎2人連れの倍くらいとりやがる 言うて絞めるのすら最近までやらなかった関東の魚は鮮度大事やけどな
神経締めもかなり普及したし 旬の魚を旬の場所で食うのが美味いんであって何でもかんでも北海道とか言ってる奴はアホ >>130
アナゴスミイカシャコハマグリアオヤギコハダなんかはモロに東京湾やで
漁獲量の問題で他の産地のを使う事はもちろんあるが 美味しいかどうかって嗅覚の影響大きいし
東京は街全体が臭いのが飯を不味くしてそう 銀座の高級寿司なんてまあまあ不味い名前だけなんて口コミ書かれてるのが現実やで
夢見すぎや
ワインソムリエみたいなもん >>141
テナント賃料は地方大都市の2~4倍、地方都市の10倍
物流倉庫も3倍以上、保管賃料も5倍
安くするのは不可能や ぶっちゃけ今までいろんなとこ行ったけど一番安くて美味かったのは大分やで
あそこはちょっとアクセスが悪すぎるからあれやが凄いいいもんあるわ どうせ熟成したやつの方が美味いから東京のが美味いの食えるぞ 飯の味ってキッチンの衛生環境に影響受けるから
ドブネズミやゴキブリが多くて不潔な東京だとどんないい素材使っても不味くなる https://i.imgur.com/dsSnIcF.jpeg
これが自慢のトリトンや北海道産って書いてへんやろ
北海道産なのはエビとか納豆くらいや 都内のおすすめの店教えてくれよ
地方やからなかなか行けないが今度行くから
ワイのとこやと1人1万位で満足出来る >>154
ススキノでソープ行った後で回転すし屋で友達と店のHP
HPやホスラブの記事読んで厳選して指名した嬢の感想戦
すると寿司が滅茶苦茶うまいよな >>162
昆布締めにして運ぶわけでもなし、ただ単に運搬で鮮度が落ちるのと熟成させるのとでは話が全然ちゃうやろ >>153
採ってすぐ血抜きと神経締めが理想だけど現実的に無理があるから
競り落としてから血抜きをして熟成させる
競り落とすまでのタイムラグの大きい東京はそりゃ不利だわな
現地でそれをやると人件費等で価格が跳ね上がる 蟹海老貝なんかは寝かさないし産地やから北海道で食う方が旨いかもな
ただ寿司全体でみたら北海道産なんか限られすぎや 銀座の寿司屋観光客の外国人以外誰も自分の金で食べない説
数少ない回数のワイも接待で金だしてもらってるし、女は勿論奢ってもらってるだろうし、奢ってる金持ちそうなおっさん達も皆、領収書貰ってたし 記事用のマッチポンプ抜きに誰か1みたいな発言した人いるん >>159
せやから「高級寿司」と聞いて最上級のネタが全て集まってると信じ込んでる奴は間違いなんよな
なんせほんまに味なんて地方で食ってるのと変わらん
食えば分かる、ショバ代が殆どでネタは一緒 この間札幌行ってきたが値段がすしざんまいレベルだからそりゃ金出しゃ美味いだろって感じやな どこでも旨いとこは旨いし比較するのもおかしいね
ワイは瀬戸内海でも充分や 東京とか街全体がドブみたいな匂いするんだし
何食っても美味く感じるわけないやろ 北海道でもピンキリやしな
宅配寿司よりスーパーの方が美味いのもあるし 群馬って日本海太平洋どっちからも魚来るからめっちゃ魚食うんやろ
美味いかどうかは知らんが 大阪→水が臭い、飲んで大丈夫なのか不安になる(琵琶湖に溜めてるせい?)
東京→臭くはないがおいしくはない
北海道→当然旨い
シャリの出来が違う 空気の匂いやろ
ドブの匂いの中いくら上等なもの食ってもやろ 数年前マグロ漁師山本茂勝さんグッズ買いに大間町行ったけどイカの一夜干しクッソ美味しかったわ >>182
琵琶湖って実は湖じゃなく一級河川
これ豆な ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています