こってりラーメンの『天下一品』も都内6店舗が閉店 ラーメン店の倒産過去最多 チェーン店には「800円の壁」
東京商工リサーチの調査によれば、23年度に負債1000万円以上を抱えて倒産したラーメン店はこの15年間で最多となる45件。休廃業・解散に追い込まれたラーメン店も同様に最多となる29件にのぼったという。
実際に起きている“閉店ラッシュ”――それはこってり系スープを特徴とし、全国で200店舗以上を構える人気チェーン、トロトロのこってりラーメンでおなじみの『天下一品』でもそうで、新宿歌舞伎町店や恵比寿店、池袋東口店など都内6店舗が24年6月をもって閉店となるというニュースはラーメン好きに衝撃を与えた。
いったいラーメン業界で何が起こっているのか。小売・サービス業界に詳しい経営コンサルタントの岩崎剛幸氏が、弊サイトの取材に対して背景事情を説明する。
「まず、閉店ラッシュの大きな理由のひとつとして、近年の食材や水道・光熱費の高騰、さらに人件費の上昇が直撃していること。ラーメン市場は個人店や小規模チェーンが非常に多く、とくに1店舗でやっている個人店などは元々の売り上げが小さいので、こうした値上がりラッシュで続けていけなくなった店が増えているのでしょう。
https://news.yahoo.co.jp/articles/37455a9e60aa948bbb197d44f8b55bb935e5b0d2
https://i.imgur.com/KtZxClc.jpeg
天下一品「ラーメン並940円です」日本人「あっ、じゃあいいですー」 閉店ランシュへ
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1 警備員[Lv.6]
2024/06/19(水) 15:07:51.43ID:+JITOkPM0101それでも動く名無し 警備員[Lv.8]
2024/06/19(水) 16:01:38.99ID:6Hur4GA+H うまけりゃ高くてもリピすれけど単純にうまくは無い
でも外国人ウケはええんやろ?w
でも外国人ウケはええんやろ?w
102それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽]
2024/06/19(水) 16:01:55.82ID:IE1M1kfw0 腹一杯食うと2000円くらいかかるんよ
103それでも動く名無し 警備員[Lv.12]
2024/06/19(水) 16:01:56.60ID:WJ1rizs10 1000円近くなったらラーメン食べる選択肢は無くなるな
104それでも動く名無し 警備員[Lv.15]
2024/06/19(水) 16:02:09.26ID:NyTgKh1t0 不味かったら安くても潰れるやろラーメンなんて
105それでも動く名無し 警備員[Lv.4][芽]
2024/06/19(水) 16:02:34.37ID:5lctcVS+0 店によって味も違うしなあ赤坂はほんと不味かった
106それでも動く名無し 警備員[Lv.8][芽]
2024/06/19(水) 16:02:41.42ID:nQX94U710 ちょっと高いけど冷凍の天一で満足しとるわ
あのスープでご飯食いたかっただけやし
あのスープでご飯食いたかっただけやし
107それでも動く名無し 警備員[Lv.5][苗]
2024/06/19(水) 16:02:58.56ID:slx8t9/V0 >>105
天一って店によって違うの?
天一って店によって違うの?
108それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽]
2024/06/19(水) 16:03:03.46ID:q+XjyQPzM コロッケチャーハン
109それでも動く名無し 警備員[Lv.2][苗告]
2024/06/19(水) 16:04:05.47ID:2ubS7Qhi0110それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽]
2024/06/19(水) 16:04:14.19ID:9f9/2hSKa 外食なんてもはや贅沢品なんやから畳めよ
111それでも動く名無し 警備員[Lv.7]
2024/06/19(水) 16:04:18.80ID:f7LehJbu0 カップ麺のでいい
112それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新]
2024/06/19(水) 16:05:02.08ID:SdsfsEcRd 天一て特に高いよな
113それでも動く名無し 警備員[Lv.1][警]
2024/06/19(水) 16:05:51.88ID:k3Z9ny5y0 ラーメンで940円とかwwwwwwwww
114それでも動く名無し 警備員[Lv.8][芽]
2024/06/19(水) 16:05:56.99ID:eA/SDICu0 G民オススメのチェーン店あるか?
115それでも動く名無し 警備員[Lv.1][警]
2024/06/19(水) 16:06:11.88ID:k3Z9ny5y0 そりゃ潰れるわな
118 警備員[Lv.5][新芽]
2024/06/19(水) 16:07:42.82ID:0gg26fPL0 >>7
別の店やんな
別の店やんな
119それでも動く名無し 警備員[Lv.31]
2024/06/19(水) 16:09:05.43ID:SW8IHz5i0120それでも動く名無し 警備員[Lv.13]
2024/06/19(水) 16:09:18.54ID:ccf4Ipsa0 >>2
田舎モンさぁ…
田舎モンさぁ…
121それでも動く名無し 警備員[Lv.9]
2024/06/19(水) 16:10:29.32ID:oOWj3kyg0 オレはうまけりゃ千円でも食うけど東京モンて金ないの?
122それでも動く名無し 警備員[Lv.12]
2024/06/19(水) 16:10:57.39ID:UMvGmbYs0 >>29
なおソース無しの妄想のもよう
なおソース無しの妄想のもよう
123それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽]
2024/06/19(水) 16:11:12.18ID:xjmr5rUe0 不味い高いで誰が食うんだよ
124それでも動く名無し 警備員[Lv.12]
2024/06/19(水) 16:11:20.85ID:qBqS3Klm0 さすがに値段高くても頼まずに出るのはハードル高いわ
二度といかなくなるだけや
二度といかなくなるだけや
125それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新]
2024/06/19(水) 16:11:31.61ID:soyX5RUcM126それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽]
2024/06/19(水) 16:11:39.27ID:FlohdpRj0 >>114
福しん
福しん
127それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽]
2024/06/19(水) 16:11:56.68ID:57DdyNVn0 >>121
千円のラーメン屋は東京に山ほどあるから単に天一が美味いと思われてないんやろ
千円のラーメン屋は東京に山ほどあるから単に天一が美味いと思われてないんやろ
128それでも動く名無し 警備員[Lv.3][苗警]
2024/06/19(水) 16:12:34.97ID:2ubS7Qhi0129それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽]
2024/06/19(水) 16:12:51.65ID:5psrH+wR0 チェーン店は店員が優しいからええわ
ラーメンショップくらいから店員がイキリ出す
ラーメンショップくらいから店員がイキリ出す
130それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽]
2024/06/19(水) 16:14:38.72ID:jRjeZ9mHH >>4
あの人肉指入り?二度と行かんわ
あの人肉指入り?二度と行かんわ
131それでも動く名無し 警備員[Lv.14]
2024/06/19(水) 16:15:42.20ID:n/ULzN2w0 不味くはないけどあの値段じゃ納得しない
132それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽]
2024/06/19(水) 16:16:31.15ID:bDvz1HkY0 でもお前ら天一に千円は出さないくせに一蘭には出すよな
133それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽]
2024/06/19(水) 16:16:41.29ID:ikQTAmRz0 長野にも天下一品できたことあったな
1年ちょいで潰れた
1年ちょいで潰れた
134それでも動く名無し 警備員[Lv.15]
2024/06/19(水) 16:17:56.79ID:m3VLzqmS0 天下一品は高級ラーメンというより満足感そこそこの気軽値段でないと行かないよなあ
から揚げとかも冷凍食品ぽいし
から揚げとかも冷凍食品ぽいし
135それでも動く名無し 警備員[Lv.16]
2024/06/19(水) 16:18:28.31ID:kR56L1tl0 これなら200円追加してほかで食うわな
どのチェーン店も普通に値上げされてるけどこれは高く感じるわ
どのチェーン店も普通に値上げされてるけどこれは高く感じるわ
136それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽]
2024/06/19(水) 16:18:34.99ID:RjLjgtQm0 こんな安い値段で出さないとか言ってんの?
大阪やけどもうどこもラーメンとライスで1500円超えるの当たり前やぞ?
大阪やけどもうどこもラーメンとライスで1500円超えるの当たり前やぞ?
137それでも動く名無し 警備員[Lv.4]
2024/06/19(水) 16:19:00.72ID:Yo5Pic2cd >>32
1980円だぞ
1980円だぞ
138それでも動く名無し 警備員[Lv.6]
2024/06/19(水) 16:19:00.73ID:B7EklbH+0 ハンちゃん付きで880円にしろ
139 警備員[Lv.9]
2024/06/19(水) 16:19:17.11ID:wRAk+AS8d 無人ラーメン屋でやっていくしかないわね
今の技術ならレンジで温めたら同じ味て出来ないんかな
今の技術ならレンジで温めたら同じ味て出来ないんかな
140それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新]
2024/06/19(水) 16:19:30.38ID:VofsPkaK0 >>136
家系だと1500円いかんやろ
家系だと1500円いかんやろ
141それでも動く名無し 警備員[Lv.4][苗]
2024/06/19(水) 16:19:41.82ID:odpKGWKX0 スーパー行ったらキンレイの天一の冷凍ラーメン出てて買ったわ
税抜き350円やからもうそれで良いじゃんって
味も問題なし
税抜き350円やからもうそれで良いじゃんって
味も問題なし
142それでも動く名無し 警備員[Lv.9]
2024/06/19(水) 16:20:03.42ID:JvGa/M4a0 >>121
この価格帯ならもっと他に良い店あるから食わんやろな
この価格帯ならもっと他に良い店あるから食わんやろな
143それでも動く名無し 警備員[Lv.4]
2024/06/19(水) 16:20:21.76ID:Yo5Pic2cd 600円のイメージが強すぎて
ラーメン値上げしてもサービス定食は980円で頑張ってたのに、今や1500円超えや
ラーメン値上げしてもサービス定食は980円で頑張ってたのに、今や1500円超えや
144それでも動く名無し 警備員[Lv.4]
2024/06/19(水) 16:20:31.04ID:RNij4Fb30 単純に不味いからやな
145それでも動く名無し 警備員[Lv.4]
2024/06/19(水) 16:20:49.01ID:Yo5Pic2cd >>141
日清のゴクリ鶏白湯麺なら264円だぞ
日清のゴクリ鶏白湯麺なら264円だぞ
146それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽]
2024/06/19(水) 16:20:59.51ID:ENkwZn5n0 天一自体は悪くないんだけど同じ金出すならよそ行くかってなる
147それでも動く名無し 警備員[Lv.3][苗警]
2024/06/19(水) 16:21:08.61ID:2ubS7Qhi0148それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新]
2024/06/19(水) 16:21:29.61ID:VofsPkaK0 天一って高い安いより大して美味くないってバレたわ
149それでも動く名無し 警備員[Lv.18]
2024/06/19(水) 16:23:31.01ID:KOulEzvC0 スープが粉っぽくておいしくない
150それでも動く名無し 警備員[Lv.11]
2024/06/19(水) 16:23:46.34ID:meD1we+t0 近所のはランチセットで1000円だから許せる
https://i.imgur.com/vZnh2Se.jpeg
https://i.imgur.com/vZnh2Se.jpeg
151 警備員[Lv.5][新芽]
2024/06/19(水) 16:24:31.74ID:kvIvq9tU0 一度食ったら二度と食いたいと思わんし
リピートする奴はアレの何に惹かれるのか理解できん
リピートする奴はアレの何に惹かれるのか理解できん
152それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽]
2024/06/19(水) 16:24:33.89ID:Ud7Cu/pEH ラーメンは出せて800円やな
1,000円なら他の店行くか家で作るわ
ラーメンに1,000円の価値無い
1,000円なら他の店行くか家で作るわ
ラーメンに1,000円の価値無い
153それでも動く名無し 警備員[Lv.16]
2024/06/19(水) 16:25:32.71ID:m3VLzqmS0 うまくて量のあるラーメンなら1000円出すよ
154それでも動く名無し 警備員[Lv.5][芽]
2024/06/19(水) 16:25:38.68ID:Qao+MbHq0 偽天一が増えてきたからな
別にそっちでもいいし
別にそっちでもいいし
155それでも動く名無し 警備員[Lv.13]
2024/06/19(水) 16:26:11.15ID:ZcIneSs70 外食先を値段だけで決めるの理解できんわ
日高屋とか幸楽とかは安いけど許容できる質を下回ってないか?
あれ食うならコンビニで済ませたほうがよくない?
日高屋とか幸楽とかは安いけど許容できる質を下回ってないか?
あれ食うならコンビニで済ませたほうがよくない?
156それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽]
2024/06/19(水) 16:26:27.38ID:rgS0s/UY0 天一は750円が妥当
157それでも動く名無し 警備員[Lv.3][苗警]
2024/06/19(水) 16:27:25.04ID:2ubS7Qhi0158それでも動く名無し 警備員[Lv.11]
2024/06/19(水) 16:28:11.69ID:meD1we+t0 いや天一は美味いやろ
159それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽]
2024/06/19(水) 16:28:25.94ID:Sr4F3bXj0 ランシュってなんや?
160それでも動く名無し 警備員[Lv.4]
2024/06/19(水) 16:29:39.42ID:kccoE1Bk0 あの大人気アイドルも絶賛
https://i.imgur.com/LL3hsaZ.jpg
https://i.imgur.com/LL3hsaZ.jpg
161それでも動く名無し 警備員[Lv.16]
2024/06/19(水) 16:29:52.61ID:m3VLzqmS0 大盛りで940円ならまあ、
162 警備員[Lv.5]
2024/06/19(水) 16:30:36.74ID:Y5PY8ydC0 仙台の天一行った時に便座のヒンジと
トイレの扉がぶっ壊れてたんだけど
直す金ないんかって思ったわ
トイレの扉がぶっ壊れてたんだけど
直す金ないんかって思ったわ
163それでも動く名無し 警備員[Lv.4]
2024/06/19(水) 16:30:48.62ID:kccoE1Bk0 日高屋に負けた敗北者
165 警備員[Lv.2][新芽]
2024/06/19(水) 16:31:42.10ID:yimnV+1s0 二郎系「1000円です」日本人「ニンニクヤサイマシマシアブラカラメ!!」
166それでも動く名無し 警備員[Lv.10]
2024/06/19(水) 16:31:50.69ID:A3/m7dhn0 閉店してない都内の店舗に行くからかまわん
167それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽]
2024/06/19(水) 16:31:53.45ID:5yCGCQBl0 ksks
168それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽]
2024/06/19(水) 16:32:55.06ID:RwUVCjmE0 800円までやな
169それでも動く名無し ころころ
2024/06/19(水) 16:33:03.56ID:m3VLzqmS0170それでも動く名無し 警備員[Lv.6]
2024/06/19(水) 16:33:38.76ID:cJjP7frQ0 500円以上はムリ😡
171それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽]
2024/06/19(水) 16:34:27.60ID:Ud7Cu/pEH >>169
ラーメンって他の外食産業に比べて幅少ないからやろ
ラーメンって他の外食産業に比べて幅少ないからやろ
172それでも動く名無し 警備員[Lv.6]
2024/06/19(水) 16:35:29.39ID:cJjP7frQ0 >>102
ウケる🤣
ウケる🤣
173それでも動く名無し 警備員[Lv.3][苗警]
2024/06/19(水) 16:35:45.90ID:2ubS7Qhi0 >>169
いやいやラーメンという一ジャンルに対して各々の最高ラインが有るのは普通だろ
いくら風俗で最高の女が抱けるとしても10万出すか?
いくら最高のレアゲーができるとしても10万出すか?って話やろ
いやいやラーメンという一ジャンルに対して各々の最高ラインが有るのは普通だろ
いくら風俗で最高の女が抱けるとしても10万出すか?
いくら最高のレアゲーができるとしても10万出すか?って話やろ
174それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽]
2024/06/19(水) 16:36:23.85ID:B/7YWxhqr 天下一品なんてたまーに食うから美味いんだろ
175それでも動く名無し 警備員[Lv.9]
2024/06/19(水) 16:36:42.03ID:JvGa/M4a0 >>165
二郎系でヤサイマシマシなんかしたら即死するしそんなん頼む奴おらんで
二郎系でヤサイマシマシなんかしたら即死するしそんなん頼む奴おらんで
176それでも動く名無し 警備員[Lv.7] アドセンスクリックお願いします
2024/06/19(水) 16:37:45.70ID:xhLx4j3S0 アフィさんまとめたすぎてスレタイ誤字ってますよ🤭
今月は厳しいの?
アフィさんも閉店ランシュやな😂
今月は厳しいの?
アフィさんも閉店ランシュやな😂
177それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽警]
2024/06/19(水) 16:38:01.38ID:s5Hp/bZUM (ヽ´ん`) ラーメンに500円以上出せるかよ
(ヽ´ん`) こういうのでいいんだよ
https://i.imgur.com/5ORvfXr.jpeg
https://i.imgur.com/Z99aZ4Y.jpeg
(ヽ´ん`) こういうのでいいんだよ
https://i.imgur.com/5ORvfXr.jpeg
https://i.imgur.com/Z99aZ4Y.jpeg
178それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽]
2024/06/19(水) 16:38:39.70ID:UyVWCgJZx そこまで日本人はラーメン好きじゃなかったってことや
本当にラーメンが好きなら1000円になっても食うよ
本当にラーメンが好きなら1000円になっても食うよ
179それでも動く名無し 警備員[Lv.16]
2024/06/19(水) 16:38:51.86ID:m3VLzqmS0180それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 転載ダメを消してはダメ改変もダメ
2024/06/19(水) 16:39:37.12ID:xhLx4j3S0 もうまとめてそう
そういえばアフィリエイターってラーメンばっかり食べてそうやな
そういえばアフィリエイターってラーメンばっかり食べてそうやな
181それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽]
2024/06/19(水) 16:39:51.80ID:Ud7Cu/pEH182それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽]
2024/06/19(水) 16:40:18.49ID:M/IRQlMKr 二郎の大豚ダブル(6枚入り)が900円だったのに今小豚(2枚入り)で950円やぞ 頭おかしなるわ
183 警備員[Lv.14]
2024/06/19(水) 16:40:27.95ID:xzWBBafw0 安価すらまともに出来ないガイジで草
184それでも動く名無し 警備員[Lv.13]
2024/06/19(水) 16:40:31.36ID:iKb9JlD30 1000円払ってもいいラーメンと払いたくないラーメンある
185それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新]
2024/06/19(水) 16:40:57.97ID:yvHv+DWf0 山岡家はギリでラーメン並600円台で持ちこたえとるよな
あそこは値上げに入ったのが早かった分今の価格帯に落ち着くのも早くて得しとると思う
あそこは値上げに入ったのが早かった分今の価格帯に落ち着くのも早くて得しとると思う
186それでも動く名無し 警備員[Lv.8]
2024/06/19(水) 16:41:32.39ID:FIURLYKm0 日清のジェネリック天一はマジでよくできとる
187 警備員[Lv.3][新芽]
2024/06/19(水) 16:41:33.34ID:yimnV+1s0 >>175
ごめん見栄張った😭
ごめん見栄張った😭
188それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽]
2024/06/19(水) 16:42:11.44ID:opFR5/Iu0 この前久し振りに行って値上げが凄くてたまげたわ
189それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽]
2024/06/19(水) 16:42:18.90ID:zSK+W4Lf0 あれ食うとすげえ臭いうんこ出る
190それでも動く名無し 警備員[Lv.7]
2024/06/19(水) 16:43:47.70ID:Xuqnv6+40 天一は不味いうえにまた食いたくなる中毒性がない
191それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽]
2024/06/19(水) 16:44:15.18ID:iveT3fei0 そりゃ1000円クラスだと競合増えるからな
ラーメンの値段の壁ってのはただ単に競合に勝てない品質だからやろ
ラーメンの値段の壁ってのはただ単に競合に勝てない品質だからやろ
192それでも動く名無し 警備員[Lv.12][芽]
2024/06/19(水) 16:44:47.46ID:0FwuqhXZ0 ラーメンチェーン3トップ 日高屋、餃子の王将、幸楽苑
店舗数売り上げ最も急激に伸びている2トップ 魁力屋、まこと屋
店舗数売り上げ最も急激に伸びている2トップ 魁力屋、まこと屋
193それでも動く名無し 警備員[Lv.10]
2024/06/19(水) 16:45:35.21ID:j/r2q0jA0 さすがに来来亭行くわ
194それでも動く名無し 警備員[Lv.5]
2024/06/19(水) 16:46:47.20ID:J2A6G6Vn0 東京のうまいラーメン教えてくれ
主観でいいぞ
主観でいいぞ
196それでも動く名無し 警備員[Lv.31]
2024/06/19(水) 16:47:28.20ID:y9GesJHz0197それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽]
2024/06/19(水) 16:49:39.58ID:4glFrrf90 野菜ベースだからこってりしてるけどあっさりみたいなのしか知らんけどそんな中毒性みたいなのあるんか?
198それでも動く名無し 警備員[Lv.1][警]
2024/06/19(水) 16:50:48.65ID:m3VLzqmS0 >>181
いや161は天下一品で大盛り940円ならまあ出してもいいかなって意味だし
153はうまくて量がある店なら10001=出すと簡単に読み取れるはずだし
店によって出せる値段は違うっていう自分の考えは変わってないけど
あなたが読み取れなかったなら仕方ないすまんねえ
いや161は天下一品で大盛り940円ならまあ出してもいいかなって意味だし
153はうまくて量がある店なら10001=出すと簡単に読み取れるはずだし
店によって出せる値段は違うっていう自分の考えは変わってないけど
あなたが読み取れなかったなら仕方ないすまんねえ
199それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽]
2024/06/19(水) 16:50:56.08ID:H9x3YEnQ0 天一好きだけどこの値段なら他で食うかなって
200それでも動く名無し 警備員[Lv.30]
2024/06/19(水) 16:51:26.99ID:98NmQda8d ラーメンの美味さって限界値が低い
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